325 88-6991 Rev.
VOSS ønsker Dem tillykke. Kære kunde, Tillykke med Deres nye VOSS komfur. Det er vigtigt at De lærer komfurets funktioner og finesser at kende. Læs derfor denne brugsanvisning, den vil hjælpe Dem til at få det bedste udbytte af Deres nye komfur. Vær ekstra opmærksom på de afsnit, der er mærket med . Dette er advarselstekster for at undgå ulykker. Gem brugsanvisningen. Den er rar at have i tvivlstilfælde, og bør følge komfuret ved evt. overdragelse til en ny ejer.
Indholdsfortegnelse Indhold Service og reservedele Side nr. Arbejde udført af ukyndig kan føre til skader på personer og/eller ejendom, samt forringe apparatet. Til Brugeren Indgreb i apparatet i reklamtionsperioden må kun udføres af Electrolux Hvidevare-Service eller af en serviceorganisation godkendt af førnævnte. Voss ønsker Dem tillykke ............................................................................. 2 Sikkerhedsinformation .............................................................
Indhold Side nr. Rengøring og vedligeholdelse af Emaljerede flader ............................................................................... 25 Gryderistene ....................................................................................... 26 Gasbrænderne ..................................................................................... 27 Ovnen ................................................................................................. 28 Kontrollamperne ...............................
Sikkerhedsinformation Problemer Afhjælpning Bagværk/madret bliver for lyst. For lav temperatur. Bagværk/madret er færdigtilberedt inden det har fået farve. Hæv temperaturen. For lav placering. Bagværk/madret har fået for lidt overvarme. Flyt bagværket/ madret en ribbe op. De har placeret en lys metalform eller en form af porcelæn/glas på risten. Brug bageplade når De anvender en lys metalform eller en form af porcelæn/ glas. Den katalytisk emalje bliver ikke ren..........................................
Service Før De tilkalder service - Praktiske råd Udpakning Sørg for at bortskaffe emballagen, så børn ikke har adgang til den brugte emballage. Transportsikring fjernes før brug. Problemer Brød, boller og bløde kager bliver flade............................................... Installation Installation af komfuret må kun udføres af en autoriseret VVS-installatør eller en af producenten autoriseret person. Installationen skal udføres i henhold til gasreglementet (GR).
Beskrivelse af produktet Komfuret El-installation Tilslutning Skal ekstrabeskyttes, jfr. stærkstrømsreglementet. Er tilslutningsstedet udført med ekstrabekyttelse i form af stikkontakt for trebenet stikprop, så: Skal den tobenede stikprop udskiftes med en trebenet stikprop. 1 N Ovnventil 230 V 1N +PE Gasbrændere L1 0 Knapper Ovn Hvis gaskomfuret tilsluttes med stikprop til stikkontakt skal stikkontakten placeres således at stikproppen/kontakten er tilgængelig.
Installation Brænderring Gasbrænderne Oplysning om hvordan gasbrænderne benyttes findes i afsnittet "Sådan bruger De". På komfuret er der en lille brænder, to brændere i mellemstørrelse og en stor brænder. Brænderdæksel udgør sammen med brænderringen et "rum" hvor blanding af gas og luft finder sted, således at gasblusset kan brænde korrekt.Gasbrænderne har flammeovervågning. Flammeovervågning be-virker at der automatisk slukkes for gastilførslen, hvis blusset an eller anden grund går ud.
Opretning Magasinskuffen Komfuret oprettes med vaterpas. Anbring vaterpasset på overpladens kanter (forkant, sidekanter, bagkant). Opretningen foretages med komfurets hjul og med komfurets justérfødder. Oplysning om hvordan magasinskuffen benyttes findes i afsnittet: "Sådan bruger De". Magasinskuffen er forsynet med "Push-Pull", det betyder at den åbnes ved et let tryk midt på skuffefronten. Hjulene findes i de bagerste hjørner af soklen, og de kan højdejusteres trinløst fra fronten af soklen.
