User manual

20
Indstillingsskema stegning
* Efterbruning ved 250˚C i ca. 10-15 minutter.
Indstillingsskemaet er vejledende. Se også afsnittet "Råd og tips ved brug af ovnen".
Minut
Minut
Stegning
Oksekød
Roastbeef
Culotte, bruning
Viderestegning
Oksesteg
gammeldags
Kalvekød
Filet
Lammekød
Kølle/bov/ryg
Svinekød
Flæskesteg/ribbensteg*
Flæskesteg,
langtidsstegn.*
Skinke
Fjerkræ
Kylling,
parteret
And*
And,
langtidsstegn.*
Kalkun,
helstegt, farseret
Kalkunbryst
2
3
-
2
3
3
3
3
2
3
2
2
1-2
3
I
I
ovnen
ovnen
Traditionel
ovn
135
250
170
190
190
190
210
170
170
210
170
140
170
210
˚C
˚C
pr. kg. kød
90
10 ialt
50-60
90-120
50-60
50-60
60
90
90
45
55-60
5 timer
50
60
i kødet
65
65
-
70-75
65
65
65
65
65-70
-
-
-
-
62
29
Overkog, fedtspild og kraftige
fedtstænk skal altid fjernes inden
renseprogrammet startes.
Sådan gør De:
1. Fjern så meget af genstridige
pletter som muligt ved at skrabe
med et træredskab.
2. Smør ovnens sider og bagvæg
ind i en kraftig opløsning af
håndopvaskemiddel og varmt
vand. Brug en svamp eller en
blød børste. Skrub godt.
3. Lad det sidde ca. 1 time.
4. Start renseprogrammet.
Når renseprogrammet er færdigt
kan der ligge forkullet støv i bun-
den af ovnen. Dette er resterne af
det afbrændte smuds. Det fjernes
nemmest med en opvredet klud.
Brug ikke ovnrensemidler og
skarpe genstande på den
katalytiske emalje.
Ovnbunden
Ovnbunden er udført i rengørings-
venlig glat emalje. Tør bunden af
hver gang De har brugt ovnen.
Brug en opvredet klud, gerne tilsat
lidt håndopvaskemiddel.
Ved kraftig tilsmudsning kan De
gøre følgende:
1. Løsn forsigtigt smudset med en
træpalet.
2. Fordel brun sæbe, gerne
flydende, med en svamp.
3. Luk ovnlågen og tænd ovnen
på 100˚C i 10 min.
4. Vask ovnen med rent vand når
den er afkølet. Det kan evt. være
nødvendigt at "gå forsigtigt
efter" med en hvid skuresvamp.
Tør efter.
De kan også anvende et ovnrense-
middel. Følg vejledningen for det
pågældende middel.