ELI23370 Brugsanvisning Komfur
Indhold Tak for, at du har valgt et af vores højkvalitetsprodukter. Du bedes læse denne brugsanvisning omhyggeligt for at sikre optimal og regelmæssig ydelse fra dit nye produkt Den vil guide dig sikkert igennem alle produktets funktioner. Vi anbefaler, at du opbevarer brugsanvisningen på et sikkert sted, så den altid kan bruges som reference. Den skal skal følge produktet ved en eventuel overdragelse til en ny ejer. Vi ønsker dig god fornøjelse med den nye maskine.
Om sikkerhed 3 Ret til ændringer uden varsel forbeholdes. OM SIKKERHED Læs denne brugervejledning grundigt før installation og ibrugtagning af ovnen: • Af hensyn til din personlige sikkerhed og din ejendoms sikkerhed. • Af hensyn til miljøet • For korrekt betjening og brug af apparatet. Opbevar altid brugsanvisningen sammen med apparatet, også hvis du flytter eller sælger det. Producenten kan ikke drages til ansvar, hvis apparatet installeres eller anvendes forkert og derved forårsager skade.
Om sikkerhed Tilslutning, el • Installation og tilslutning må kun udføres af en autoriseret tekniker. Kontakt et godkendt servicecenter. Dermed forhindrer du skade på personer eller bygninger. • Maskinen skal tilsluttes strøm m/jord, jvf. Stærkstrømsreglementet. • Sørg for, at de elektriske data på typeskiltet svarer til strømforsyningen til maskinen. • Oplysninger om spænding står på typeskiltet.
Om sikkerhed 5 • Tænd aldrig for en kogezone, hvis der ikke står noget kogegrej på den, eller hvis kogegrejet er tomt. • Lad ikke kogegrej koge tørt. Dette kan forårsage skade på kogegrejet og kogesektionens overflade. • Kogesektionens overflade kan tage skade, hvis der falder kogegrej eller andre ting ned på den. • Sæt ikke varmt kogegrej tæt ved betjeningspanelet, da varmen kan føre til skade på apparatet.
Om sikkerhed • Pærer til dette apparat er specielle pærer, kun beregnet til husholdningsapparater! De kan ikke bruges til hel eller delvis oplysning af værelser i husholdningen! • Hvis det bliver nødvendigt at erstatte pæren brug en af samme styrke specielt beregnet til husholdningsapparater. • Sluk for apparatet, og tag stikket ud af kontakten, før ovnpæren skiftes. Der er risiko for elektrisk stød! Lad apparatet køle ned.
Produktbeskrivelse PRODUKTBESKRIVELSE Oversigt over apparatet 1 2 3 4 5 6 7 5 8 4 11 3 2 1 10 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Funktionsvælger, ovn Elektronisk programenhed Temperaturvælger Temperaturindikator Betjeningsknapper, kogesektion Stik til madlavningstermometer Varmelegeme Ovnpære Blæser og varmelegeme Ovnribber Ovnpære 9 7
Før ibrugtagning Kogepladens layout 1 2 140 mm 180 mm 180 mm 210 mm 5 4 1 Induktionskogezone, 1400 W, med boosterfunktion, 2500 W 2 Induktionskogezone, 1800 W, med boosterfunktion, 2800 W 3 Induktionskogezone, 1800 W, med boosterfunktion, 2800 W 4 Betjeningspanel 5 Induktionskogezone, 2300 W, med boosterfunktion, 3600 W 3 Tilbehør • Grillrist Til service, kageforme, stege. • Nonstick-bageplade Til kager og småkager.
Kogesektion – Daglig brug 9 Indstilling af tid Når apparatet tilsluttes til lysnettet første gang, tændes alle symboler i displayet i nogle sekunder. I de efterfølgende få sekunder vises softwareversionen i displayet. og "12:00" i displayet. "12" blinker. Når softwareversionen forsvinder, vises 1. Tryk på eller for at indstille timer. 2. Tryk på for at bekræfte (skal kun gøres ved første indstilling. Den nye tid vil automatisk blive gemt efter 5 sekunder). og de indstillede timer. "00" blinker.
Kogesektion – Daglig brug Oversigt over betjeningspanelet 1 2 3 4 7 6 5 Brug sensorfelterne til at betjene apparatet. Kontrollamper, indikatorer og lydsignaler viser de funktioner, der er i brug. Sensorfelt Timerdisplay 1 Funktion Viser tiden i minutter. Vælger kogezone. 2 Øger eller mindsker tiden. / 3 4 Aktiverer eller deaktiverer funktionslåsen eller børnesikringen. 5 Aktiverer power-funktionen 6 Aktiverer og deaktiverer funktionen Stop + Go.
