ELK 82721 Brugsanvisning Fritstående el-komfur
Kære Kunde Tak fordi du har valgt et af vore høj- kvalitetsprodukter. Med dette produkt vil du opleve den perfekte kombination mellem funktionelt design og den sidste nye teknologi. Brug produktet og bliv overbevist om at dette produkt er udviklet til at give dig de bedste resultater samtidig med at det er dig, som styrer processerne. Derudover har vi sørget for at miljøvenlighed og energibesparelser er en integreret del af produktet. Læs denne brugsanvisning grundigt.
Indhold 3 Indhold Brugsanvisning 5 Sikkerhed 5 Beskrivelse af apparatet Samlet overblik Magasinskuffen Betjeningspanel Kogesektion Betjeningspanel Kogezoner Finger touch-taster (sensorfelter) Indikatorer Restvarmeindikator Ovnens indretning Tilbehør til ovnen Betjening af kogezonerne Tænde og slukke for apparatet Indstille kogetrin Slå STOP+GO-funktionen til og fra Brug af opkogningsautomatik Låse betjeningspanel/ophæve låsning Brug af børnesikring Brug af uret Sikkerhedsfrakobling Inden første brug I
Indhold Anvendelse, tabeller, tips Kogegrej Kogetabel Bagetabel Stegning Tabel for Kødtermometer Lavtemperaturstegning Tabel Lavtemperaturstegning Madlavning Grilltabel Optøningstabel Tørring Rengøring og vedligeholdelse Apparatet set udefra Kogesektion Kogezonens ramme Ovnrummet Tilbehør NON-STICK tilbehør Easy Access udtræksskinner Rengøring af Easy Access udtræksskinner Ovnbelysning Ovnlåge Ovnlågeglas Magasinskuffe Hvad skal man gøre, hvis … 41 41 42 43 46 50 51 51 52 55 55 56 57 57 57 58 59 60 60
Brugsanvisning 5 Brugsanvisning 1 Sikkerhed Elektrisk sikkerhed • Apparatet må kun tilsluttes af en autoriseret installatør. • Ved driftsforstyrrelser eller skader i glaskeramikken (brud eller revner) skal der slukkes for apparatet, og forbindelsen til nettet skal afbrydes for at forebygge risikoen for elektrisk stød. • Reparationer på apparatet må kun udføres af autoriserede installatører. Hvis reparationer ikke udføres fagmæssigt korrekt, kan det indebære en betydelig risiko.
3 Sikkerhed Oplysning om akrylamid Ifølge de nyeste videnskabelige undersøgelser kan kraftig bruning/ristning af – specielt stivelsesholdige – madvarer medføre en sundhedsrisiko på grund af stoffet akrylamid. Derfor anbefaler vi at tilberede maden ved lavest mulig temperatur og undgå kraftig bruning. Sådan undgås skader på komfuret • Komfuret må ikke bruges som arbejds- eller fralægningsplads! • Tænd ikke for kogezonerne uden gryder eller med tomme gryder.
Beskrivelse af apparatet 7 Beskrivelse af apparatet Samlet overblik Betjeningspanel Dørgreb Børnesikring Ovnlåge af hærdet glas Magasinskuffe Magasinskuffen Magasinskuffen er forsynet med "Push-Pull", det betyder at den åbnes ved et let tryk midt på skuffefronten.
Beskrivelse af apparatet Betjeningspanel Betjeningspanel kogeplade Betjeningspanel ovnen
Beskrivelse af apparatet 9 Kogesektion Enkelt-kogezone 1200 W Dobbeltkogezone 1000/2200 W Enkelt-kogezone 1800 W Betjeningspanel Dobbeltkogezone 700/1700 W Betjeningspanel Kogezoner Indikatorer for kogezoner Urfunktion Indikator 8 • Indikator for ur • 15 • • •4 Tænd/sluk for dobbeltzoner Tænd/sluk med kontrollampe Valg af kogetrin 2• Ur STOP+GO med kontrollampe 9 Kontrollampe, dobbeltkogezone Børnesikring
Beskrivelse af apparatet Finger touch-taster (sensorfelter) Apparatet betjenes med finger touch-taster (sensorfelter). Funktionerne styres ved at berøre finger touch-tasterne, og de bekræftes med indikatorer og signaler (toner). Finger touch-tasterne skal berøres oppefra, uden at dække nabotaster.
Beskrivelse af apparatet 11 Ovnens indretning Overvarme og grillelement Ovnbelysning Ribber Stegetermometer-bøsning Ovnbelysning Varmelegme og blæser i bagvæg Undervarme Ovnribber, udtagelige
Beskrivelse af apparatet Tilbehør til ovnen Rist Til service, kageforme, stegning og grillmad. Rengøringsvenlig rist Til service, kageforme, stegning og grillmad. NON-STICK bageplade Til kager og småkager. NON-STICK bradepande Til stegning eller opsamling af fedt. Kødtermometer Til nøje bestemmelse af kødstykkers stegetilstand.
