ELI14340RF USER MANUAL DA Brugsanvisning Komfur
www.voss.dk INDHOLDSFORTEGNELSE 1. OPLYSNINGER OM SIKKERHED......................................................................................3 2. SIKKERHEDSANVISNINGER.............................................................................................5 3. PRODUKTBESKRIVELSE....................................................................................................8 4. FØR FØRSTE ANVENDELSE............................................................................................
DANSK 1. 3 OPLYSNINGER OM SIKKERHED Læs brugsanvisningen grundigt, før apparatet installeres og tages i brug. Producenten påtager sig intet ansvar for eventuelle skader, der er resultatet af forkert installation eller brug. Opbevar altid brugsanvisningen på et sikkert og tilgængeligt sted til senere opslag. 1.1 Sikkerhed for børn og andre udsatte personer ADVARSEL! Risiko for kvælning, personskade eller permanent invaliditet.
www.voss.dk • • • • • • • • • • • • • • Dette apparat er ikke beregnet til at blive brugt på skibe, både eller fartøjer. Undlad at installere apparatet bag en dekorativ dør for at undgå overophedning. Apparatet må ikke installeres på en platform. Betjen ikke apparatet med et tænd-sluk-ur eller en særskilt fjernbetjening. ADVARSEL: Tilberedning uden opsyn på en kogesektion med fedt eller olie kan være farligt og kan muligvis resultere i brand.
DANSK • • • • • • • • • 5 Brug altid ovnhandsker til at tage ribber eller ovnfaste fade ud eller sætte dem i. Tag stikket ud inden vedligeholdelse. Kontrollér, at apparatet er koblet fra lysnettet. Hvis strømforsyningskablet er beskadiget, skal det af sikkerhedsmæssige grunde udskiftes af producenten, et autoriseret servicecenter eller en tekniker for at undgå elektrisk stød. Brug kun den anbefalede temperaturføler (termometer) til dette apparat. Vær forsigtig, når du rør ved opbevaringsskuffen.
www.voss.dk undgå, at der falder varmt kogegrej ned fra apparatet, når døren eller vinduet åbnes. • Sørg for at montere stabiliserende midler for at forhindre, at apparatet kan vælte. Se installationsvejledningen. 2.2 Tilslutning, el ADVARSEL! Risiko for brand og elektrisk stød. • Alle elektriske tilslutninger skal udføres af en kvalificeret elektriker. • Apparatet skal tilsluttes strøm m/jord, jvf. Stærkstrømsreglementet.
DANSK ADVARSEL! Risiko for beskadigelse af apparatet. • Sådan undgår du at beskadige eller misfarve emaljen: – Stil ikke ovnfaste fade eller andre genstande direkte på apparatets bund. – Hæld aldrig vand direkte ind i det varme apparat. – Lad ikke fugtige fade og retter stå i apparatet efter tilberedningen. – Vær forsigtig, når du fjerner eller monterer tilbehøret. • Farveændring af emaljen eller rustfrit stål forringer ikke apparatets ydeevne. • Brug en dyb bradepande til fugtige kager.
www.voss.dk • Fjern lågelåsen for at forhindre, at børn og kæledyr bliver fanget i apparatet. • Brug kun originale reservedele. 2.7 Service • Kontakt et autoriseret servicecenter for at få repareret apparatet. 3. PRODUKTBESKRIVELSE 3.
DANSK • Stegetermometer Bruges til at måle, hvor gennemstegt kødet er. • Teleskopskinner Til riste og plader. 9 • Opbevaringsskuffe Opbevaringsskuffen er under ovnrummet. 4. FØR FØRSTE ANVENDELSE ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. 4.1 Rengøring før ibrugtagning Fjern al tilbehøret og de udtagelige ovnribber fra ovnen. Se kapitlet "Vedligeholdelse og rengøring". Gør ovnen og tilbehøret rent, inden du tager det i brug. Anbring tilbehør og udtagelige ovnribber i deres oprindelige positioner. 4.
www.voss.dk 4.8 Deaktivering af den mekaniske dørlås 1. Tryk på lågelisten B på hver side. Det frigiver låsen. 4. Hold lågelisten B i hver ende og placer den på indersiden af lågen. Sæt lågelisten i den øverste kant af lågen. 2 B 1 2. Træk lågelisten op og fjern den. 3. Fjern låsearmen 1, flyt den til højre 2 og sæt den i igen. B Aktivering af den mekaniske dørlås Foretag ovennævnte procedure igen og flyt låsearmen tilbage til venstre.
