ELI83720 Brugsanvisning Komfur
Indhold Tak for, at du har valgt et af vores højkvalitetsprodukter. Du bedes læse denne brugsanvisning omhyggeligt for at sikre optimal og regelmæssig ydelse fra dit nye produkt Den vil guide dig sikkert igennem alle produktets funktioner. Vi anbefaler, at du opbevarer brugsanvisningen på et sikkert sted, så den altid kan bruges som reference. Den skal skal følge produktet ved en eventuel overdragelse til en ny ejer. Vi ønsker dig god fornøjelse med den nye maskine.
Om sikkerhed Tekniske specifikationer Placering af apparatet Nivellering Tippesikring 37 38 38 42 Tilslutning, el MILJØHENSYN 43 43 Ret til ændringer uden varsel forbeholdes OM SIKKERHED Læs denne brugervejledning grundigt før installation og ibrugtagning af ovnen: • Af hensyn til din personlige sikkerhed og din ejendoms sikkerhed. • Af hensyn til miljøet • For korrekt betjening og brug af apparatet. Opbevar altid brugsanvisningen sammen med apparatet, også hvis du flytter eller sælger det.
Om sikkerhed • Sørg for at tage netstikket ud af kontakten under installationen (hvis det er relevant). • Mindsteafstanden til andre apparater skal overholdes. • Apparatet må ikke placeres på et underlag. Tilslutning, el • Installation og tilslutning må kun udføres af en autoriseret tekniker. Kontakt et godkendt servicecenter. Dermed forhindrer du skade på personer eller bygninger. • Maskinen skal tilsluttes strøm m/jord, jvf. Stærkstrømsreglementet.
Om sikkerhed 5 • Anbring ikke brandbare produkter - eller genstande der er gennemvædet af brandbare produkter (fremstillet af plastik eller aluminium) -, i nærheden eller på apparatet. Der er eksplosions- eller brandfare. • Sæt kogezonerne på "sluk", når de ikke er i brug. • Tænd aldrig for en kogezone, hvis der ikke står noget kogegrej på den, eller hvis kogegrejet er tomt. • Lad ikke kogegrej koge tørt. Dette kan forårsage skade på kogegrejet og kogesektionens overflade.
Om sikkerhed • Rengør ikke glasdøren med slibende rengøringsmidler eller metalskraber. Den varmfaste belægning på det inderste glas kan tage skade. • Hvis ruderne beskadiges, mister glasset styrke og kan gå i stykker. Udskift ruderne, hvis dette er tilfældet. Kontakt servicecentret. • Vær forsigtig, når du tager døren af apparatet. Døren er tung.
Produktbeskrivelse PRODUKTBESKRIVELSE Oversigt over apparatet 1 2 5 4 8 3 2 7 1 2 3 4 5 6 7 8 3 4 5 1 Kogesektion Grill Ovnlampe Stegetermometerstik Blæser og varmelegeme Undervarme Ovnribber Ovnriller 6 7
Før ibrugtagning Kogesektionens layout 1 2 145 mm 180 mm 210 180 6 5 mm 7 3 mm 4 1 Induktionskogezone, 1400 W, med booster-funktion, 2500 W 2 Udluftning 3 Induktionskogezone, 1800 W, med booster-funktion, 2800 W 4 Induktionskogezone, 1800 W, med booster-funktion, 2800 W 5 Betjeningspanel, ovn 6 Betjeningspanel, kogezone 7 Induktionskogezone, 2300 W, med booster-funktion, 3600 W Tilbehør • Grillrist Til service, kageforme, stege. • Bageplade Til kager og småkager.
Før ibrugtagning 9 Når du slutter apparatet til lysnettet eller efter strømafbrydelse, blinker knappen for tidsfunktioner automatisk. Indstil uret med " " eller " "-knappen. Efter ca. 5 sekunder holder displayet op med at blinke og viser indstillingen for Aktuel tid. Du kan kun ændre Aktuel tid hvis : • børnesikringen er ikke er slået til • ingen af urfunktionerne Varighed eller Sluttid • ingen ovnfunktion er indstillet. er indstillet Forvarmning 1. Indstil funktion og maksimal temperatur. 2.