Betjening af kogezonerne 13 Betjening af kogezonerne Tænde og slukke for apparatet Tænde Slukke 3 Betjeningspanel Berør i 2 sekunder Berør i 1 sekund Indikator ¾/h h / ingen Kontrollampe lyser slukkes Når der er tændt for apparatet, skal der inden ca. 10 sekunder vælges kogetrin eller funktion; ellers slukkes der automatisk for apparatet. Indstille kogetrin Øge Mindske Slukke 3 Betjeningspanel Berør . Berør .
Betjening af kogezonerne Brug af opkogningsautomatik Alle kogezoner har opkogningsautomatik. Opkogningsautomatikken indstiller kogezonen til fuld effekt et vist stykke tid og skifter så automatisk til det indstillede kogetrin. Trin Betjeningspanel Indstil maksimalt trin Slip eller Berør Berør og indstil det ønskede kogetrin 1. 2. 3. 4. 3 3 Indikator Ç/ Ç/ a Æ til ¿ / u efter 3 sekunder a Hvis man under det automatiske opkog a vælger et højere kogetrin, f.eks.
Betjening af kogezonerne 15 Låse betjeningspanel/ophæve låsning Når som helst under madlavningen kan man låse betjeningspanelet (undtagen tasten “Tænd/sluk”). Derved undgår man at ændre indstillingerne, hvis man f.eks. tørrer betjeningspanelet af med en karklud. Tænde Slukke 3 Betjeningspanel Berør . Berør . Indikator l (i 5 sekunder) tidligere indstillet kogetrin Når der slukkes for komfuret, kobles låsetasten automatisk fra. Brug af børnesikring Børnesikringen låser samtidig ovnfunktionerne.
Betjening af kogezonerne Ignorere børnesikring Denne funktion bruges til at koble børnesikringen fra, så apparatet kan bruges en enkelt gang; bagefter er børnesikringen stadig slået til. Trin Betjeningspanel Indikator/signal 1. Tænde for komfuret l 2. Berør samtidig og ¾ / signal (tone) Apparatet kan bruges normalt indtil der atter slukkes for det. 3 Når børnesikringen er slået fra skal der indstilles et kogetrin eller en funktion inden ca. 10 sekunder, ellers afbryder apparatet automatisk.
Betjening af kogezonerne 17 Vælge kogezone Trin 3 3 1. Betjeningspanel Berør 1gang Indikator Kontrollampen for den første kogezone blinker 2. Berør 1gang Kontrollampen for den anden kogezone blinker 3. Berør 1gang Kontrollampen for den tredje kogezone blinker 4. Berør 1gang Kontrollampen for den fjerde kogezone blinker Hvis kontrollampen blinker langsommere, kan et kogetrin indstilles eller ændres.
Betjening af kogezonerne Slå timer-funktion (stopur) fra Trin 1. Betjeningspanel Vælg kogezone Indikator Kontrollampen for den valgte kogezone blinker hurtigere. Resttid bliver vist 2. Berør for den valgte Der tælles baglæns ned til 00. kogezone Berør samtidig og Displayet viser 00 for den valgte kogezone Kontrollampen slukkes. Timer-funktionen for den pågældende kogezone er slået fra. Ændre tid Trin 1. Betjeningspanel, felt Vælg kogezone 2.
Betjening af kogezonerne 19 Slå signal (tone) fra Trin Betjeningspanel, felt 1. Berør . Signalet ophører Signal (tone) Bekræft-tone Sikkerhedsfrakobling Kogesektion • Der skal vælges kogetrin for en kogezone højst 10 sekunder efter, at der er tændt for kogesektionen. Ellers slukkes der automatisk for kogesektionen. • Hvis et eller flere sensorfelter dækkes i mere end 10 sekunder af ting (gryde, grydelap o.l.), lyder et signal og kogefeltet slukker automatisk.
Inden første brug Inden første brug Indstilling af aktuel tid 3 Ovnen virker kun, når uret er indstillet. Efter tilslutning til lysnet eller efter et strømudfald blinker Aktuel tid automatisk. Indstil det aktuelle klokkeslæt med tasterne eller . Efter ca. 5 sekunder holder displayet op med at blinke, og uret viser den nye indstilling. Apparatet er klar til brug.
Inden første brug 21 Første rengøring 1 3 Før De bruger ovnen første gang, bør De gøre den grundigt ren. Bemærk: Brug ikke skarpe eller slibende rengøringsmidler! De kan ridse overfladen. Til ovne med metalfront bruges gængse pudsemidler. 1. Åbn ovnlågen. Ovnbelysningen bliver tændt. 2. Tag alle tilbehørsdele og løse riste ud og rengør dem i varmt sulfovand. 3. Vask desuden ovnens bund med varmt sulfovand og tør den af. 4. Tør ovnens forside af med en fugtig klud.
Betjening af ovnen Betjening af ovnen Den elektroniske ovnstyring Temperatur/Aktuel tid Ovnfunktioner Urfunktioner/Driftstid Indikator for opvarmning Tænd/sluk Kødtermometer Vælge ovnfunktion 3 Indstillingstaster Tidsfunktioner Generelle bemærkninger • Tænd altid først for apparatet med tasten Tænd/sluk . • Når den valgte funktion lyser, begynder ovnen at varme op eller den indstillede tid at tælle ned. • Indikatoren for driftstid viser, hvor længe der har været tændt for ovnen.