Kogesektion – Daglig brug Display Beskrivelse Automatisk slukning er aktiveret. Varmetrin Drej knappen med uret for at aktivere en kogezone eller øge varmetrinnet. Displayet viser varmetrinnet. Drej knappen mod uret for at mindske varmetrinnet. Drej knappen til positionen for at slukke for kogezonen. Opkogningsautomatik Opkogningsautomatikken lader dig opnå det ønskede varmetrin i løbet af kortere tid.
Kogesektion – Daglig brug 1. Indstil kogezonen. Berør kogezone tændes. en eller flere gange, indtil kontrollampen for den ønskede Kogezonen skal indstilles, før timeren aktiveres. 2. 3. 4. 5. Indstil varmetrinnet for kogezonen. Du kan også indstille det, efter du har aktiveret timeren. Berør + eller - på betjeningspanelet for at aktivere timeren eller ændre den indstillede tid. Der kan højst vælges 99 minutter. Kontrollampen for kogezonen blinker hurtigere. Timeren begynder at tælle ned.
Kogesektion – Nyttige oplysninger og råd 3. 4. 13 Berør , mens symbolet blinker. Displayet viser i 4 sekunder. Børnesikringen er aktiveret. Udfør trinnene igen for at deaktivere børnesikringen. Displayet viser sikringen er deaktiveret. i 4 sekunder. Børne- Deaktivering af børnesikringen til en enkelt madlavning 1. Tænd og sluk for den ønskede kogezone. 2. Mens displayet viser , skal du berøre , indtil displayet viser 3. Indstil varmetrinnet for kogezonen inden for 4 sekunder. 4.
Kogesektion – Nyttige oplysninger og råd Kogegrej til induktionskogezoner Ved madlavning med induktion opbygger et kraftigt elektromagnetisk felt varme indvendig i kogegrejet næsten øjeblikkeligt. Kogegrej • Egnet: Støbejern, emaljeret jern, rustfrit stål, sandwichbund (mærket som egnet af producenten). • Forkert: Aluminium, kobber, messing, keramik, porcelæn. Kogegrej er egnet til induktionskogezoner, hvis: • Vand hurtigt kommer i kog på en zone, der står på det højeste varmetrin.
Kogesektion – Vedligeholdelse og rengøring Varmetrin Bruges til: Tid 15 Gode råd 3-4 Dampning af grøntsager, fisk, kød 20-45 min. Tilsæt nogle spsk. væske 4-5 Dampning af kartofler 20-60 min. Brug højst ¼ l vand til 750 g kartofler 4-5 Kogning af større portioner, sammenkogte retter og supper 60-150 min.
Ovn – Daglig brug Aktivering og deaktivering af apparatet 1. 2. 3. Drej ovnens funktionsvælger for at vælge en ovnfunktion. Drej temperaturvælgeren for at indstille temperaturen. Temperaturindikatoren tændes, når temperaturen i apparatet stiger. For at deaktivere apparatet skal du dreje knappen for den øverste ovns funktioner til SLUK-positionen. Ovnfunktioner Ovnfunktion Sluk-position Egnet til Apparatet er slukket. Ovnpære Til aktivering af ovnpæren, uden at der vælges en ovnfunktion.
Ovn - Urfunktioner 17 Display Timer Indikator for opvarmning/restvarme Vandtank (kun udvalgte modeller) Madlavningstermometer (kun udvalgte modeller) 5 Lågelås (kun udvalgte modeller) 6 Timer/minutter 7 Urfunktioner 1 2 3 4 7 1 7 6 2 5 3 4 Knapper Knap Funktion Beskrivelse Ur , Til indstilling af urfunktionen. Minus, plus Til indstilling af klokkeslæt. Minutur Til indstilling af minutur. Hold knappen trykket ind i mere end 3 sekunder for at tænde eller slukke for ovnpæren.
Ovn - Ekstra funktioner Tryk på for at bekræfte urfunktionernes indstillinger, eller vent 5 sekunder for at få indstillingen bekræftet automatisk. Indstilling af Varighed eller Sluttid 1. 2. 3. 4. 5. 6. Tryk på en eller flere gange, indtil symbolet eller blinker i displayet. Tryk på + eller - for at indstille minutter. Tryk på for at bekræfte. Tryk på + eller - for at indstille timer. Tryk på for at bekræfte. eller , og den indstillede tid blinker.