Kogesektion – Daglig brug KOGESEKTION – DAGLIG BRUG ADVARSEL Se under "Oplysninger om sikkerhed". Oversigt over betjeningspanelet 1 2 3 10 4 9 5 6 7 8 Brug tasterne til at betjene apparatet. Kontrollamper, display og signaler viser de funktioner, der er i brug.
Kogesektion – Daglig brug Visning Forløb En kogezone er stadig varm (restvarme) Lås/børnesikring er slået til Boosterfunktionen er aktiv Den automatiske slukning er aktiveret Tænd og Sluk Rør ved i 1 sekund for at tænde eller slukke for apparatet. Varmetrin Rør ved for at øge varmetrinnet. Rør ved for at mindske varmetrinnet. Displayet viser varmetrinnet. Rør ved og samtidig for at slukke.
Kogesektion – Daglig brug Timer Brug timeren til at indstille, hvor lang tid kogezonen skal være tændt denne ene gang. Indstil timeren, når du har valgt kogezone. Du kan indstille varmetrin før eller efter at du indstiller timeren. • Sådan indtilles kogezonen:Rør ved gentagne gange, indtil indikatoren for den ønskede kogezone tændes. • Sådan tændes eller ændres timeren: Indstil tiden ved at røre ved eller for timeren ( 00 - 99 minutter).
Kogesektion – Nyttige oplysninger og råd 13 Slå børnesikringen fra • Tænd for kogesektionen med . Indstil ikke varmetrin. Tryk på i 4 sekunder. Lydsignal udsendes. Symbolet vises på kogesektionen, og symbolet "SAFE" slukkes på ovndisplayet. • Sluk for kogesektionen med . Børnesikringen låser kogesektionen og ovnen på samme tid. Restvarmeindikator Restvarmeindikatoren tænder, når en kogezone er varm.
Kogesektion – Nyttige oplysninger og råd Kogegrej er egnet til induktionskogezoner, hvis … • ... noget vand kommer meget hurtigt i kog på en zone, der står på det højeste varmetrin. • ... en magnet trækker i kogegrejets bund. Bunden af kogegrejet skal være så tyk og plan som muligt. Kogegrejets mål: til en vis grad tilpasses induktionskogezoner automatisk til størrelsen på kogegrejets bund. Men kogegrejets bund skal mindst have en diameter, der er ca. 3/4 af kogezonens størrelse.
Kogesektion – Vedligeholdelse og rengøring Temperaturindstilling Bruges til: Tid 15 Gode råd 6-7 Nænsom stegning: Schnitzler, cordon bleu (kalvekød), koteletter, frikadeller, pølser, lever, æg, pandekager, æbleskiver, samt opbagte saucer Efter be- Vendes undervejs hov 7-8 Kraftig stegning, hash browns (rösti), tournedos, steaks 5-15 min.
Ovn - betjeningspanel OVN - BETJENINGSPANEL Betjeningspanel 1 2 Nummer Knap 1 – 3 4 5 6 Funktion Beskrivelse Display Viser ovnens aktuelle indstillinger. 2 Tænd/sluk Tænder eller slukker for ovnen. 3 Ned, op Vælger ovnfunktion eller program. 4 Madlavningstermometer Til indstilling af stegetermometerfunktionen. 5 Valg/urfunktion Skifter mellem ovnfunktioner og urfunktioner. 6 Indstillingsknapper Til indstilling af temperatur og tid.
Ovn – Daglig brug Nummer Navn 17 Forløb 6 Indikator for Holde varm- Viser, at holde varm-funktionen er aktiveret. funktionen 7 Varighed/Sluttid/Driftstid Viser tidsindstillingen for urfunktioner. 8 Indikator for urfunktion Til indstilling af urfunktion og minutur. OVN – DAGLIG BRUG ADVARSEL Se under "Oplysninger om sikkerhed". Tænd/sluk for apparatet Tryk på knappen Til/Fra for at tænde og slukke ovnen.