Betjening af ovnen Vælge ovnfunktion 3 1. Tænd apparatet med tasten Tænd/sluk . 2. Tryk én eller flere gange på tasten eller , til den ønskede ovnfunktion kommer frem. • Der fremkommer et forslag til temperaturvalg i temperaturdisplayet. • Hvis den foreslåede temperatur ikke ændres i løbet af ca. 10 sekunder, begynder ovnen at varme op. Ovnfunktionen kan ændres, mens ovnen er i brug. Ændring af ovnfunktion Skru op eller ned for varmen med tasten eller . Ovnen kan indstilles i trin på 5 °C.
Betjening af ovnen Slukke for ovnen Sluk for ovnen med tasten Tænd/sluk 3 . Ventilator Ventilatoren bliver automatisk slået til for at holde ovnen kølig på de udvendige sider. 3 Indikator for opvarmning Opvarmnings-indikator Når der er tændt for ovnfunktionen, kommer nogle bjælker frem i displayet, en efter en, og viser, hvor langt forvarmningen er nået. Restvarme-indikator Når der er slukket for ovnen, viser antallet af lysende bjælker, hvor megen restvarme der er tilbage i ovnen.
Betjening af ovnen 25 Ovnfunktioner Til ovnen har du følgende funktioner til rådighed: Ovnfunktion Anvendelse Multi Varmluft Til bagning i op til to lag ad gangen. Ovntemperaturen indstilles 20-40 °C lavere end ved over-/undervarme. Over-/undervarme Til bagning og stegning i ét lag. Varmluft Tilberedning af madretter i op til to lag. Ovntemperaturen indstilles 20-40 °C lavere end ved over-/undervarme. Pizza-tærte Til bagning i ét lag af retter, der skal være ekstra brune og sprøde i bunden.
Betjening af ovnen Sætte rist, bageplade og bradepande i Sætte bageplade eller bradepande i: Sæt bagepladen eller bradepanden på teleskopudtrækket i den valgte ovnribbe, så de to udskæringer får fat i teleskopudtrækkets forreste stop. 3 Sætte risten i: Sæt risten i, så de to fødder vender nedad. Læg risten på teleskopudtrækket i den valgte ovnribbe.
Betjening af ovnen 27 NON-STICK tilbehør Hvis De sørger for at overholde følgende råd, holder tilbehøret længe og vil altid være let at gøre rent: • Sæt ikke tilbehøret i ovnen uden mad i. • Sæt ikke tilbehør på varme kogezoner. Pletvis overophedning kan nedsætte den rengøringsvenlige belægning. Kødtermometer 1 Slukker for ovnen, når madens centrumtemperatur lige præcis har nået den valgte indstilling.
Betjening af ovnen 5. Indstil med tasterne eller de centrumtemperatur. 3 den ønske- Displayet skifter til den aktuelle centrumtemperatur. Hvis den aktuelle centrumtemperatur allerede vises, før den ønskede centrumtemperatur er indstillet: Tryk en eller flere gange på tasten Kødtermometer , til funktionen Kødtermometer blinker; indstil så temperaturen. Displayet viser centrumtemperaturen fra 30°C. 6. Indstil ovnfunktion og -temperatur.
Betjening af ovnen 1 29 Advarsel: Stegetermometret er meget varmt! Der er risiko for forbrænding, når stikket og spidsen trækkes ud! 8. Træk stegetermometrets stik ud af kontakten og tag maden ud af ovnen. 9. Sluk for ovnen. Aflæsning eller ændring af centrumtemperatur – Tryk en eller flere gange på tasten Kødtermometer , til funktionen Kødtermometer blinker, og displayet viser den indstillede centrumtemperatur. – Temperaturen kan eventuelt ændres med tasten eller .
Betjening af ovnen Tidsfunktioner Tidsfunktioner Tidsvisning Klokkeslæt Tilberedningstid/Sluttid/Driftstid Tidsfunktioner Indstillingstaster Minutur Til indstilling af en kortere tid. Når tiden er gået, lyder der et signal. Denne funktion har ikke nogen indvirkning på driften af ovnen. Tilberedningstid Til indstilling af hvor længe ovnen skal være i funktion. Sluttid Til indstilling af hvornår ovnen skal slukkes igen. Aktuel tid Til at indstille, ændre eller aflæse klokkeslættet.
Betjening af ovnen 3 31 Tips om urfunktioner • Når der er valgt en urfunktion, blinker den tilhørende funktion i ca. 5 sekunder. I dette tidsrum kan de ønskede tider indstilles eller ændres med tasterne eller . • Når den ønskede tid er indstillet, blinker funktionen igen i ca. 5 sekunder. Derefter lyser funktionen. Der tælles ned fra den indstillede tid. • Når der bruges minutur, skal der også være tændt for ovnen, hvis urfunktionen skal indstilles.
Betjening af ovnen Minutur 1. Tryk en eller flere gange på tasten Valg til Minutur blinker. 2. Indstil minuturet med tasten eller , . Ef ter ca. 5 sekunder viser displayet den resterende tid. Minutur lyser. Når 90% af den indstillede tid er gået, høres et signal. Når tiden er gået, lyder der i 1 minut et signal. “00.00“ og Minutur blinker. Slå blink og signal fra: Tryk på en vilkårlig taste.