Ovn - Brug af tilbehøret 19 Sådan aktiveres og deaktiveres børnesikringen: 1. Undlad at vælge ovnfunktion. 2. Tryk på og hold og + nede samtidigt i 2 sekunder. 3. Der udsendes et lydsignal. SAFE og tændes/slukkes i displayet (når børnesikringen aktiveres eller deaktiveres). Hvis ovnen har pyrolytisk rensning, er lågen låst. SAFE og tændes i displayet, når du drejer eller trykker på en knap.
Ovn - Brug af tilbehøret 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Indsæt spidsen af madlavningstermometeret (med symbolet på håndtaget) i midten af kødet. Tilslut stikket til madlavningstermometeret i kontakten på apparatets forside. Displayet viser madlavningstermometersymbolet og standardcentrumtemperaturen. Når du bruger termometeret første gang, er standardcentrumtemperaturen 60 °C. Mens blinker, kan du bruge temperaturvælgeren til at ændre standardcentrumtemperaturen.
Ovn - Brug af tilbehøret Isætning af ovntilbehør Den dybe bradepande og grillristen har kanter i siderne. Disse kanter og formen på skinnerne er en speciel anordning til at hindre, at kogegrejet glider. Indsættelse af rist og bradepande samtidigt Anbring risten oven på bradepanden. Skub den dybe bradepande ind mellem skinnerne ud for en af rillerne. Gem installationsvejledningen til teleskopskinnerne til senere opslag.
Ovn – Nyttige oplysninger og råd Indsættelse af rist og bradepande samtidigt Anbring risten oven på bradepanden. Anbring risten og bradepanden på teleskopskinnerne. OVN – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD ADVARSEL Se under "Oplysninger om sikkerhed". Tabellernes temperaturer og bagetider er kun vejledende. De afhænger af opskriften samt af kvaliteten og mængden af de anvendte ingredienser. BEMÆRK Brug en bradepande til meget fugtigt bagværk. Frugtsaft kan give varige pletter på emaljen.
Ovn – Nyttige oplysninger og råd 23 Resultat Mulig årsag Løsning Kagen falder sammen (bliver klæg, klistret, med vandstriber) Bagetemperaturen er for høj Brug en lavere indstilling Kagen falder sammen (bliver klæg, klistret, med vandstriber) Bagetiden er for kort Forlæng bagetiden Indstil ikke højere temperatur for at forkorte bagetiden Kagen falder sammen (bliver klæg, klistret, med vandstriber) Der er for meget væde i dejen Tilsæt mindre væske Kontrollér røretiden, især hvis du bruger røremas
Ovn – Nyttige oplysninger og råd Bagværkets art ribbe Temperatur °C Tid min Vandbakkelser 2+4 155-165 30-40 Frugttærte mørdej 2+4 150-160 forbagning bund 10-15 Frugttærte mørdej 2+4 150-160 færdigbagning 35-45 Frugttærte smuldredej 2+4 170-180 30-40 ribbe Temperatur °C Tid min Boller 3-4 200-225 8-12 Grovboller 3-4 190-200 20-25 Småt gærbrød med fyld 3-4 200-225 10-12 Ciabattaboller 3-4 210-230 10-20 Foccacia 3-4 220-230 15-20 Pitabrød 3-4 250 5-15 Kringle
Ovn – Nyttige oplysninger og råd Bagværkets art Frugttærte smuldredej Kransekage i ringe ribbe Temperatur °C Tid min 3-4 190-200 25-35 2 210-230 10-12 Pizza-tærte ribbe Temperatur °C Tid min Ciabattaboller Madvare 2-3 200-220 10-20 Foccacia 2-3 220-230 10-20 Ciabattabröd 2-3 190-200 15-25 Frugttærte mørdej 2-3 170-180 35-45 Frugttærte smuldredej 2-3 175-200 25-35 Pizza, hjemmelavet (tyk - med meget fyld) 1-2 180-200 25-35 Pizza, hjemmelavet (tynd) 1-2 200-2301) 15-20
Ovn – Nyttige oplysninger og råd Madvare ribbe Temperatur °C Tid min Pizza, frossen færdigret 2+4 180-200 15-25 2) Pommes frites, frosne 2+4 180-200 30-45 2) Tærte, hjemmelavet - forbagning bund 2+4 165-175 15-20 Tærte, hjemmelavet - færdigbagning 2+4 165-175 30-40 Tærte, frossen færdigret 2+4 175 25-352) 1) Ved stegning eller kogning af fisk er tilberedningstiden afhængig af fiskens tykkelse. Fisken er færdig, når fiskekødet er hvidt. Prøv at stikke ved rydbenet med en gaffel.
