ELI83720 Brugsanvisning Komfur
Indhold Tak for, at du har valgt et af vores højkvalitetsprodukter. Du bedes læse denne brugsanvisning omhyggeligt for at sikre optimal og regelmæssig ydelse fra dit nye produkt Den vil guide dig sikkert igennem alle produktets funktioner. Vi anbefaler, at du opbevarer brugsanvisningen på et sikkert sted, så den altid kan bruges som reference. Den skal skal følge produktet ved en eventuel overdragelse til en ny ejer. Vi ønsker dig god fornøjelse med den nye maskine.
Om sikkerhed INSTALLATION Tekniske specifikationer Placering af apparatet Nivellering 37 37 38 38 Tippesikring Tilslutning, el MILJØHENSYN 39 39 40 Ret til ændringer uden varsel forbeholdes OM SIKKERHED Læs denne brugervejledning grundigt før installation og ibrugtagning af ovnen: • Af hensyn til din personlige sikkerhed og din ejendoms sikkerhed. • Af hensyn til miljøet • For korrekt betjening og brug af apparatet.
Om sikkerhed • Mindsteafstanden til andre apparater skal overholdes. • Apparatet må ikke placeres på et underlag. Tilslutning, el • Installation og tilslutning må kun udføres af en autoriseret tekniker. Kontakt et godkendt servicecenter. Dermed forhindrer du skade på personer eller bygninger. • Maskinen skal tilsluttes strøm m/jord, jvf. Stærkstrømsreglementet. • Sørg for, at de elektriske data på typeskiltet svarer til strømforsyningen til maskinen. • Oplysninger om spænding står på typeskiltet.
Om sikkerhed 5 • Tænd aldrig for en kogezone, hvis den er tom, eller der står en tom gryde eller pande på den • Lad ikke gryder koge tørre Dette kan forårsage skade på kogegrejet og komfuroverfladen. • Glaskeramikken kan tage skade, hvis der falder kogegrej eller andre ting ned på den. • Sæt ikke kogegrej tæt ved kontrolpanelet da varmen kan føre til skade på apparatet. • Vær forsigtig under udtagning eller indsættelse af tilbehøret for at undgå beskadigelse af ovnens emalje.
Produktbeskrivelse • Sluk for apparatet, og tag stikket ud af kontakten, før ovnpæren skiftes. Der er risiko for elektrisk stød! Lad apparatet køle ned. Der er risiko for forbrænding! • Undlad at rengøre katalytisk emalje. Servicecenter • Reparation eller arbejde på apparatet må kun udføres af en godkendt tekniker. Kontakt et godkendt servicecenter. • Brug kun originale reservedele. Bortskaffelse af apparatet • Sådan undgås risiko for personskade eller beskadigelse: – Tag stikket ud af kontakten.
Før ibrugtagning 3 4 5 6 7 8 Ovnlampe Stegetermometerstik Blæser og varmelegeme Undervarme Ovnribber Ovnriller Kogesektionens layout 1 2 145 mm 180 mm 210 180 6 5 mm 7 3 mm 4 1 Induktionskogezone, 1400 W, med booster-funktion, 2500 W 2 Udluftning 3 Induktionskogezone, 1800 W, med booster-funktion, 2800 W 4 Induktionskogezone, 1800 W, med booster-funktion, 2800 W 5 Betjeningspanel, ovn 6 Betjeningspanel, kogezone 7 Induktionskogezone, 2300 W, med booster-funktion, 3600 W Tilbehør • Grillrist
Før ibrugtagning BEMÆRK Brug ikke slibende rengøringsmidler og skuresvampe! Det kan beskadige overfladen. Se "Vedligeholdelse og rengøring". Stille uret Ovnen virker først, når uret er indstillet. Når du slutter apparatet til lysnettet eller efter strømafbrydelse, blinker knappen for tidsfunktioner automatisk. Indstil uret med " " eller " "-knappen. Efter ca. 5 sekunder holder displayet op med at blinke og viser indstillingen for Aktuel tid.