Betjening af ovnen Tilberedningstid 1. Vælg ovnfunktion og -temperatur. 2. Tryk en eller flere gange på tasten Valg til Tilberedningstid blinker. , 3. Indstil med tasten eller den ønskede tilberedningstid (maks. 09.59 timer). Tilberedningstid lyser. Når tiden er gået, blinker ”0.00“ og Tilberedningstid . I 2 minutter høres et signal. Ovnen slukker automatisk. Slå blink og signal fra: Tryk på en vilkårlig taste.
Betjening af ovnen Sluttid 1. Vælg ovnfunktion og -temperatur. 2. Tryk en eller flere gange på tasten Valg til Sluttid blinker. 3. Indstil med tasten eller hvor ovnen skal slukke. , det tidspunkt, Sluttid lyser, og displayet viser den beregnede varighed. Når tiden er gået, blinker ”0.00“ og Sluttid . I 2 minutter høres et signal. Ovnen slukker automatisk. Slå blink og signal fra: Tryk på en vilkårlig taste.
Betjening af ovnen 3 Tilberedningstid og Sluttid 35 kombineret Tilberedningstid og Sluttid kan kombineres, når ovnen automatisk skal tænde og slukke på et senere tidspunkt. 1. Vælg ovnfunktion og -temperatur. 2. Indstil med funktionen Tilberedningstid den tid, som retten skal have i ovnen, f.eks.: 1 time. 3. Indstil med funktionen Sluttid det tidspunkt, hvor retten skal være færdig, f.eks.: klokken 14:05. Tilberedningstid og Sluttid lyser.
3 Betjening af ovnen Ændre Aktuel tid Man kan kun stille uret, når børnesikring er slået fra, når ingen af urfunktionerne Tilberedningstid eller Sluttid er indstillet, og når der ikke er indstillet en ovnfunktion. Tryk en eller flere gange på tasten Valg til Aktuel tid blinker. , Indstil det aktuelle klokkeslæt med tasterne eller . Efter ca. 5 sekunder holder displayet op med at blinke, og uret viser den nye indstilling. Apparatet er klar til brug.
Betjening af ovnen Andre funktioner Slukning af display 2 3 Man kan spare strøm ved at slukke for uret. Slukning af ur 1. Sluk for apparatet med tasten Tænd/sluk . 2. Tryk samtidig på tasterne Valg og , til displayet bliver mørkt. . Så snart apparatet igen tages i brug, bliver displayet automatisk slået til igen. Næste gang der slukkes for ovnen, slukkes der igen for uret. Hvis De igen vil have klokkeslættet vist hele tiden, skal uret slås til igen. Tilkobling af ur 1.
Betjening af ovnen Børnesikring Så snart børnesikringen er slået til, kan man ikke længere tænde for ovnen. Tilkobling af børnesikring 1. Der må ikke være valgt en ovnfunktion. 2. Aktiver børnesikringen som beskrevet under børnesikring for kogezoner displayet viser “SAFE“. Frakobling af børnesikring Deaktiver børnesikringen som beskrevet under børnesikring for kogezoner. Låsning af taster Hindrer, at man uforvarende ændrer alle de indstillede ovnfunktioner. Tilkobling af lås 1.
Betjening af ovnen 3 Heat+Hold 1. 2. 3. 4. 3 39 Heat+Hold-funktionen holder den færdige mad varm i 30 minutter efter at bagningen/stegningen er slut. Den kan være god at have, f.eks. hvis gæsterne bliver forsinkede. Betingelse for Heat+Hold: • Den indstillede temperatur er over 80°C Tænd for Heat+Hold Indstil urfunktionerne Tilberedningstid og/eller Sluttid . Tryk én eller flere gange på tasten Valg , til displayet viser Hold varm-symbolet. Tryk tasten . Displayet viser ”00:30”.
Betjening af ovnen Ovnlågens børnesikring Ovnlågens børnesikring gør det sværere for børn at åbne lågen. Ved leveringen er sikringen slået fra, men den kan slås til, hvis det ønskes. Sådan åbnes lågen Skub sikringen mod højre (se tegning) for at åbne lågen. Sådan slås sikringen fra Kontroller, at ovnen ikke er varm! Skub sikringen 1 mod højre, og pres palen 2 op. Sådan slås sikringen til Pres sikringen 1 til højre og skub palen 2 ned.
Anvendelse, tabeller, tips 41 Anvendelse, tabeller, tips Kogegrej • Godt kogegrej kan kendes på grydebunden. Bunden bør være så tyk og plan som muligt. • Vær opmærksom på den rigtige diameter ved køb af gryder og pander. Producenten oplyser ofte den diameter, der måles ved kanten af kogegrejet. • Kogegrej med aluminium- eller kobberbund kan give metalliske mærker på glaskeramikpladen, der er svære at fjerne. • Brug ikke gryder af støbejern med beskadiget bund, som er ru eller er ridsede.
Anvendelse, tabeller, tips Kogetabel Angivelserne i de følgende tabeller er omtrentlige. VarTilberedning metrin Råd / Tips Varmetrin Holde færdige retter varme efter behov Med låg Smeltning Hollandaisesovs, smelte smør, chokolade, husblas 5-25 min. Rør jævnligt i maden Stivne Soufflé, æggekage 10-40 min. Tilberedes med låg 2-3 Madvarer, der opsuger væde Mørkogning af ris- og mælkeretter Opvarmning af færdigretter 25-50 min.