DANSK 1 2 3 11 Sensorfelt Funktion Kommentar - Display for varmetrin Visning af varmetrinnet. - Kogezoneindikatorer for ti- Viser den kogezone, som du har tidsindstilmer let. - Timerdisplay Viser tiden i minutter. - Vælger kogezone. - Øger eller mindsker tiden. 4 / 5 6 Lås / Børnesikring af ovnen Låser/låser op for betjeningspanelet. 7 STOP+GO Aktiverer/deaktiverer funktionen. 8 PowerBoost Aktiverer/deaktiverer funktionen. 5.
www.voss.dk 5.3 OptiHeat Control (3-trins restvarmeindikator) ADVARSEL! / / Forbrændingsrisiko ved restvarme. Indikatoren viser niveauet af restvarme. Induktionskogezoner laver den varme, der er nødvendig til madlavningen, i selve kogegrejets bund. Glaskeramikken opvarmes af varmen i kogegrejet. 5.4 Varmetrin Drej knappen til den rigtige varmeindstilling for at indstille eller ændre varmeindstillingen. Drej knappen til sluk-positionen for at slukke. 5.
DANSK 5.9 Timer Nedtællingstimer Du kan bruge funktionen til at indstille, hvor længe kogezonen skal være tændt under én tilberedning. Indstil først varmetrinnet til kogezonen og derefter funktionen. Sådan indstilles kogezonen: Tryk på en eller flere gange, indtil kontrollampen for den ønskede kogezone tændes. Sådan aktiveres funktionen: Tryk på på timeren for at indstille tiden (00 - 99 minutter). Når kontrollampen for kogezonen begynder at blinke langsomt, er nedtællingen begyndt.
www.voss.dk Sådan aktiveres funktionen: Tryk på . tændes i 4 sekunder.Timeren forbliver tændt. Sådan deaktiveres funktionen: Tryk på . Det forrige varmetrin aktiveres. Når du slukker for kogesektionen, deaktiverer du også denne funktion. • - lyden er tændt. Vent, indtil kogesektionen slukkes automatisk, for at bekræfte dit valg. Når funktionen er indstillet til , kan du kun høre lyd, når: • Minut ur tæller ned • Nedtællingstimer tæller ned • Du anbringer noget på betjeningspanelet. 5.
DANSK Brug induktionskogezonerne med kogegrej, der er egnet hertil. 15 Kogezone Diameter af kogegrej (mm) Kogegrej Bageste højre 125 - 210 • Korrekt: Støbejern, emaljeret jern, rustfrit stål, sandwichbund (med en korrekt mærkning fra en producent). • Ukorrekt: Aluminium, kobber, messing, glas, keramik, porcelæn. Kogegrej er egnet til induktionskogesektioner, hvis: Forreste højre 125 - 210 Forreste venstre 125 - 210 • Vand hurtigt kommer i kog på en zone, der står på det højeste varmetrin.
www.voss.dk Varmeindstilling Anvendes til: Tid (min.) Råd 1 - 2. Hollandaise sauce, smelte: smør, chokolade, husblas. 5 - 25 Rør ind imellem. 1 - 2. Stivne/størkne: luftige omeletter, bagte æg. 10 - 40 Læg låg på under tilberedningen. 2. - 3. Videre kogning af ris og mælkeretter, opvarmning af færdigretter. 25 - 50 Tilsæt mindst dobbelt så meget væske som ris, rør rundt i mælkeretter halvvejs under tilberedningen. 3. - 4. Dampning af grøntsager, fisk, kød. 20 - 45 Tilsæt et par spsk.
DANSK • Fjernes, når apparatet er kølet tilstrækkeligt ned: Rande af kalk eller vand, fedtstænk og metalskinnende misfarvning. Rengør kogesektionen med en fugtig klud og et ikkeslibende opvaskemiddel. Tør kogesektionen af med en blød klud efter rengøring. 17 • Fjern metalskinnende misfarvning: Brug en opløsning af vand med eddike og rengør glasoverfladen med en klud. 8. OVN – DAGLIG BRUG ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. 8.
www.voss.dk 8.2 Aktivering og deaktivering af ovnen Afhænger af model, hvis apparatet har knapsymboler, indikatorer eller kontrollamper: • Indikatoren tændes, når ovnen varmer op. • Lampen tændes, når ovnen er i gang. • Symbolet viser, om knappen styrer en af kogezonerne, ovnfunktionerne eller temperaturen. 1. Drej knappen til ovnfunktionerne for at vælge en ovnfunktion. 2. Drej termostatknappen for at vælge en temperatur. 3.