Kogesektion – Daglig brug Deaktivering af lågelåsen 1. Skub låseknappen (A) mod højre, og hold den inde 2. Tryk på knappen (B), og hold den inde 3. Slip låseknappen (A) 4. Slip knappen (B) B A Aktivering af lågelåsen 1. Skub låseknappen (A) mod højre, og hold den inde 2. Tryk på knappen (B), og hold den inde 3. Slip knappen (B) 4. Slip låseknappen (A) Den mekaniske dørlås deaktiveres ikke, når der slukkes for apparatet. KOGESEKTION – DAGLIG BRUG ADVARSEL Se under "Oplysninger om sikkerhed".
Kogesektion – Daglig brug sensorfelt øger eller mindsker tiden / 8 funktion 9 vælger kogezone 10 starter og stopper STOP+GO-funktionen Varmetrin Rør ved for at øge varmetrinnet. Rør ved for at mindske varmetrinnet. Displayet viser varmetrinnet. Rør ved og samtidig for at slukke.
Kogesektion – Daglig brug Opkogningsautomatik Du kan opnå den påkrævede varmeindstilling hurtigere, hvis du slår opkogningsautomatikken til. Denne funktion vælger den højeste varmeindstilling i et stykke tid (se tegningen) og skruer derefter ned til den påkrævede varmeindstilling. Sådan startes opkogningsautomatikken for en kogezone. . tændes i displayet. 1. Rør ved 2. Rør straks ved . tændes i displayet. 3. Rør straks ved gentagne gange, indstil den påkrævede varmeindstilling bliver slået til.
Kogesektion – Daglig brug Starte STOP+GO Funktionen sætter alle tændte kogezoner på Hold varm-indstilling. for at starte funktionen. Symbolet tænder. • Rør ved for at stoppe funktionen. Det varmetrin, som du først indstillede, lyser. • Rør ved standser ikke timer-funktionen. låser hele betjeningspanelet. Låse/åbne for betjeningspanelet Du kan låse betjeningspanelet. Den forhindrer utilsigtet ændring af varmetrinnet. Indstil først varmetrinnet. For at starte denne funktion skal du berøre .
Kogesektion – Nyttige oplysninger og råd 13 • Apparatet bliver for varmt (f.eks. hvis en gryde koger tør). Du kan først bruge kogesektionen, når kogezonen er kølet af. • Du bruger uegnet kogegrej. Symbolet vises, og kogezonen slukkes automatisk efter 2 minutter. • Du ikke slukker for en kogezone eller ændrer varmetrin. Efter et stykke tid tændes , og apparatet slukkes. Se tabellen.
Kogesektion – Vedligeholdelse og rengøring Spar på energien • Læg så vidt muligt altid låg på gryderne. • Sæt kogegrejet på, inden du tænder for kogezonen. Eksempler på anvendelser Oplysningerne i tabellen er kun vejledende. Temperaturindstilling Bruges til: Tid Gode råd At holde færdig mad varm Efter be- Låg hov 1-2 Hollandaise, smelte: Smør, chokolade, gelatine 5-25 min. Rør en gang imellem 1-2 Stivne/størkne: Luftige omeletter, bagte æg 10-40 min.
Ovn - betjeningspanel 15 Ridser eller mørke pletter i glaskeramikken betyder ikke noget for apparatets funktion. Sådan fjernes snavs: 1. – Fjern straks:smeltet plastik, plastfolie og sukkerholdige madvarer. Ellers kan snavset beskadige apparatet. Brug en speciel skraber til glasset. Sæt skraberen skråt ned på glasoverfalden, og bevæg bladet hen over overfladen. – Fjernes, når apparatet er kølet tilstrækkeligt ned:Rande af kalk eller vand, fedtstænk og metalskinnende misfarvning.
Ovn – Daglig brug Indikatorer i displayet 1 Nummer 2 3 4 Navn 5 6 7 8 Forløb 1 Ovnfunktionsdisplay Viser funktionen. 2 Indikator for lys/optøning Viser, at lys/optøning-funktionen er aktiv. 3 Varmeindikator Viser det aktuelle varmetrin. 4 Visning af temperatur/tid Viser temperaturen og tiden i minutter. 5 Indikator for madlavningstermometer Viser, at madlavningstermometeret er indsat i stikket. 6 Indikator for Holde varm- Viser, at holde varm-funktionen er aktiveret.