Anvendelse, tabeller, tips 43 Bagetabel Over-/undervarme Bagværkets art ribbe Temperatur °C Tid min Boller 3-4 200-225 8-12 Grovboller 3-4 190-200 20-25 Småt gærbrød med fyld 3-4 200-225 10-12 Ciabattaboller 3-4 220-230 15-20 Foccacia 3-4 220-230 15-20 Pitabrød 3-4 250 5-7 Kringle 3-4 180-200 12-15 Franskbrød 1-2 190-210 25-35 Ciabattabrød 1-2 220-240 15-25 Groft brød 1-2 180-200 35-45 275 opvarmning Rugbrød, mix '-bagning 190 55-65 Flûtes 3-4 1 220-230
Anvendelse, tabeller, tips Multi Varmluft Bagværkets art ribbe Temperatur °C Tid min Boller 1+4 170-180 15-25 Grovboller 1+4 165-175 20-30 Småt gærbrød med fyld 1+4 170-180 15-25 Kringle 1+4 160-170 15-20 Franskbrød 1+4 170-180 25-35 Groft brød 1+4 160-170 35-45 250 opvarmning Rugbrød, mix '-bagning 1+4 160-170 60-70 Flûtes 1+4 170-180 15-25 Bradepandekage 3 150-160 50-60 Formkage 1+4 150-160 30-40 Sandkage 1 150-160 50-60 Marengs 1+4 100 55-65 Mare
Anvendelse, tabeller, tips 45 Varmluft Bagværkets art Bradepandekage ribbe Temperatur °C Tid min 3 150-160 50-60 Formkage 1+4 150-160 30-40 Sandkage 1 150-160 50-60 Marengs 1+4 100 55-65 Marengsbunde 1+4 100 90-95 i slukket ovn: 25 150-160 forbagning bund: 10-15 150-160 færdigbagning: 35-45 170-180 30-40 '-eftervarme - Frugttærte mørdej 1+4 Frugttærte smuldredej 1+4 Pizza-tærte Bagværkets art Ciabattaboller ribbe Temperatur °C Tid min 2-3 220-230 15-20 Foccacia
Anvendelse, tabeller, tips Stegning Over-/undervarme ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg.
Anvendelse, tabeller, tips 47 Multi Varmluft ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød Oksekød Roastbeef** 2-3 125 100-120 Culotte - bruning - stegning 2-3 200 150 ialt 10 50-60 Oksesteg, gammeldags 1-2 160 90-120 2-3 160 60-70 2 160 80-100 Flæskesteg** 2-3 175 60-70 Ribbensteg** 2-3 175 60 Nakkefilet 2-3 160 90-120 Skinke 1-2 150 60-100 Kylling, parteret 2-3 175 55-65 And** 2-3 150 55-65 And** langtidsstegning 2-3 ikke velegnet ialt ca.
Anvendelse, tabeller, tips Varmluft ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød Oksekød Roastbeef** 2-3 125 100-120 Culotte - bruning - stegning 2-3 200 150 ialt 10 50-60 Oksesteg, gammeldags 1-2 160 90-120 2-3 160 60-70 2 160 80-100 Flæskesteg** 2-3 175 60-70 Ribbensteg** 2-3 175 60 Nakkefilet 2-3 160 90-120 Skinke 1-2 150 60-100 Kylling, parteret 2-3 175 55-65 And** 2-3 150 55-65 And** langtidsstegning 2-3 ikke velegnet ialt ca.
Anvendelse, tabeller, tips 49 Infrathermgrill ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød Oksekød Culotte - bruning - stegning 2-3 Oksesteg, gammeldags 200 150 ialt 10 50-60 1-2 160 90-120 2-3 160 60-70 2 160 80-100 Flæskesteg** 2-3 175 60-70 Ribbensteg** 2-3 175 60 Nakkefilet 2-3 160 90-120 Skinke 1-2 150 60-100 Kylling, parteret 2-3 175 55-65 And** 2-3 150 55-65 And** langtidsstegning 2-3 ikke velegnet ialt ca.
Anvendelse, tabeller, tips Tabel for Kødtermometer Centrumtemperatur i kød ribbe Oksekød Roastbeef 2-3 55-65 Culotte - bruning - stegning 2-3 55-65 Oksesteg, gammeldags 1-2 75-80 2-3 65 2 90 Flæskesteg 2-3 70 Nakkefilet 2-3 75-80 Skinke 1-2 70-75 2-3 75-80 Kalvekød Filet Lammekød Kølle/bov/ryg Svinekød Fjerkræ Kalkunbryst Ønsker du at anvende stegetermometer, kan du her se de anbefalede centrumtemperaturer for de enkelte kødstykker.
Anvendelse, tabeller, tips 51 Lavtemperaturstegning 3 3 Ovnfunktion: Lavtemperaturstegning Med ovnfunktionen Lavtemperaturstegning bliver stegen dejlig mør og ekstra saftig. Lavtemperaturstegning anbefales til møre, magre kødstykker og fisk. Lavtemperaturstegning egner sig ikke til f.eks. stegning i fad eller eller flæskesteg med meget fedt. Ovnen varmer til den valgte eller programmerede temperatur. Når denne temperatur er nået, lyder et signal..