Ovn - Urfunktioner Hvis du ikke ændrer denne temperatur inden ca. 5 sekunder, begynder apparatet at varme. Når apparatet arbejder ved den indstillede temperatur, udsendes et lydsignal. Du kan ændre ovnfunktion, mens ovnen er i gang. Ændring af ovntemperatur Brug eller til at indstille temperaturen. Slukke for ovnfunktion Tryk på ovnfunktionsknapperne ovnfunktion i displayet.
Ovn - Ekstra funktioner Med Minutur 19 skal ovnen være tændt, før urfunktionen kan indstilles. Med Varighed og Sluttid slukkes ovnen automatisk. Med Varighed kombineret med Sluttid skal du indstille ovnfunktion og temperatur, før du kan indstille urfunktionen. Heat+Hold (Holde varm-funktion) Holder maden varm i 30 minutter efter at tilberedningen er slut. Slå Heat+Hold til 1. Indstil urfunktionerne Varighed og/eller Sluttid . en eller flere gange, til displayet viser Holde varm-symbolet . 2.
Ovn - Brug af tilbehøret OVN - BRUG AF TILBEHØRET ADVARSEL Se under "Oplysninger om sikkerhed". Termometer Stegetermometeret måler kernetemperaturen i kødet. Ovnen slukker automatisk, når kødet har nået den indstillede kernetemperatur. Brug kun det medfølgende stegetermometer eller originale reservedele. 1. 2. 3. 4. Sæt spidsen af stegetermometret ind i midten af kødet. Sæt stegetermometret ind i bøsningen i ovnens sidevæg. Tænd for apparatet.
Ovn – Nyttige oplysninger og råd 21 Bradepanden og risten har dobbelte kanter i siderne. Disse kanter og ribbernes form fungerer som vippesikring for ovnens tilbehørsdele. Indsættelse af rist og bradepande samtidigt Læg risten oven på bradepanden. Skub bradepanden ind mellem skinnerne ud for en af rillerne. OVN – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD ADVARSEL Se under "Oplysninger om sikkerhed". Tabellernes temperaturer og bagetider er kun vejledende.
Ovn – Nyttige oplysninger og råd • Hvis du ikke kan finde indstillinger til en bestemt opskrift, kan du bruge den opskrift, der ligner mest. • Bagetiden kan være 10-15 minutter længere, når du bager i flere lag. • Kager og bagværk med forskellig højde kan brune ujævnt i starten. I så fald bør temperaturindstillingen ikke ændres. Forskellene udlignes under bagningen.
Ovn – Nyttige oplysninger og råd Bagværkets art Bradepandekage Fruktkakor Rist Temperatur °C Tid i minutter 3 150-160 50-60 23 3 140-150 70-80 Muffins 2+4 160-170 15-25 Rulltarta 3 190-210 6-15 Bullar 2+4 185-195 8-15 Längder/ Kransar 2+4 170-180 25-35 Pepparkakor 2+4 160-170 8-15 Formkage 2+4 150-160 30-40 2 150-160 50-60 Marengs 2+4 100 90-120 Marengsbunde 2+4 100 90-120 - opvarmning 2+4 med slukket ovn 25 Småkager 2+4 150-160 10-20 Vandbakkelser 2+4
Ovn – Nyttige oplysninger og råd Bagværkets art Rugbrødsblanding - bagning Rist Temperatur °C Tid i minutter 1 275 opvarmning 1 190 55-65 Flutes 3-4 220-230 15-30 Bradepandekage 2-3 170-180 50-60 Fruktkakor 3 150-170 70-80 Muffins 3 180-200 10-20 Rulltarta 3 220-250 6-15 Bullar 3 220-250 8-15 Längder/ Kransar 3 180-200 25-35 Pepparkakor 3 220-225 8-12 Formkage 3-4 170-180 35-45 Sandkage/Madeira kage 1-2 170-180 40-50 Sandwich kage, bolle 3-4 200-225 8
Ovn – Nyttige oplysninger og råd Madvare ribbe Temperatur °C Tid min Pizza, hjemmelavet (tyk - med meget fyld) 1-2 180-200 25-35 Pizza, hjemmelavet (tynd) 1-2 200-2301) 15-20 Pizza, frossen færdigret 1-2 200 15-20 Tærte, hjemmelavet forbagning bund 3-4 215-225 35-45 Tærte, hjemmelavet færdigbagning 3-4 215-225 35-45 Tærte, frossen færdigret 3-4 200 15-25 25 1) forvarm ovnen Stegning Stegte retter • Brug ovnfast kogegrej til stegning (se producentens vejledning).
