Brugsanvisning Komfur ELI 8100-al 948 203 053 325 86-0671 rev.
VOSS ønsker Dem tillykke. Kære kunde, Tillykke med Deres nye VOSS komfur. Det er vigtigt at De lærer komfurets funktioner og finesser at kende. Læs derfor denne brugsanvisning, den vil hjælpe Dem til at få det bedste udbytte af Deres nye komfur. Vær ekstra opmærksom på de afsnit, der er mærket med W . Dette er advarselstekster for at undgå ulykker. Gem brugsanvisningen. Den er rar at have i tvivlstilfælde, og bør følge komfuret ved evt. overdragelse til en ny ejer.
Indhold Service og reservedele Side nr. Arbejde udført af ukyndig kan føre til skader på personer og/eller ejendom, samt forringe apparatet. Til Brugeren Indgreb i apparatet under reklamationsperioden må kun udføres af Electrolux Hvidevare-Service eller af en serviceorganisation godkendt af førnævnte. Opstår der problemer med apparatet findes der forslag til afhjælpning i afsnittet “Før De tilkalder service”.
Indhold Side nr. Til installatøren Udpakning.................................................................................................................................................... Tekniske data............................................................................................................................................... Montering.....................................................................................................................................................
Før De tilkalder service - Tekniske råd Sikkerhedsinformation Problemer Afhjælpning Komfuret/ovnen virker ikke.................................... Kontrollér om der er tændt for komfuret. Kontrollér husets HPFI/HFI-relæ. Kontrollér sikringer til komfuret. (Bemærk: der er 3 sikringer). Komfuret er beregnet til brug i en normal husholdning i Danmark. Hvis det bruges på anden måde, er der fare for ulykker. Ved traditionel ovn 200°C er opvarmningstiden ca. 19 min.
Service Beskrivelse af produktet Overpladen Før De tilkalder service - Praktiske råd Kogezoner Problemer Afhjælpning Brød, boller og bløde kager bliver flade......................................................................... For lav temperatur. Bagværket hæver og synker derefter sammen. Hæv temperaturen. De har brugt for lidt gær eller bagepulver. Se efter i opskriften, om De har brugt nok. Fedtstof/væskeblandingen har været for varm.
Installation Komfuret Glaskeramikplade El-installation Installationen må kun foretages af en autoriseret el-installatør eller en af producenten autoriseret person. Arbejde udført af en ukyndig kan føre til skader på personer og/eller ejendom, samt forringe komfuret. P Fjern bagpladen. Komfuret tilsluttes i henhold til diagrammet. El-installationerne skal udføres efter gældende regler anført i stærkstrømsreglementet.
Induktion Montering af tippesikring Når De tænder for en kogezone, dannes der et højfrekvens magnetfelt, som danner induktionsstrømme i grydens bund. Grydens bund bremser induktionsstrømmene hvorved der dannes varme, som først opvarmer grydens bund og derefter maden, som er i gryden. Tippesikringen skal monteres, og den virker kun når komfuret er skubbet på plads, og skruen er monteret.
Nem rengøring Ovnen Placering af komfur i køkken Evt. overkog brænder ikke fast på glaskeramikpladen, da der ikke bliver varmt ved siden af kogegrejet. Rengøring efter evt. overkog er nemmere. Ved indbygning må komfuret placeres direkte op mod et højt køkkenskab. Power Oplysning om hvordan ovnen benyttes findes i afsnittet: “Sådan bruger De”. Det er muligt at vælge imellem følgende ovnfunktioner: Komfuret skal placeres i forhold til bordpladen som vist på billedet.
Tekniske data Sikkerhedsudstyret Komfuret har tippesikring, som skal monteres. Hvis ikke tippesikringen monteres er der risiko for at komfuret vipper forover f.eks. hvis et barn sætter sig på den åben ovnlåge. Model: Væg Tippesikringen skal monteres, og den virker kun når komfuret er skubbet på plads, og skruen er monteret. Ovnlågen er udstyret med børnesikring, som gør det sværere for børn at åbne ovnlågen.
Udpakning Bortskaffelse af emballage Kontrollér at produktet er fejlfrit og udbeskadiget ved levering. Hele emballagen kan genbruges. Træemballagen er ubehandlet træ, plastic og hjørneklodser er mærket med hvordan de skal bortskaffes. Kontakt din kommune hvis du er i tvivl om, hvor du skal aflevere emballagen. Transportskader Eventuelle transportskader, fra en transport De ikke selv har foretaget, skal senest en uge efter modtagelsen meddeles til forhandleren.