2 bageplader 1 bradepande 1 rist Tippesikring 2. Skru de 4 skruer ud, to i hver side af soklen. 3. Træk den indvendige del af soklen ud, passende til de valgte huller. 4. Skru skruerne i de nye huller og rejs komfuret op. Ekstra tilbehør Montering af tippesikring Tilbehøret Tippesikringen skal forhindre, at komfuret kan tippe forover. Børnsikringsskærm til komfurets overplade (GYB 101-1 hvid). Sådan gør De: 1. Skru det vedlagte vinkelbeslag fast i gulvet som vist. 2.
Montering Placering af komfur i køkken Før De går igang Tilkobling af børnesikring Ved indbygning kan komfuret placeres direkte op mod et højt køkkenskab. Forudsætningen herfor er (iflg. gasreglementet GR) at afstande, som er mindre end 200 mm fra brænderkant til brændbart material skal beskyttes med keramiske fliser, metalflade el. lign. i en højde af mindst 200 mm over komfurets overplade. BEMÆRK. Dette gælder også for en evt. hulkedelsliste bag komfuret.
Udpakning Kontrollér at produktet er fejlfri og udbeskadiget ved levering. Brænd ovnen ren Hold børn under opsyn, komfuret bliver meget varmt. brugsanvisning, så er det nemt at finde, hvis der bliver brug for service. Transportskader Eventuelle transportskader, fra en transport De ikke selv har foretaget, skal senest en uge efter modtagelsen meddeles til forhandleren. På typeskiltet, som er placeret ved produktets bagside, findes oplysning om produktets serienr. Skriv serienr. på forsiden af denne 1.
Produktansvar Dette produkt er omfattet af "Lov om produktansvar". Denne lov gælder for skader på andre ting og for personskader, som skyldes fejl ved selve det installerede produkt. At skaden skyldes en form for anvendelse, som strider mod almindelig sund fornuft. Sådan bruger De Gasbrænderne Betjening Betjeningsknapperne har følgende indstillinger: 0 Blusset er lukket. Max. blus Halv blus Min.
Fejl og mangler / Afhjælpningsret Valg af gasbrænder Hvilken gasbrænder De skal anvende ved tilberedning, afhænger af kogegrejets bunddiameter. Kogegrej med bunddiameter op til 14 cm anvendes på den mindste gasbrænder. Kogegrej med bunddiameter mellem 14 og 20 cm anvendes på den mellemste gasbrænder. Kogegrej med en bunddiameter over 20 cm anvendes på den største gasbrænder. De kan kontrollere om De anvender den rigtige gasbrænder ved at se på gasblusset (flammerne). Ved indstilling max.
Tætningslisten skal være tør inden den igen sættes på. Sæt listen på ved at hænge krogene i hullerne og ret listen op, så den følger parallelt med siderne i ovnen. Listens samling skal være nederst. Tilbehøret På bagepladerne og bradepanden er der lavet to markeringer, én i hver side. Sæt bagepladerne og bradepanden ind i ovnen, således at begge markeringer vender ind mod ovnrummet Kontrollamperne Disse lamper er af glimlampetypen. Ved evt. fejl, kontakt vort Servicecenter.
Ovnen Udskiftning af ovnpære Sluk for hovedafbryderen til produktet. Der må ikke være strøm til produktet når ovnpæren udskiftes. Læg aldrig alu-folie, en plade eller en bradepande direkte på ovnbunden. Emaljen kan tage skade p.g.a. overophedning. Ovnen bliver varm under brug, hold børn under opsyn. Skru lampeglasset og pæren af i pilens retning. Anvend kun originale pære. Betjening Betjeningsknappen har følgende indstillinger: "O" Ovnen er slukket. "L" Lys i ovnen, som er praktisk ved rengøring.
Traditionel ovn Ovntilbehøret Ovnen har varmelegeme i loft og bund. Varmelegemerne afgiver strålevarme direkte til madvarerne. Bag og steg på én plade ad gangen. Aftagning af ribber 1. Træk ribberne ud/op i pilenes retning. 2. Løft ribberne op. Bagning/madlavning Ved temperaturforskelle og/eller ujævn placering af madvarer på bagepladerne kan pladerne "slå sig". Dette gælder især ved tilberedning af frossen pizza, pommesfrites o.l.
