User manual

Kogegrej til induktionskogezoner
Ved madlavning med induktion opbygger et kraftigt elektromagnetisk felt varme indvendig
i kogegrejet næsten øjeblikkeligt.
Kogegrej
• Egnet: Støbejern, emaljeret jern, rustfrit stål, sandwichbund (mærket som egnet af pro-
ducenten).
• Forkert: Aluminium, kobber, messing, keramik, porcelæn.
Kogegrej er egnet til induktionskogezoner, hvis:
• Vand hurtigt kommer i kog på en zone, der står på det højeste varmetrin.
• En magnet hæfter sig til bunden af kogegrejet.
Bunden af kogegrejet skal være så tyk og plan som muligt.
Kogegrejets mål: Induktionskogezonerne tilpasser sig til en vis grad automatisk til størrel-
sen på kogegrejets bund. Men kogegrejets bund skal mindst have en diameter, der er ca. 3/4
af kogezonens størrelse.
Støj under brug
Hvis du kan høre:
• Små knald: Kogegrejet er fremstillet af forskellige materialer (sandwichbund).
• Fløjtende lyd: En eller flere kogezoner kører på højt varmetrin, og kogegrejet består af
flere materialer (sandwichbund).
• Brummen: En eller flere kogezoner kører på højt varmetrin.
• Klikken: Elektronikken arbejder.
• Hvislen, summen: Blæseren kører.
Lydene er normale og betyder ikke, at der er noget galt med apparatet.
Energibesparelse
• Læg altid låg på kogegrejet, hvis det er muligt.
• Sæt kogegrejet på, inden der tændes for kogezonen.
Eksempler på anvendelse
Oplysningerne i tabellen er kun vejledende.
Var-
metrin
Bruges til: Tid Gode råd
1
Hold den tilberedte mad varm Efter be-
hov
Læg et låg på kogegrejet
1-2 Hollandaise, smelte: Smør, chokolade,
gelatine
5-25
min.
Bland ind imellem
1-2 Stivne/størkne: Luftige omeletter, bagte
æg
10-40
min.
Læg låg på under tilberedningen
2-3 Mørkogning af ris og mælkeretter, op-
varmning af færdigretter
25-50
min.
Tilsæt mindst dobbelt så meget væ-
ske som ris, rør rundt i mælkeretter
under tilberedningen
14 Kogesektion – Nyttige oplysninger og råd