Ovn – Nyttige oplysninger og råd Svinekød Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød Flæskesteg 1) 2-3 175 60-70 Ribbensteg 1) 2-3 175 60 Nakkefilet 2-3 160 90-120 Skinke 1-2 150 60-100 Fjerkræ Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød Kylling, parteret 2-3 180 55-65 And 1) 2-3 150 55-65 1) 2-3 130 ialt ca. 5 timer Kalkun helstegt farseret 1-2 150 50-60 Kalkunbryst 2-3 175 70-80 ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg.
Ovn – Nyttige oplysninger og råd Kødtype 27 ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød Nakkefilet 2-3 180 90-120 Skinke 1-2 160 60-100 Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød Kylling, parteret 2-3 200 55-65 And 1) 2-3 160 55-65 1) 2-3 130 ialt ca.
Ovn – Nyttige oplysninger og råd Infrathermgrill Oksekød Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød Culotte -bruning 2-3 200 ialt 10 Culotte -stegning 2-3 150 50-60 Oksesteg, gammeldags 1-2 160 90-120 ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød 2-3 160 60-70 Kalvekød Kødtype Filet 1) 1) Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250° C. Anvender du stegetermometer, skal det fjernes inden brug af grill. Lammekød Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg.
Ovn – Nyttige oplysninger og råd Madvare ribbe Temperatur °C Tid min Leverpostej 2-3 180-200 50-60 Gratin 2-3 180-200 50-60 Kartoffelgratin 3-4 200 55-65 Lasagne, hjemmelavet 2-3 200 50-60 Lasagne, frossen færdigret 3-4 175-200 30-45 2) Pastagratin 2-3 180-200 30-40 Pizza, hjemmelavet 2-3 220-230 15-25 Pizza, frossen færdigret 2-3 220-230 15-25 2) Pommes frites, frosne 3-4 225-250 20-30 2) Tærte, hjemmelavet - forbagning bund 3-4 190-210 15-25 Tærte, hjemmelavet -
Ovn – Nyttige oplysninger og råd Tabel, lavtemperaturstegning Samlet tilberedningstid (min) Kødtype Vægt, g Resultat Ribbe Rødt i midten Rosa i midten Roastbeef (gennemstegt) 800-1000 150 °C 2 90-110 130-140 Roastbeef (gennemstegt) 1200-1600 150 °C 2 120-130 160-170 Højreb 600-1000 150 °C 3 55-75 95-110 Bov uden ben 3,5 cm høj 150 °C 3 - 70-80 Oksemørbrad, hel 600-1000 120 °C 3 65-75 90-110 Oksemørbrad, tyndt skåret 2,5 cm høj 120 °C 3 20-25 35-45 Entrecote 1,
Ovn – Nyttige oplysninger og råd Fødevaretyper til grillning 31 Rist Temperatur °C Tid i min./side 1 Tid i min.
Ovn – Vedligeholdelse og rengøring ribbe Tid min Efteroptøning min Bemærkning Fløde, 2 x 2dl 2 80-100 10-15 Fløde kan godt piskes, selv om den stadig er frosset hist og her Kage, 1400g 2 60 60 - Madvare Information om akrylmid Vigtigt Ifølge nye videnskabelige undersøgelser kan der dannes sundhedsskadeligt akrylamid, hvis du bruner maden (især hvis den indeholder stivelse). Derfor anbefaler vi, at du tilbereder ved lavest mulig temperatur og ikke bruner maden for meget.
Ovn – Vedligeholdelse og rengøring 33 Misfarvning af den katalytiske belægning forringer ikke de katalytiske egenskaber. Ovnribbe Ovnribberne kan fjernes, så ovnens sidevægge kan rengøres. Udtagning af ovnribber 1. Træk forenden af ribberne væk fra sidevæggen. 2. Træk ribberne væk fra bagsiden af sidevæggen for at fjerne dem. Brug samme fremgangsmåde til at isætte ribberne, men i omvendt rækkefølge.
