User manual

Resultat Mulig årsag Løsning
Kagen falder sammen
(bliver klæg, klistret,
med vandstriber)
Bagetemperaturen er for høj Brug en lavere indstilling
Kagen falder sammen
(bliver klæg, klistret,
med vandstriber)
Bagetiden er for kort Forlæng bagetiden
Indstil ikke højere temperatur for at
forkorte bagetiden
Kagen falder sammen
(bliver klæg, klistret,
med vandstriber)
Der er for meget væde i de-
jen
Tilsæt mindre væske Kontrollér røretiden,
især hvis du bruger røremaskine
Kagen er for tør Ovntemperaturen er for lav Vælg en højere ovntemperatur
Kagen er for tør Bagetiden er for lang Vælg en kortere bagetid
Kagen bruner ujævnt
Ovntemperaturen er for høj,
og bagetiden er for kort
Vælg lavere ovntemperatur og længere
bagetid
Kagen bruner ikke
jævnt
Dejen er ujævnt fordelt Fordel dejen jævnt i bageformen
Kagen bliver ikke bagt
færdig på den indstil-
lede bagetid
Temperaturen er for lav Vælg en lidt højere temperatur
Varmluft
Bagværkets art ribbe Temperatur °C Tid min
Boller 2+4 175-185 15-20
Grovboller 2+4 165-180 20-30
Småt gærbrød med
fyld
2+4 170-180 15-20
Kringle 2+4 160-170 15-20
Franskbrød 2+4 170-180 30-40
Groft brød 2+4 160-170 35-45
Rugbrød, mix 2+4 250 opvarmning
-bagning 2+4 160-170 60-70
Flûtes 2+4 180-200 20-30
Bradepandekage 3 150-160 50-60
Formkage 2+4 150-160 30-40
Sandkage 2 150-160 50-60
Marengs 2+4 100 90-120
Marengsbunde 2+4 100 90-120
-eftervarme 2+4 i slukket ovn 25
Småkager 2+4 150-160 10-20
Ovn – Nyttige oplysninger og råd 23