Ovn – Daglig brug Ovnfunktion 17 Egnet til Pizza Til bagning på ét niveau med kraftigere bruning og sprød bund. Ovntemperaturen indstilles 20-40°C lavere end ved over- undervarme. Lavtemperaturstegning Til nænsom stegning af meget magert, mørt kød. Gratinering Til stegning af større stege eller fjerkræ i ét niveau. Til bruning. Stor grill Til grillstegning af flade madvarer i store mængder. Til ristning af brød. Hold varm Til at holde maden varm. Tørring Til tørring af madvarer.
Ovn - Urfunktioner OVN - URFUNKTIONER Urfunktionstaster 1 7 SYMBOL 2 3 6 4 1 2 3 4 5 6 7 Aktuel tid Varighed Sluttid Minut ur Indstillingsknap (Plus) Indstillingsknap (Minus) Valgknap 5 FUNKTION BESKRIVELSE Minutur Til at indstille nedtælling (højst 99 minutter). Denne funktion påvirker ikke apparatets drift. Varighed Til at indstille, hvor længe apparatet skal arbejde. Sluttid Til at indstille sluk-tiden for en ovnfunktion.
Ovn - Ekstra funktioner 19 Med Varighed og Sluttid slukkes ovnen automatisk. Med Varighed kombineret med Sluttid skal du indstille ovnfunktion og temperatur, før du kan indstille urfunktionen. Heat+Hold (Holde varm-funktion) Holder maden varm i 30 minutter efter at tilberedningen er slut. Slå Heat+Hold til 1. Indstil urfunktionerne Varighed og/eller Sluttid . en eller flere gange, til displayet viser Holde varm-symbolet . 2. Brug Valg 3. Brug , displayet viser "00:30" 4.
Ovn - Brug af tilbehøret OVN - BRUG AF TILBEHØRET ADVARSEL Se under "Oplysninger om sikkerhed". Termometer Stegetermometeret måler kernetemperaturen i kødet. Ovnen slukker automatisk, når kødet har nået den indstillede kernetemperatur. Brug kun det medfølgende stegetermometer eller originale reservedele. 1. 2. 3. 4. Sæt spidsen af stegetermometret ind i midten af kødet. Sæt stegetermometret ind i bøsningen i ovnens sidevæg. Tænd for apparatet.
Ovn – Nyttige oplysninger og råd 21 Bradepanden og risten har dobbelte kanter i siderne. Disse kanter og ribbernes form fungerer som vippesikring for ovnens tilbehørsdele. Indsættelse af rist og bradepande samtidigt Læg risten oven på bradepanden. Skub bradepanden ind mellem skinnerne ud for en af rillerne. OVN – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD ADVARSEL Se under "Oplysninger om sikkerhed". Tabellernes temperaturer og bagetider er kun vejledende.
Ovn – Nyttige oplysninger og råd • Hvis du ikke kan finde indstillinger til en bestemt opskrift, kan du bruge den opskrift, der ligner mest. • Bagetiden kan være 10-15 minutter længere, når du bager i flere lag. • Kager og bagværk med forskellig højde kan brune ujævnt i starten. I så fald bør temperaturindstillingen ikke ændres. Forskellene udlignes under bagningen.
Ovn – Nyttige oplysninger og råd Bagværkets art Bradepandekage Fruktkakor Rist Temperatur °C Tid i minutter 3 150-160 50-60 23 3 140-150 70-80 Muffins 2+4 160-170 15-25 Rulltarta 3 190-210 6-15 Bullar 2+4 185-195 8-15 Längder/ Kransar 2+4 170-180 25-35 Pepparkakor 2+4 160-170 8-15 Formkage 2+4 150-160 30-40 2 150-160 50-60 Marengs 2+4 100 90-120 Marengsbunde 2+4 100 90-120 - opvarmning 2+4 med slukket ovn 25 Småkager 2+4 150-160 10-20 Vandbakkelser 2+4
Ovn – Nyttige oplysninger og råd Bagværkets art Rugbrødsblanding - bagning Rist Temperatur °C Tid i minutter 1 275 opvarmning 1 190 55-65 Flutes 3-4 220-230 15-30 Bradepandekage 2-3 170-180 50-60 Fruktkakor 3 150-170 70-80 Muffins 3 180-200 10-20 Rulltarta 3 220-250 6-15 Bullar 3 220-250 8-15 Längder/ Kransar 3 180-200 25-35 Pepparkakor 3 220-225 8-12 Formkage 3-4 170-180 35-45 Sandkage/Madeira kage 1-2 170-180 40-50 Sandwich kage, bolle 3-4 200-225 8
Ovn – Nyttige oplysninger og råd Madvare ribbe Temperatur °C Tid min Pizza, hjemmelavet (tyk - med meget fyld) 1-2 180-200 25-35 Pizza, hjemmelavet (tynd) 1-2 200-2301) 15-20 Pizza, frossen færdigret 1-2 200 15-20 Tærte, hjemmelavet forbagning bund 3-4 215-225 35-45 Tærte, hjemmelavet færdigbagning 3-4 215-225 35-45 Tærte, frossen færdigret 3-4 200 15-25 25 1) forvarm ovnen Stegning Stegte retter • Brug ovnfast kogegrej til stegning (se producentens vejledning).