Anvendelse, tabeller, tips Madlavning Over-/undervarme ribbe Temperatur °C Tid min Fisk, kogning 2-3 160-170 * Fisk, stegning 2-3 180-200 * Farsbrød 2-3 175-200 45-60 Frikadeller 3-4 175-200 25-35 Leverpostej 2-3 180-200 50-60 Gratin 2-3 180-200 50-60 Kartoffelgratin 3-4 200 55-65 Lasagne, hjemmelavet 2-3 200 50-60 Lasagne, frossen færdigret 3-4 175-200 30-45 Pastagratin 3-3 180-200 30-40 Pizza, hjemmelavet 2-3 220-230 15-25 Pizza, frossen færdigret 2-3
Anvendelse, tabeller, tips 53 Multi Varmluft ribbe Temperatur °C Tid min Fisk, kogning 1+4 150-160 * Fisk, stegning 1+4 165-175 * Farsbrød 1+4 165-175 60-70 Frikadeller 1+4 165-175 35-45 Leverpostej 1+4 165-175 65-75 Kartoffelgratin 1+4 175 55-65 Lasagne, hjemmelavet 1+4 175 60-70 Lasagne, frossen færdigret 1+4 175 **30-45 Pastagratin 1+4 165-175 40-50 Pizza, hjemmelavet 1+4 165-175 25-35 Pizza, frossen færdigret 1+4 175-185 **15-25 Pommes frites, frosne 1+4
Anvendelse, tabeller, tips Varmluft ribbe Temperatur °C Tid min Fisk, kogning 1+4 150-160 * Fisk, stegning 1+4 165-175 * Farsbrød 1+4 165-175 60-70 Frikadeller 2+4 165-175 35-45 Leverpostej 1+4 165-175 65-75 Kartoffelgratin 2+4 175 55-65 Lasagne, hjemmelavet 2+4 175 60-70 Lasagne, frossen færdigret 2+4 175 **30-45 Pastagratin 2+4 165-175 40-50 Pizza, hjemmelavet 2+4 165-175 25-35 Pizza, frossen færdigret 2+4 175-185 **15-25 Pommes frites, frosne 2+4 180-
Anvendelse, tabeller, tips Grilltabel Madvare der grilles Tid i min ribbe Temperatur °C Svinekotelet 3-4 250 Lammekotelet 3-4 250 7-10 5-6 Kylling, parteret 2-3 250 20-25 15-20 Grillpølser 3-4 250 3-4 1-2 Spareribs, forkogte 20 min 2-3 250 15-20 15-20 Fisk, skiver af torsk eller laks 3-4 250 10 5 Ristning af toatsbrød 3-4 250 2-3 --- 1. Side 2. Side 7-9 4-6 Der kan opnåes en mere skånsom grillning ved at placere maden en ribbe længere nede i ovnen.
Anvendelse, tabeller, tips Tørring Ovnfunktion: Tørring • Læg smørrebrødspapir eller bagepapir på ristene. • Resultatet bliver bedst, hvis De slukker for ovnen, når den halve tid er gået, åbner ovnlågen og lader ovnen køle af, gerne natten over. • Derefter tørres de pågældende madvarer færdig.
Rengøring og vedligeholdelse 57 Rengøring og vedligeholdelse 1 Advarsel: Inden rengøring skal der slukkes for apparatet, og det skal være kølet af. Advarsel: Af hensyn til sikkerheden må apparatet ikke renses med damp- eller højtryksrenser. OBS: Brug ikke skuremidler, skure- eller skrubbesvampe eller skarpe rengøringsredskaber. Brug ikke skrappe rengøringsmidler eller skarpe metalskrabere til at rengøre ovnglasset. Det kan ridse overfladen, så glasset går i stykker.
Rengøring og vedligeholdelse Fastbrændt snavs 3 1 1 3 1. Brug en glasskraber til at fjerne fastbrændte stænk eller rester af mad, der er kogt over. 2. Sæt skraberen skråt ned på glaskeramikken. 3. Før klingen over glaskeramikken, så snavset fjernes. Glasskraber og rengøringsmiddel til glaskeramik fås i supermarkeder og hvidevareforretninger. Særligt snavs 1.
Rengøring og vedligeholdelse 59 Ovnrummet 1. 2. 3. 4. 5. 6. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 3 Rengøring Ovnsiderne med katalytisk overfladebelægning er selvrensende. De absorberer fedtstænk, når ovnen er i brug. Til hjælp for denne selvrensende proces anbefaler vi med regelmæssige mellemrum at opvarme ovnen, mens den er tom. Tænd for ovnbelysningen, når ovnen skal gøres ren. Fjern alle indsatsdele fra ovnen. Rengør ovnbunden med varmt opvaskevand og tør den efter.
Rengøring og vedligeholdelse Tilbehør Skyl alle indskudsdele (rist, bageplade, indskudsgitter osv.), hver gang de er blevet brugt, og tør dem godt af. Sæt dem kort i blød ved lettere rengøring. NON-STICK tilbehør 3 1 1 Tilbehørsdelene skal vaskes i meget varmt vand tilsat opvaskemiddel; brug en blød svamp eller klud. Lyse pletter i belægningen betyder ikke, at belægningen fejler noget.