Fejl og mangler / Afhjælpningsret Før De går i gang Tilkobling af børnesikring Drej de 2 betjeningsknapper til venstre til tidig. 19 19 På kogezonerne ; sam- Afhjælpningsretten omfatter ikke I det i lovgivningen pålagte omfang udbedres vederlagsfrit fejl og mangler ved dette produkt. Service indenfor reklamationsperioden udføres af vort serviceselskab Electrolux Service A/S. Se telefonnummer i afsnittet “Service”.
Tilkobling af mekanisk børnesikring Tætningslisten Tætningslisten mellem ovn og ovnlåge er sat fast i de fire hjørner. Tag tætningslisten ud ved at løfte krogene ud af hullerne i hjørnerne. Rengør tætningslisten ved at trække en våd klud tilsat håndopvaskemiddel hen over listen. Tør efter. Komfuret er beregnet til en normal husholdning. Hvis det bruges på anden måde, er der fare for ulykker. 1 Træk palen ud, til den går i hak (1).
Ovntilbehøret Brænd ovnen ren Sørg for god ventilation ved at tænde for emhætten eller åbne et vindue. 0 Aftagning af ribber 50 1. Træk ribberne ud/op i pilenes retning. 1. Åben ovnlågen og tag alle tilbehørsdele ud af ovnrummet. R 2. Luk ovnlågen. Tænd ovnen på varmluft 6. Drej temperaturknappen til 200°C. 250 O 9 100 2. Løft ribberne op. 1 9 50 1 5 7 5 250 150 200 150 200 3. Lad ovnen stå på denne indstilling i ca. 1 time. 4. Skift til grill-funktion.
Sådan bruger De Påsætning af ovnlåge 1. Tag fat i lågen med begge hænder og med den indvendige side af lågen mod ovnen.(2) 2 2. Hold lågen under en vinkel på ca. 60° mod ovnen. (3) 3. Før lågehængslerne samtidigt, så langt som muligt, ind i de to huller forneden på ovnen. 3 4. Sænk lågen til den møder modstand, og åben den derefter helt. Glaskeramikpladen Anvend aldrig en revnet glaskeramikplade. Væske kan ved overkog og/eller rengøring trænge ned til spændingsførende dele.
Indstillingsskema til induktionspladen Sæt ét glas i ad gangen. Funktion Kogezonen er slukket Holde varm, smeltning Blødkogning Småkogning, dampkogning Kogning Let stegning Bruning, friturestegning Opkogning, kraftig bruning Hurtig opkogning 1. Før glas 2 skråt fra oven ind i holderne ved lågens håndtag.(1) 19 UP Trin 0 1-2 2-3 3-4 4-5 6-7 7-9 9 P Glas 2 Isætning af indvendige låge glas 2. Skub glasset mod fjerderpåvirkningen ved håndtaget, indtil det kan lægges ned i holderne ved lågens underkant.
Aftagning af ovnlågen Autostop - kogezoner 1. Åben ovnlågen helt En kogezone, der har været tændt i flere timer vil blive slukket automatisk. Hvor lang tid der går, afhænger af indstillingstrin. Indstillingstrin Autostop kobler fra efter Trin 1 10 timer Trin 2-3 5 timer Trin 4 4 timer Trin 5 3 timer Trin 6-8 2 timer Trin 9 1 time 2. Klap klemmearmene ved begge lågehængsler helt op.(1) 3. Tag fat i ovnlågens sider med begge hænder og luk ovnlågen ca. 3/4 over modstanden.(2) 4. Træk lågen væk fra ovnen.
Indstillingsskema ved anvendels af AUTOMAX Eksempler på retter Tilberedning Bøffer Kraftig stegning Varmluftvingen Trinindstilling Min. inden Henvisning automatisk nedkobling Vend bøfferne 3-4 min. pr. side A7-A8 2½ minut afhængig af tykkelse. Vend med jævne mellemrum. Schnitzler Stegning A6-A7 Frikadeller Spejlæg Medisterpølse Pandekager/æbleskiver Bagning A6-A7 Kogning/Dampning A6 Kartofler/grøntsager 1½-2 minutter Omlet/æggestand Vingen kan blive tilsmudset af fedtstænk fra stegning.
Rengøring og vedligeholdelse af Tippesikringen virker kun når komfuret er skubbet på plads, og skruen er monteret. Vær opmærksom på dette når komfuret flyttes ved rengøring bag komfuret. Af hygiejniske og sikkerheds mæssige årsager skal glaskeramikpladen og ovnen holdes rene. Fedtpletter og spildt mad afgiver os ved opvarmning, og kan i værste tilfælde medføre brand. fedtspild og kraftige fedtstænk altid fjernes. Det er nemmest at komme til i ovnrummet, hvis De først tager ovnlågen af.