Ovn – Nyttige oplysninger og råd Madvare ribbe Temperatur °C Tid min Tærte, frossen færdigret 3-4 200-225 20-30 2) 27 1) Ved stegning eller kogning af fisk er tilberedningstiden afhængig af fiskens tykkelse. Fisken er færdig, når fiskekødet er hvidt. Prøv at stikke ved rydbenet med en gaffel. Hvis kødet slipper let er fisken færdig. 2) Ved tilberedning på to niveauer (dobbelt portion) er tiden ca. 1/3 længere, end den er angivet på emballagen. Er der angivet 30 min, bliver tilberedningstiden ca.
Ovn – Nyttige oplysninger og råd Fjerkræ Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød Kylling, parteret 2-3 180 55-65 And 1) 2-3 150 55-65 1) 2-3 130 ialt ca. 5 timer Kalkun helstegt farseret 1-2 150 50-60 Kalkunbryst 2-3 175 70-80 And langtidsstegning Stegning med over-/undervarme Oksekød Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg.
Ovn – Nyttige oplysninger og råd Kødtype 29 ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød 1) 2-3 130 ialt ca. 5 timer Kalkun helstegt farseret 1-2 160 50-60 Kalkunbryst 2-3 200 70-80 And langtidsstegning Infrathermgrill Oksekød Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød Culotte -bruning 2-3 200 ialt 10 Culotte -stegning 2-3 150 50-60 Oksesteg, gammeldags 1-2 160 90-120 ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød 2-3 160 60-70 Kalvekød Kødtype Filet 1) 1) Andet.
Ovn – Nyttige oplysninger og råd Tabel for madlavningstermometer Oksekød Kødtype Rille Centrumtemperatur i kød Oksesteg, gammeldags 2-3 55-65 Culotte - bruning 2-3 55-65 Culotte - stegning 2-3 55-65 Oksesteg, gammeldags 1-2 75-80 Rille Centrumtemperatur i kød 2-3 65 Rille Centrumtemperatur i kød 2 90 Rille Centrumtemperatur i kød Kalvekød Kødtype Filet Lammekød Kødtype Kølle/bov/ryg Svinekød Kødtype Flæskesteg 2-3 80 Nakkefilet 2-3 75-80 Skinke 1-2 70-75 Rille Centrum
Ovn – Nyttige oplysninger og råd Madvare der grilles ribbe Temperatur °C Tid min/ 1.side Tid min/ 2.
Ovn – Vedligeholdelse og rengøring ribbe Tid min Efteroptøning min Bemærkning Jordbær, 300g 2 30-40 10-20 - Smør, 250g 2 30-40 10-15 - Fløde, 2 x 2dl 2 80-100 10-15 Fløde kan godt piskes, selv om den stadig er frosset hist og her Kage, 1400g 2 60 60 - Madvare Information om akrylmid Vigtigt Ifølge nye videnskabelige undersøgelser kan der dannes sundhedsskadeligt akrylamid, hvis du bruner maden (især hvis den indeholder stivelse).
Ovn – Vedligeholdelse og rengøring 33 BEMÆRK Lad ikke de udtagelige ribber blive i apparatet under pyrolytisk rensning. Der er risiko for skader. 2. Fjern groft snavs med håndkraft. 3. Luk til sidst ovnlågen. Den pyrolytiske rensning kan ikke starte, hvis ovnlågen står åben. 4. 5. 6. Vælg pyrolytisk rensning. Se "Ovnfunktioner". Når blinker, skal du trykke på + eller - for at vælge den ønskede procedure: – P1 – hvis ovnen ikke er meget snavset. Proceduren varer 1 t. – P2 – hvis ovnen er mere snavset.
Ovn – Vedligeholdelse og rengøring 2. Træk den bageste ende af ovenribben væk fra sidevæggen, og fjern den. 1 2 Montering af ovnribber Montér ovnribberne i omvendt rækkefølge. Teleskopudtræk: Sørg for, at tappene på teleskopskinnerne vender fremad! BEMÆRK Sørg for, at den længste fastgørelsestråd er foran. Enden af de to tråde skal pege bagud. Forkert installation kan beskadige emaljen.