Ovn – Vedligeholdelse og rengøring Aftagning af låge: 1. Åbn døren helt. 2. Flyt skyderen, indtil der høres et klik. 3. Luk døren, indtil skyderen blokerer for den. 4. Fjern lågen. For at tage døren af skal du trække døren opad, først på den ene side, derefter den anden Sæt ovnlågen på plads efter rengøringen. Gentag de nævnte punkter i omvendt rækkefølge. Kontroller, at der høres et klik, når du sætter lågen på plads. Det kræver muligvis lidt kraft.
Ovn – Vedligeholdelse og rengøring 35 • Tag sikringerne ud på el-tavlen, eller sluk på gruppeafbryderen. Læg en klud i bunden af ovnen for at beskytte ovnpæren og dækglasset. Udskiftning af ovnpæren 1. Pærens dækglas er placeret bagerst i ovnrummet. Drej pærens dækglas mod uret, og tag det af. 2. Gør glasset rent. 3. Udskift ovnpæren med en tilsvarende pære, der er varmefast op til 300 °C. Brug den samme type ovnpære. 4. Montér dækglasset. Udskiftning af ovnpæren: 1.
Hvis noget går galt HVIS NOGET GÅR GALT ADVARSEL Se under "Oplysninger om sikkerhed". Fejl Mulig årsag Løsning Apparatet virker slet ikke Sikringen på husets eltavle (sik- Se efter på tavlen. Kontakt en ringsboks) er gået autoriseret installatør, hvis sikringen går mere end én gang. Apparatet virker slet ikke Stikket er ikke sat helt ind i stikkontakten. Sæt stikket helt ind i stikkontakten.
Installation Fejl Mulig årsag 37 Løsning Displayet viser Diameteren på kogekarrets bund er for lille til kogezonen Brug kogegrej med større diameter i bunden Ovndisplayet viser F9 Stikket er taget ud af stikkontakten Sæt stikket i stikkontakten og tænd for komfuret igen Ovndisplayet viser F11 Madlavningstermometret er ikke sat rigtigt i den tilhørende kontakt Sæt madlavningstermometeret korrekt ind i kontakten Ovndisplayet viser SAFE Børnesikringen er aktiveret Se under "Låsning/åbning af bet
Installation Placering af apparatet Det fritstående apparat kan monteres med elementer på en eller to sider og i hjørnet. Minimums afstande B A A Mål mm A 2 B 685 Nivellering Sørg for at justere apparatets højde i minimum samme højde som de tilstødende køkkenelementer, når det installeres. Apparatets mål fremgår af tabellen over de tekniske specifikationer. BEMÆRK Vær forsigtig, når du stiller apparatet på gulvet. Der er en risiko for, at bagsiden af apparatet eller gulvet beskadiges.
Installation min. 866 mm 180º min. 848 mm Justering af komfursoklen Du kan flytte komfursoklen tilbage, så den passer bag køkkenskabenes fodpanel.
Installation
Installation 41
Installation Sørg for, at apparatets øverste overflade er vandret, når det monteres. Brug en skruetrækker til at justere hjulene (1) med. Brug en nøgle til at justere de små fødder i bunden af apparatet (2). 1 2 Tippesikring BEMÆRK Tippesikringen skal monteres. Ellers kan apparatet risikere at vælte. Sørg for at montere tippesikringen i den korrekte højde. 1. Indstil apparatet i den rigtige højde, før tippesikringen monteres. 2.
Miljøhensyn 3. Hullet er placeret til venstre på apparatets bagside (se fig.). Løft apparatets forside (1), og stil det ind i midten af mellemrummet mellem køkkenelementerne (2). Hvis afstanden mellem køkkenelementerne er større end komfurets bredde, skal afstanden justeres, sådan at komfuret står i midten. Sørg for, at overfladen bag komfuret er plan. 49 mm 77 mm 1 2 Tilslutning, el Producenten påtager sig intet ansvar, hvis forholdsreglerne i afsnittet "Sikkerhed" ikke følges.
892944499-A-272011 www.aeg.