DANSK 19 Rist og grill/bradepande sammen: 3. Tryk på knappen eller for at indstille kerne temperaturen. Du kan indstille temperaturen fra 30 °C til 99 °C. Se værdierne i tabellen. 4. Vælg ovnfunktion og ovntemperatur. 5. Tryk på en vilkårlig knap for at slå signalet fra. Når kødet når den indstillede kerne temperatur, lyder en akustisk alarm i to minutter. 6. Sluk for apparatet. 7. Tag termometerets stik ud af bøsningen. Tag kødet ud af ovnrummet.
www.voss.dk Anbring bagepladen eller bradepanden på teleskopskinnerne. Anbring trådhylden på teleskopskinnerne, så fødderne vender nedad. Læg grillristen oven på bagepladen/ bradepanden. Anbring risten og bradepanden på teleskopskinnerne. 9. OVN - URFUNKTIONER 9.1 Display A B C D A. B. C. D. Funktionslamper Tidsdisplay Funktionslampe Indikator for termometer 9.2 Knapper Knap Funktion Beskrivelse MINUS Indstilling af tiden. UR Indstilling af en urfunktion. PLUS Indstilling af tiden.
DANSK 21 9.3 Tabel for urfunktionstaster Urfunktionstast Egnet til AKTUEL TID Bruges til at indstille, ændre eller kontrollere det aktuelle klokkeslæt. VARIGHED Til indstilling af, hvor længe apparatet skal være tændt. SLUTTID Til at indstille hvornår apparatet skal slukke. UDSKUDT TID Til kombination af VARIGHED og SLUT-funktion. MINUTUR Bruges til at indstille en nedtælling. Denne funktion påvirker ikke apparatets drift.
www.voss.dk 4. For at slukke for apparatet, drejes knappen for ovnfunktioner og temperaturvælgeren til deres Slukpositioner. 2. Tryk på og hold nede. Urfunktionen går ud efter nogle sekunder. 9.8 Annullering af urfunktionstasterne 1. Tryk en eller flere gange på , indtil lampen for den ønskede funktion begynder at blinke. 10. OVN - TIPS OG RÅD ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. Tabellernes temperaturer og bagetider er kun vejledende.
DANSK 23 Resultat Mulige årsager Afhjælpning Kagen er for tør. Der er for lav ovntemperatur. Skru op for ovntemperaturen, næste gang du bager. Kagen er for tør. Bagetiden er for lang. Indstil en kortere bagetid, næste gang du bager. Kagen bliver ujævnt brun. Ovntemperaturen er for høj, og bagetiden er for kort. Vælg en lavere ovntemperatur og længere bagetid. Kagen bliver ujævnt brun. Dejen er ujævnt fordelt. Fordel dejen jævnt på bagepladen. Kagen er ikke klar på den angivne bagetid.
www.voss.dk Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Sandkage/Madeira kage 150 - 160 50 - 60 2 Marengs 100 90 - 120 2+4 Marengsbunde 100 90 - 120 2+4 Lagkagebunde 150 - 160 10 - 20 2+4 Vandbakkelser 155 - 165 30 - 40 2+4 Frugttærter, småkager af mørdej 150 - 160 præ-bagte, baser 10 - 15 2+4 Frugttærter, småkager af mørdej 150 - 160 slut 35 - 45 2+4 Frugttærter, smuldrekage 170 - 180 30 - 40 2+4 10.
DANSK Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Marengsbunde 100 90 - 120 3-4 Lagkagebunde 160 - 180 6 - 15 3-4 Vandbakkelser 170 - 190 30 - 45 3-4 Roulade 190 - 210 10 - 12 3-4 Frugttærter, småkager af mørdej 175 - 200 forbagte, boller 10 - 15 3-4 Frugttærter, småkager af mørdej 175 slut 35 - 45 3-4 Frugttærter, smuldrekage 190 - 200 25 - 35 3-4 Marcipankage i høj form 210 - 230 10 - 12 2 10.
www.voss.dk Grøntsager Madvarer til henkogning Temperatur (°C) Tilberedningstid, til væsken begynder at simre (min.) Kog færdig ved 100 °C (min.) Gulerødder1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Agurker 160 - 170 50 - 60 - Blandet pickles 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kålrabi, ærter, aspar- 160 - 170 ges 50 - 60 15 - 20 1) Skal køle af i ovnen, når den er slukket. 10.6 Pizza-tærte Madvare Temperatur (°C) Tid (min.