Mellemste lågeglas Indstillingsskema bagning / madlavning ˚C Bagning Minut Boller Grovboller Småt gærbrød m/fyld Kringle Franskbrød Rugbrød Flûtes Bradepandekage Sandkage Roulade Vandbakkelser Småkager Lagkagebunde Marengs Kransekage i ringe 3 3 3 3 1 1 3 2-3 1 3 3 3-4 3 3 4 200-225 200 200-225 200-225 180-200 185-195 220-225 175-200 175 200 200 160-200 200-225 100 220 8-12 15-20 10-12 10-15 35-40 85-95 15-20 30-60 50-60 10-12 30-40 6-15 8-12 50-60 8-12 ˚C Minut Madlavning ca.
Stegning Ovnlågen Denne ovn er velisoleret. Det bevirker at der bliver en relativ høj fugtighed i ovnen. Derfor skal der ikke tilsættes vand ved stegning. Hvis De ønsker stegesky til sovs, så læg stegen i et ovnfast fad der passer til stegen, og hæld max 5 dl vand ved. Der skal ikke tilsættes yderligere vand under tilberedningen. Hvis De bruger for meget vand i ovnen vil der dannes kondensvand, som kan løbe ud på gulvet, og De bruger unødig meget energi.
Indstillingsskema stegning Stegning ˚C ˚C I ovnen Minut i kødet Oksekød 2 Roastbeef 65 3 Culotte, bruning 65 Viderestegning 2 70-75 Oksesteg gammeldags Kalvekød 3 Filet 65 Lammekød 3 Kølle/bov/ryg 65 Svinekød Flæskesteg/ribbensteg* 3 65 Flæskesteg, langtidsstegn.* 3 65 2 65-70 Skinke Fjerkræ 3 Kylling, parteret 2 And* 2 And, langtidsstegn.* 1-2 Kalkun, helstegt, farseret 3 Kalkunbryst 62 pr. kg.
Grillning Ovnen Tør dét, der skal grilles, af med køkkenrulle. Hvis det er fugtigt, vil det blive kogt i stedet for grillet. Lad grillen varme op i 5 min. inden De sætter dét, der skal grilles, i ovnen. Læg dét, der skal grilles, på ovnristen, og placér risten på den ribbe, der er anbefalet i indstillingsskemaet. Beklæd bradepanden med alu-folie og placér den under risten. Bradepanden opsamler fedtstænk m.m., det letter rengøringen. Ovnlågen skal være lukket under grillningen. Hold øje med grillningen.
Indstillingsskema grillning Grillning Svinekotelet Lammekotelet T-bone steak Kylling parteret Grillpølser Revelsben (forkogt 20 min.) Ristning af brød Fisk, torsk, laks Gasbrænderne 3-4 3-4 2-3 2-3 3-4 Tid min 1. side 7-9 7-10 7-10 20-25 3-4 Tid min 2. side 4-6 5-6 6-8 15-20 1-2 2-3 3-4 3 15-20 2-3 10 15-20 1-2 5 Ribbe Skemaet er vejledende. De kan regulere varmen ved at placere risten med kortere eller længere afstand til grillelementet.
temperatur. Retterne tager ikke smag af hinanden. Råd og tips ved brug af ovnen Gryderistene Aftagning af gryderistene Aftag kun én gryderist af gangen. Undgå vandbad. Vandbad kræver meget energi. Fugtigheden fra maden er nok til at retterne ikke udtørrer. Ved at anvende nedenstående råd kan De spare på energien og lette rengøringsarbejdet. 1. Tag fat i gryderistens ramme med den ene hånd og i det forreste ribbehjørne med den anden hånd. Træk aldrig med begge hænder i forreste ribbe. 2.
Rengøring og vedligeholdelse af Udluftningsstilling Tippesikringen virker kun når komfuret er skubbet på plads, og skruen er monteret. Vær opmærksom på dette når komfuret flyttes ved rengøring bag komfuret. Af hygiejniske og sikkerhedsmæssige årsager skal gasbrænderne og ovnen holdes rene. Fedtpletter og spildt mad afgiver os ved opvarmning, og kan i værste tilfælde medføre brand. Hver gang De har brugt ovnen skal den sættes i udluftningsstilling.