Kogning af kødboller Mørbrad med minimajs og druesauce (6 prs.) Gryde eller sautépande i rustfrit stål med bunddiameter 22 cm, og med tætsluttende låg. Gryde eller sautépande i rustfrit stål med bunddiameter 22 cm og tætsluttende låg. 1 ltr. vand evt. 2 løvstikkeblade eller selleritop 1 tsk salt 500 g hakket kalve- og svinekød 1 dl hvedemel ca.
Indstillingsskema grillning 1. side 2. side Tid i min. 9 - 11 8 - 12 25 - 30 4-5 15 - 20 10 - 15 3-4 ialt 10 min Tid i min.
Lakseblinis med caviar og creme-fraiche Æbleskiver Grillning Pande i aluminium med en bunddiameter på 18 cm Æbleskivepande i aluminium med plan bund og bunddiameter 14 cm Ved grillning skal temperaturen være 250°C. 2 dl lunken mælk ¼ pakke gær 100 g mel 1 stor æggeblomme 1 spsk olie ½ tsk salt 1 æggehvide olie til stegning 4 æg ½ ltr. kærnemælk 4 dl hvedemel ½ dl sukker ¾ tsk salt 2½ tsk bagepulver ¼ tsk natron Tør maden, der skal grilles, af med køkkenrulle.
1 2 3 5 4 * Kødet skal forbrunes på pande, 2 min på hver side. Sæt derefter kødet ind i kold ovn, og indstil ovnen ifølge skema. ** Evt. efterbruning ved grill i ca. 5 min. Ved brug af grill, skal De fjerne stegetermometer. Lad stegen stå i ovnen samtidig med at grillen varmer op. *** Stegetermometer er uegnet til dette stykke kød. *** *** *** *** 75 - 80 3 2-3 2-3 1-2 1-2 50 - 60 55 - 60 ialt ca.
Tilbehøret Stegning På bagepladerne og bradepanden er der lavet to markeringer, én i hver side. Sæt bagepladerne og bradepanden ind i ovnen, således at begge markeringer vender ind mod ovnrummet. Ved temperaturforskelle og/eller ujævn placering af madvarer på bagepladerne kan pladerne “slå sig”. Dette gælder især ved tilberedning af frossen pizza, pommes frites o.l. Denne ovn er velisoleret. Det bevirker at der bliver en relativ høj fugtighed i ovnen. Derfor skal der ikke tilsættes vand ved stegning.
32 3 200 Ribbe Temperatur °C 2-3 160 - 170 2-3 180 - 200 2-3 175 - 200 3 175 - 200 2-3 180 - 200 3 200 2-3 180 - 200 ikke velegnet 3 200 3 180 - 200 2 200 3 180 2-3 200 - 225 3 200 - 225 3 225 - 250 3 190 - 210 175 Ribbe Temperatur °C 1+4 150 - 160 1+4 165 - 175 1+4 165 - 175 1+4 165 - 175 1+4 165 - 175 1+4 175 ikke velegnet ikke velegnet 2 175 1+4 165 - 175 1+4 175 1+4 175 1+4 165 - 175 1+4 175 - 185 1+4 180 - 200 1+4 165 - 175 15 - 20 20 - 30 20 - 30 1 + 4 Tid min * * 45 - 60 25 - 35 50 - 60 60 - 65
Pizzaprogram Ved tilbederedning med intervalgrill skal temperaturen være 15-20 % lavere end ved traditionel ovn. Ved tilberedning med intervalgrill tilberedes på én plade. 26 31 2+5 - Indstillingsskemaet er vejledende. Se også afsnittet “Råd og tips ved brug af ovnen”.
Bagning/madlavning Grill Et grillvarmelegeme i toppen af ovnen afgiver strålevarme direkte til madvarerne. Brug rist og bradepande i ovnen. Stik i bløde kager ca. 5 min. før fuld tid, så har De mulighed for at afkorte/forlænge bagetiden. Resultatet kan påvirkes af opskriften, formenes materiale, farve, form og størrelse. Ved temperaturforskelle og/eller ujævn placering af madvarer på bagepladerne kan pladerne “slå sig”. Dette gælder især ved tilberedning af frossen pizza, pommes-frites o.l.
Minuturet Stegetermometeret Føler stikkes i maden for at måle den indre temperatur. Vigtigt: Spidsen af stegespyddet skal være placeret i midten af stegen. Kødets centrumtemperatur kan indstilles mellem 30°C og 99°C. Stegetermometerets plastdele skal under brug være mindst 4 cm fra varmelegemerne i ovnens top. Stegetermometeret må ikke anvendes ved grillning. Minuturet giver signal, når den indstillede tid er gået. Uret slukker ikke for ovnen. 1. Tryk på +. I displayet blinker “00”. 2.