DANSK 27 Madvare Temperatur (°C) Vand i ovnrummets prægning (ml) Tilberedningstid (min.) Tid (min.) Ovnrille Focaccia 190 150 10 20 - 25 2 Hjemmelavet pizza 230 150 10 15 - 20 2 Lukket æbletær- 160 te 150 10 70 - 80 2 Frossen pizza 200 100 10 15 2 Croissant, frossen 170 50 10 25 2 Focaccia regenereret 110 100 - 20 - 30 2 Kylling 210 200 - 70 - 75 2 Flæskesteg 180 200 - 65 - 70 2 Roastbeef 1 - 1,5 200 kg 1. Rød 2. Medium 3. Gennemstegt 200 - 1. 2. 3.
www.voss.dk Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Pommes frites, frosne 180 - 200 30 - 452) 2+4 Tærter, hjemmelavede - forbagning, bund 165 - 175 15 - 20 2+4 Tærte, hjemmelavet - færdiggørelse 165 - 175 30 - 40 2+4 Tærte, frossen færdigret 175 25 - 352) 2+4 1) Ved stegning eller kogning af fisk er tilberedningstiden afhængig af fiskens tykkelse. Fisken er færdig, når fiskekødet er hvidt. Prøv at stikke ved rydbenet med en gaffel. Hvis kødet slipper let er fisken færdig.
DANSK Hæld lidt væde i fadet for at hindre, at kødsaft eller fedt brænder fast. Kød med svær kan steges i fadet uden låget. Vend stegen efter 1/2 - 2/3 af tilberedningstiden. 29 • steg magert kød i bradepanden med låget eller brug en stegepose. • steg kød og fisk i store stykker (1 kg eller mere). • store stege og fjerkræ dryppes med stegesky flere gange under stegning. Sådan bliver køddet mere saftigt: 10.11 Stegning med varmluft Kalvekød Madvare Temperatur (°C) Tid (min.
www.voss.dk 10.12 Stegning med over- og undervarme Kalvekød Madvare Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille Filet 1) 180 60 - 70 2-3 1) Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du et madlavningstermometer, skal det fjernes inden brug af grill. Lammekød Madvare Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille Kølle/bov/ryg 180 80 - 100 2 Madvare Temperatur (°C) Tid (min.
DANSK 31 Lammekød Madvare Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille Kølle/bov/ryg 160 80 - 100 2 Svin Madvare Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille Nakkesteg af svinekød 1) 180 60 - 70 2-3 Ribbensteg 1) 175 60 2-3 Nakkefilet 160 90 - 120 2-3 Skinke 150 60 - 100 1-2 1) Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du et madlavningstermometer, skal det fjernes inden brug af grill. Fjerkræ Madvare Temperatur (°C) Tid (min.
www.voss.dk Lammekød Madvare Kernetemperatur (°C) Ovnrille Kølle/bov/ryg 90 2 Madvare Kernetemperatur (°C) Ovnrille Flæskesteg 80 2-3 Nakkefilet 75 - 80 2-3 Skinke 70 - 75 1-2 Madvare Kernetemperatur (°C) Ovnrille Kalkunbryst 75 - 80 2-3 Svin Fjerkræ 10.15 Generelt om grillstegning • Grill kun flade stykker af kød eller fisk. ADVARSEL! Grill altid med ovnlågen lukket. • Grill altid med højeste temperaturindstilling. • Sæt risten i den ovnrille, der anbefales i grilltabellen.
DANSK 33 • Brug ovnens første ristposition, Den på bunden. Madvare Mængde Optøningstid Efteroptø(min.) ning (min.) Bemærkning Kylling 1 kg 100 - 140 20 - 30 Læg en kyllingen på en omvendt underkop i en spisetallerken. Vendes undervejs. Kød 1 kg 100 - 140 20 - 30 Vendes undervejs. Kød 500 g 90 - 120 20 - 30 Vendes undervejs.
www.voss.dk Madvare Funktion Temperatur (°C) Tid (min.) Tilbehør Ovnrille Fedtfri formkage, 1 form (ø 26 cm) på risten Varmluft 150 30 - 45 Rist 2 Fedtfri formkage, 1 form (ø 26 cm) på risten Varmluft 150 30 - 50 Rist 1/4 Småkager Varmluft 140 20 - 35 Plade 3 Småkager Varmluft 140 25 - 45 Plade 1/4 Småkager Over-undervarme 160 20 - 35 Plade 3 Toastbrød Lille grill Maks. 5-9 Rist 4 Bøfburger Lille grill Maks. 15 - 20 første Rist/Dryp- 4 side.