Rengøring og vedligeholdelse 61 Easy Access udtræksskinner Ved rengøring af sidevæggene kan indskudsgitrene på venstre og højre side i ovnen tages af. Aftagning af ribber Træk først ribben væk fra ovnvæggen foran og tag det derefter af bagved. Montering af ribber. Ved montering skal ribben først sættes i bagtil og derpå sættes i fortil og trykkes fast Rengøring af Easy Access udtræksskinner 1 1 1 Bageudtræk rengøres i meget varmt vand tilsat opvaskemiddel.
Rengøring og vedligeholdelse Ovnbelysning 1 3 Advarsel: Risiko for elektrisk stød! Før udskiftning af ovnlampen: – Sluk for ovnen! – Skru sikringerne i sikringsskabet ud eller kobl dem fra. Læg en klud på bunden af ovnen for at beskytte ovnlampen og lampeglasset. Udskiftning af ovnlampe/rengøring af lampeglasset 1. Tag lampeglasset af ved at dreje den til venstre og gør det ren. 2. Om nødvendigt: Udskift ovnbelysning 40 Watt, 230 V, 300 °C varmebestandig. 3. Sæt glasafdækningen på plads igen. 1. 2.
Rengøring og vedligeholdelse Ovnlåge Ovnlågen kan tages af for at lette rengøringen af ovnrummet. Afmontere ovnlågen 1. Åbn ovnlågen ca. 1/3 (første hak) 3 2. Hold forsigtigt i hver side af ovnlågen og træk den skråt opefter, væk fra ovnen (Forsigtig: Tung!). Læg lågen med ydersiden nedad på et blødt, jævnt underlag (f.eks. et tæppe), så den ikke bliver ridset. Montere ovnlågen 1. Tag med begge hænder fat i lågens sider, fra den side, hvor grebet sidder.
Rengøring og vedligeholdelse Ovnlågeglas 1 1 Ovnlågen er forsynet med tre lag glas, som er anbragt bagved hinanden. De indre glas kan tages af ved rengøring. Advarsel: Udfør som grundregel kun følgende trin ved en ovnlåge, som er taget af! Når lågen sidder på, kan den på grund af den forringede vægt svippe op, når glasset tages af, og derved være til fare for dig. Vigtigt: Ved brug af vold, især på frontrudens kanter, kan glasset gå i stykker. Aftagning af det øverste lågeglas 1.
Rengøring og vedligeholdelse Montér det midterste lågeglas 1. Før det midterste lågeglas skråt fra oven ind i lågeprofilen ved grebssiden (á). 2. Sænk det midterste lågeglas ned og skub den i retning af lågens underkant indtil anslaget under den nederste holder (à). Montering af det øverste lågeglas 1. Før det øverste lågeglas skråt fra oven ind i lågeprofilen ved grebssiden ( á ). 2. Sænk lågeglasset ned.
Hvad skal man gøre, hvis … Hvad skal man gøre, hvis … Problem Ovnen bliver ikke varm Mulig årsag Udbedring Der er ikke tændt for ovnen Tænd for ovnen Uret er ikke indstillet Stil uret Der er ikke foretaget de nødven- Kontroller indstillingerne dige indstillinger Ovnens automatiske sikkerheds- Se under Automatisk frakobling afbryder er blevet udløst Relæet på husets el-tavle (sikringsskab) er blevet udløst Se efter på tavlen.
Hvad skal man gøre, hvis … Problem Mulig årsag Man kan ikke tænde for koge- Der er gået mere end 10 sezonerne, eller de virker ikke kunder, siden der blev tændt for apparatet 67 Udbedring Tænd atter for komfuret Børnesikringen er slået til l Slå børnesikringen fra (se kapitlet ”Børnesikring“) Flere sensorfelter blev berørt samtidig Berør kun ét sensorfelt Automatisk frakobling er blevet udløst Hvis der ligger noget på betjeningspanelet (gryde, grydelap eller lignende): Fjern det.
Hvad skal man gøre, hvis … Problem Mulig årsag Udbedring e og tal bliver vist Fejl i elektronikken e og minus bliver vist For kraftigt lysindfald på beSkyg et øjeblik for betjeningstjeningspanel, f.eks. skarpt sol- panelet, f.eks. med hånden. lys Der lyder et signal, komfuret slukker af sig selv.
Hvad skal man gøre, hvis … 69 Problem Afhjælpning Brød, boller og bløde kager bliver flade. • For lav temperatur. Bagværket hæver og synker derefter sammen. Hæv temperaturen. • De har brugt for lidt gær eller bagepulver.. Se efter i opskriften, om De har brugt nok. • Fedtstof/væskeblandingen har været for varm. Temperaturen skal være 37°C for frisk gær og 45-50°C for tørgær. Brød, boller og bløde kager bliver for tørre. • For lav temperatur. Bagværket har stået for længe i ovnen for at blive færdigt.