Ovn – Nyttige oplysninger og råd Svinekød Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød Flæskesteg 1) 2-3 175 60-70 Ribbensteg 1) 2-3 175 60 Nakkefilet 2-3 160 90-120 Skinke 1-2 150 60-100 Fjerkræ Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød Kylling, parteret 2-3 180 55-65 And 1) 2-3 150 55-65 1) 2-3 130 ialt ca. 5 timer Kalkun helstegt farseret 1-2 150 50-60 Kalkunbryst 2-3 175 70-80 ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg.
Ovn – Nyttige oplysninger og råd Kødtype 27 ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød Nakkefilet 2-3 180 90-120 Skinke 1-2 160 60-100 Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød Kylling, parteret 2-3 200 55-65 And 1) 2-3 160 55-65 1) 2-3 130 ialt ca.
Ovn – Nyttige oplysninger og råd Infrathermgrill Oksekød Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød Culotte -bruning 2-3 200 ialt 10 Culotte -stegning 2-3 150 50-60 Oksesteg, gammeldags 1-2 160 90-120 ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød 2-3 160 60-70 Kalvekød Kødtype Filet 1) 1) Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250 C. Anvender du stegetermometer, skal det fjernes inden brug af grill. Lammekød Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg.
Ovn – Nyttige oplysninger og råd Madvare ribbe Temperatur °C Tid min Leverpostej 2-3 180-200 50-60 Gratin 2-3 180-200 50-60 Kartoffelgratin 3-4 200 55-65 Lasagne, hjemmelavet 2-3 200 50-60 Lasagne, frossen færdigret 3-4 175-200 30-45 2) Pastagratin 2-3 180-200 30-40 Pizza, hjemmelavet 2-3 220-230 15-25 Pizza, frossen færdigret 2-3 220-230 15-25 2) Pommes frites, frosne 3-4 225-250 20-30 2) Tærte, hjemmelavet - forbagning bund 3-4 190-210 15-25 Tærte, hjemmelavet -
Ovn – Nyttige oplysninger og råd Tabel, lavtemperaturstegning Samlet tilberedningstid (min) Kødtype Vægt, g Resultat Ribbe Rødt i midten Rosa i midten Roastbeef (gennemstegt) 800-1000 150 °C 2 90-110 130-140 Roastbeef (gennemstegt) 1200-1600 150 °C 2 120-130 160-170 Højreb 600-1000 150 °C 3 55-75 95-110 Bov uden ben 3,5 cm høj 150 °C 3 - 70-80 Oksemørbrad, hel 600-1000 120 °C 3 65-75 90-110 Oksemørbrad, tyndt skåret 2,5 cm høj 120 °C 3 20-25 35-45 Entrecote 1,
Ovn – Nyttige oplysninger og råd Fødevaretyper til grillning 31 Rist Temperatur °C Tid i min./side 1 Tid i min.
Ovn – Vedligeholdelse og rengøring ribbe Tid min Efteroptøning min Bemærkning Fløde, 2 x 2dl 2 80-100 10-15 Fløde kan godt piskes, selv om den stadig er frosset hist og her Kage, 1400g 2 60 60 - Madvare Information om akrylmid Vigtigt Ifølge nye videnskabelige undersøgelser kan der dannes sundhedsskadeligt akrylamid, hvis du bruner maden (især hvis den indeholder stivelse). Derfor anbefaler vi, at du tilbereder ved lavest mulig temperatur og ikke bruner maden for meget.