DANSK Pletter eller misfarvning af den katalytiske belægning forringer ikke de katalytiske egenskaber. ADVARSEL! Lad ikke børn komme i nærheden af ovnen, når du rengør den ved høj temperatur. Ovnens overflade bliver meget varm, og der er risiko for forbrændinger. FORSIGTIG! Tænd altid for ovnbelysningen, når du bruger katalytisk rengøring (hvis det er relevant). 35 1. Hæld 250 ml hvid eddike i ovnrumsprægningen i bunden af ovnen. Brug maks. 6 % eddike uden tilsætningsstoffer. 2.
www.voss.dk 11.6 Fjernelse af ovnlågen Tag ovnlågen af for at lette rengøringen. 1 4. Rengør lågens ovnglas. Brug samme fremgangsmåde omvendt for at installere glasset. 2 11.8 Udskiftning af pæren 1. Åbn lågen helt. 2. Flyt skyderen, indtil der høres et klik. 3. Luk lågen, indtil skyderen blokerer for den. 4. Fjern lågen. For at tage lågen af skal du trække den opad, først på den ene side, derefter den anden. Sæt ovnlågen på plads efter rengøringen i modsat rækkefølge.
DANSK 37 11.9 Udtagning af skuffen ADVARSEL! Opbevar ikke brændbare genstande (såsom rensesvampe, plasticposer, grillhandsker, papir eller rensesprays) i skuffen. Når du bruger ovnen, kan skuffen blive varm. Brandfare Opbevaringsskuffen under ovnen kan tages ud for at lette rengøringen. 3. Gør glasset rent. 4. Udskift pæren med en passende 300 °C varmefast pære. 5. Montér lampeglasset. 6. Isæt de venstre ovnribber. 1. Træk skuffen så langt ud, den kan komme. 2.
www.voss.dk Fejl Mulig årsag Løsning Restvarmeindikator tænder ikke. Kogezonen er ikke varm, fordi den kun har været tændt i kort tid. Kontakt et autoriseret servicecenter, hvis kogezonen har været i drift tilstrækkelig længe til at være varm. Opkogningsautomatik starter ikke. Kogezonen er varm. Lad kogezonen køle tilstrækkeligt af. Opkogningsautomatik starter ikke. Det højeste varmetrin er valgt. Højeste varmetrin har samme effekt som funktionen.
DANSK Fejl Mulig årsag Displayet viser "12.00". Der har været strømafbrydel- Nulstil uret. se. Displayet viser F11. Termometerets stik er ikke sat korrekt ind i bøsningen. 39 Løsning Sæt termometerets stik så langt ind som muligt i bøsningen. Der samler sig damp og Maden har stået for længe i kondensvand på maden og i ovnen. ovnrummet. Lad ikke maden stå i ovnen længere end 15-20 minutter efter tilberedningen. Der er ingen god tilberedning med varmluft PLUSfunktionen.
www.voss.dk 13.3 Tippesikring 13.1 Tekniske data Mål Højde 850 - 936 mm Bredde 596 mm Dybde 600 mm 13.2 Elektrisk installation ADVARSEL! Producenten er ikke ansvarlig, hvis du ikke følger sikkerhedsforskrifterne i kapitlerne om sikkerhed. FORSIGTIG! Montér tippesikringen for at undgå, at apparatet vælter ved ukorrekt anbringelse af genstande. Tippesikringen fungerer kun, hvis apparatet er monteret korrekt.
DANSK Antal kogezoner 4 Opvarmningsteknologi Induktion Diameter af runde kogezoner (Ø) Forreste venstre Bageste venstre Forreste højre Bageste højre 21,0 cm 21,0 cm 21,0 cm 21,0 cm Energiforbrug pr. kogezone (EC electric cooking) Forreste venstre Bageste venstre Forreste højre Bageste højre 168,1 Wh/kg 165,9 Wh/kg 174,5 Wh/kg 165,9 Wh/kg Kogesektionens energiforbrug (EC electric hob) EN 60350-2 - Elkogeapparater til husholdning - Del 2: Kogesektioner Metoder til måling af ydeevne. 14.
www.voss.dk EN 60350-1 - Elkogeapparater til husholdning - Del 1: Komfurer, ovne, dampovne og grillapparater - Metoder til måling af ydeevne. 14.4 Ovn - Energibesparelse Ovnen har funktioner, som hjælper dig med at spare energi ved daglig madlavning. Når madlavningen tager over 30 minutter, skal ovntemperaturen reduceres mest muligt 3 - 10 minutter, før tilberedningstiden er gået, afhængigt af madlavningens varighed. Restvarmen i ovnen bliver ved med at tilberede maden.
DANSK 43
867337745-B-082018 www.voss.