Hvad skal man gøre, hvis … Problem Afhjælpning Sikringerne springer hele tiden. Der er evt. for mange el-apparater i brug samtidigt. Er komfuret tilsluttet en 10 amp. sikringsgruppe, er risikoen for overbelastning stor. Kogezoner varmer ikke nok. Kogegrejet skal passe til kogezonestørrelsen. Kontrollér at kogegrejet har plan bund, f.eks. ved at holde det mod kanten af køkkenbordet. Bring en liter vand i kog i en gryde med låg. Kogezonen skal stilles på højeste trin.
Bortskaffelse 71 Bortskaffelse 2 Emballage Emballagematerialerne er nedbrydelige og kan genanvendes. Kunststofdele er mærket, f.eks. >PE<, >PS< osv. Bortskaf emballagemateriale på den kommunale genbrugsstation, og brug mærkningen til at finde den rigtige affaldscontainer. 2 Udtjent apparat W 1 Symbolet på produktet eller på pakken angiver, at dette produkt ikke må behandles som husholdningsaffald. Det skal i stedet overgives til en affaldsstation for behandling af elektrisk og elektronisk udstyr.
Installationsvejledning Installationsvejledning 1 Obs Montering og tilslutning af det nye apparat må kun foretages af en autoriseret fagmand. Iagttag venligst denne henvisning, da krav på garanti ellers bortfalder ved forekommende skader. Opstilling • De omgivende køkkenelementer skal have en finér- eller kunststofbelægning, der er klæbet med varmefast lim (100°C). Hvis kunststofbelægninger eller lim ikke er tilstrækkeligt varmefaste, kan de bule eller løsne sig.
Installationsvejledning 73 Justering af højde Komfuret leveres i laveste højde 90cm. Komfuret kan reguleres i højden fra 85cm til 93,5cm. I komfurets indvendige sokkel findes 4 sæt huller af hver 5 huller. Hvert hul giver mulighed for at regulere højden til 85-86,5-87,5-88,5 og 91cm. For at opnå en højde på 93,5cm skruer De på hjul og justerfødder fra fronten af soklen, som også bruges ved opretning. Sådan gør De: 1. Læg komfuret ned på bagsiden. Benyt evt.
1 Installationsvejledning Oplysninger til montøren vedr. sikkerhed • Den elektriske installation skal udformes, så det er muligt at afbryde apparatet på alle poler, med en kontaktafstand på min. 3 mm, som giver fuld afbrydelse under betingelserne for overspændingskategori III. Velegnede afbrydere er f.eks. LS-kontakt, sikringer (skruesikringer skal tages ud af fatningen), HFI-relæer, HPFI-relæer og -afbrydere. • Undgå at montere apparatet lige ved siden af døre og under vinduer.
Garanti/Kundeservice 75 Garanti/Kundeservice Reklamationsret / Fejl og mangler / Afhjælpningsret I det i lovgivningen pålagte omfang udbedres vederlagsfrit fejl og mangler ved dette produkt iht. reglerne omkring reklamationsret. Service indenfor reklamationsperioden udføres af vort serviceselskab Electrolux Service A/S. Se telefonnummer i afsnittet "Service og reservedele".
Garanti/Kundeservice Produktansvar Dette produkt er omfattet af "Lov om produktansvar". Denne lov gælder for skader på andre ting og for personskader, som skyldes fejl ved selve det installerede produkt. Forbehold Produktansvaret gælder ikke, hvis den pågældende skade skyldes et eller flere af følgende forhold: • At produktets installation ikke er udført i overensstemmelse med vor installationsanvisning. • At produktet er anvendt til andet formål end beskrevet.
Garanti/Kundeservice 77 Europæisk Garanti Electrolux yder garanti på dette apparat i de lande, der står på listen bagest i denne vejledning, og i den periode, der er fremgår af apparatets garantibevis eller ifølge lovens krav. Hvis De flytter fra et af landene på listen til et andet land på listen, følger garantien med, dog med følgende forbehold: • Startdatoen for garantien er den dato, hvor apparatet oprindelig blev købt.
Garanti/Kundeservice p t b Norge +47 81 5 30 222 Risløkkvn. 2 , 0508 Oslo Österreich +43 18 66 400 Herziggasse 9, 1230 Wien Polska +48 22 43 47 300 ul. Kolejowa 5/7, Warszawa Portugal +35 12 14 40 39 39 Quinta da Fonte - Edificio Gonçalves Zarco - Q 35 2774 - 518 Paço de Arcos Romania +40 21 451 20 30 Str. Garii Progresului 2, S4, 040671 RO Schweiz/Suisse/ Svizzera +41 62 88 99 111 Industriestrasse 10, CH-5506 Mägenwil Slovenija +38 61 24 25 731 Electrolux Ljubljana d.o.o.
Service 79 Service Ved tekniske forstyrrelser bedes De først undersøge, om De selv kan løse problemet ved hjælp af brugsanvisningen (kapitlet „Hvad gør man, hvis ...“). Hvis De så ikke kan løse problemet, bedes De kontakte kundeservice eller en af vore servicepartnere. For hurtigt at kunne hjælpe Dem skal vi bruge følgende oplysninger: – model – produktnummer (PNC) – serienummer (S-No.
349 570 300-A-070907-01 Ret til ændringer uden varsel forbeholdes www.electrolux.com www.voss-electrolux.