Ovn – Vedligeholdelse og rengøring 33 Misfarvning af den katalytiske belægning forringer ikke de katalytiske egenskaber. Ovnribbe Ovnribberne kan fjernes, så ovnens sidevægge kan rengøres. Udtagning af ovnribber 1. Træk forenden af ribberne væk fra sidevæggen. 2. Træk ribberne væk fra bagsiden af sidevæggen for at fjerne dem. Brug samme fremgangsmåde til at isætte ribberne, men i omvendt rækkefølge.
Ovn – Vedligeholdelse og rengøring Aftagning af låge: 1. Åbn døren helt. 2. Flyt skyderen, indtil der høres et klik. 3. Luk døren, indtil skyderen blokerer for den. 4. Fjern lågen. For at tage døren af skal du trække døren udad, først på den ene side, derefter den anden Sæt ovnlågen på plads efter rengøringen. Gentag de nævnte punkter i omvendt rækkefølge. Kontroller, at der høres et klik, når du sætter lågen på plads. Det kræver muligvis lidt kraft.
Ovn – Vedligeholdelse og rengøring 35 • Tag sikringerne ud på el-tavlen, eller sluk på gruppeafbryderen. Læg en klud i bunden af ovnen for at beskytte ovnpæren og dækglasset. Udskiftning af ovnpæren 1. Pærens dækglas er placeret bagerst i ovnrummet. Drej pærens dækglas mod uret, og tag det af. 2. Gør glasset rent. 3. Udskift ovnpæren med en tilsvarende pære, der er varmefast op til 300 °C. Brug den samme type ovnpære. 4. Montér dækglasset. Udskiftning af ovnpæren: 1.
Hvis noget går galt HVIS NOGET GÅR GALT ADVARSEL Se under "Oplysninger om sikkerhed". Fejl Mulig årsag Løsning Apparatet virker slet ikke Sikringen på husets eltavle (sik- Se efter på tavlen. Kontakt en ringsboks) er gået autoriseret installatør, hvis sikringen går mere end én gang. Apparatet virker slet ikke Stikket er ikke sat helt ind i stikkontakten. Sæt stikket helt ind i stikkontakten.
Installation Fejl Mulig årsag 37 Løsning Displayet viser Diameteren på kogekarrets bund er for lille til kogezonen Brug kogegrej med større diameter i bunden Ovndisplayet viser F9 Stikket er taget ud af stikkontakten Sæt stikket i stikkontakten og tænd for komfuret igen Ovndisplayet viser F11 Madlavningstermometret er ikke sat rigtigt i den tilhørende kontakt Sæt madlavningstermometeret korrekt ind i kontakten Ovndisplayet viser SAFE Børnesikringen er aktiveret Se under "Låsning/åbning af bet
Installation Placering af apparatet Det fritstående apparat kan monteres med elementer på en eller to sider og i hjørnet. Minimums afstande B A A Mål mm A 2 B 685 Nivellering Sørg for at justere apparatets højde i forhold til de tilstødende køkkenelementer, når det installeres. Apparatets mål fremgår af tabellen over de tekniske specifikationer. BEMÆRK Vær forsigtig, når du stiller apparatet på gulvet. Der er en risiko for, at bagsiden af apparatet eller gulvet beskadiges.
Installation Sørg for, at apparatets øverste overflade er vandret, når det monteres. Brug en skruetrækker til at justere hjulene (1) med. Brug en nøgle til at justere de små fødder i bunden af apparatet (2). 1 2 Tippesikring BEMÆRK Tippesikringen skal monteres. Ellers kan apparatet risikere at vælte. Sørg for at montere tippesikringen i den korrekte højde. 1. Indstil apparatet i den rigtige højde, før tippesikringen monteres. 2.
Miljøhensyn MILJØHENSYN Symbolet på produktet eller på pakken angiver, at dette produkt ikke må behandles som husholdningsaffald. Det skal i stedet overgives til en affaldsstation for behandling af elektrisk og elektronisk udstyr. Ved at sørge for at dette produkt bliver bortskaffet på den rette måde, hjælper du med til at forebygge eventuelle negative påvirkninger af miljøet og af personers helbred, der ellers kunne forårsages af forkert bortskaffelse af dette produkt.
892933938-B-122011 www.aeg.