Ovn – Vedligeholdelse og rengøring Hold i begge sider af dørlisten i dørens overkant, og tryk indad, indtil låsehagen slipper. 5. Træk i dørlisten, og tag den ud. 6. Fjern glassene. Montér glassene i modsat rækkefølge. 35 4. 1 2 1 BEMÆRK De udtagelige glas har et mærke på én af siderne. Sørg for, at mærket placeres i øverste venstre hjørne. Ovnpære ADVARSEL Vær forsigtig, når du skifter ovnpæren. Der er fare for elektrisk stød! Før du skifter ovnpære: • Sluk for ovnen.
Hvis noget går galt 2. 3. Lirk dækglasset af med en smal genstand uden spids (f.eks. en teske). Gør glasset rent. Udskift om nødvendigt ovnpæren med en tilsvarende pære, der er varmefast op til 300 °C. Brug en ovnpære af samme type. 4. 5. Montér dækglasset. Isæt venstre ovnribbe. Udtagning af skuffen Magasinskuffen under ovnen kan tages ud for at lette rengøringen. Udtagning af skuffen 1. Træk skuffen ud, så langt den kan komme. 2.
Hvis noget går galt Fejl 37 Mulig årsag Løsning Kogezonen reducerer varmen til Der er dækket for et eller flere sensorfelter, eller der er vand eller fedtstænk på betjeningspanelet. Fjern evt. genstande på sensorfelterne. Tør betjeningspanelet af. Der udsendes et lydsignal, når der er slukket for apparatet Et eller flere sensorfelter er tildækket Fjern evt. genstande på sensorfelterne. Varmetrinnet skifter Boosterfunktionen er slået til.
Installation Fejl Ovnen bliver ikke varm. Displayet viser Demo. Mulig årsag Demo-funktionen er aktiveret. Løsning 1. 2. 3. 4. 5. 6. Displayet viser en fejlkode, der ikke står på listen. Der er en elektronisk fejl. 1. 2. Der samler sig damp og kondensvand på maden og i ovnrummet. Maden har stået for længe i ovnen. Sluk for apparatet. Tryk og hold +-knappen nede. Drej ovnens funktionsvælger til den første funktion, når der udsendes et lydsignal. Demo blinker i displayet.
Installation 39 Mål Dybde 600 mm Ovnens rumfang 74 l Placering af apparatet Det fritstående apparat kan monteres med elementer på en eller to sider og i hjørnet. Minimumsafstande B A A Mål mm A 2 B 685 Nivellering Sørg for at justere apparatets højde i minimum samme højde som de tilstødende køkkenelementer, når det installeres. Apparatets mål fremgår af tabellen over de tekniske specifikationer. BEMÆRK Vær forsigtig, når du stiller apparatet på gulvet.
Installation min. 866 mm 180º min. 848 mm Justering af komfursoklen Du kan flytte komfursoklen tilbage, så den passer bag køkkenskabenes fodpanel. Hvis komfursoklen flyttes, skal pop-ud-beslaget til skuffen også udskiftes. Du kan købe popud-sættet separat hos din forhandler. PNC (produktnummerkoden) for dette tilbehør er 941030815.
Installation 41
Installation
Installation 180° Sørg for, at apparatets øverste overflade er vandret, når det monteres. Brug en skruetrækker til at justere hjulene (1) med. Brug en nøgle til at justere de små fødder i bunden af apparatet (2). 1 2 Tippesikring Montér tippesikringen for at undgå, at apparatet vælter ved ukorrekt anbringelse af genstande. Tippesikringen fungerer kun, hvis apparatet er monteret korrekt.
Miljøhensyn Sådan monteres tippesikringen: 1. 2. 3. 4. 5. Juster apparatet til korrekt højde, og anbring det på den ønskede placering, før tippesikringen monteres. Skru vinkelbeslaget i gulvet, som vist på tegningen. Tag magasinskuffen ud, og skub apparatet på plads. Skru vinkelbeslaget fast med de medfølgende skruer. Sæt magasinskuffen i. 300 mm 90 mm Hvis afstanden mellem elementerne er større end komfurets bredde, skal komfuret justeres, så det står i midten.
892944576-B-022012 www.aeg.
