ELI23320 Brugsanvisning Komfur
Indhold Tak for, at du har valgt et af vores højkvalitetsprodukter. Du bedes læse denne brugsanvisning omhyggeligt for at sikre optimal og regelmæssig ydelse fra dit nye produkt Den vil guide dig sikkert igennem alle produktets funktioner. Vi anbefaler, at du opbevarer brugsanvisningen på et sikkert sted, så den altid kan bruges som reference. Den skal skal følge produktet ved en eventuel overdragelse til en ny ejer. Vi ønsker dig god fornøjelse med den nye maskine.
Om sikkerhed 3 OM SIKKERHED Læs denne brugervejledning grundigt før installation og ibrugtagning af ovnen: • Af hensyn til din personlige sikkerhed og din ejendoms sikkerhed. • Af hensyn til miljøet • For korrekt betjening og brug af apparatet. Opbevar altid brugsanvisningen sammen med apparatet, også hvis du flytter eller sælger det. Producenten kan ikke drages til ansvar, hvis apparatet installeres eller anvendes forkert og derved forårsager skade.
Om sikkerhed Tilslutning, el • Installation og tilslutning må kun udføres af en autoriseret tekniker. Kontakt et godkendt servicecenter. Dermed forhindrer du skade på personer eller bygninger. • Maskinen skal tilsluttes strøm m/jord, jvf. Stærkstrømsreglementet. • Sørg for, at de elektriske data på typeskiltet svarer til strømforsyningen til maskinen. • Oplysninger om spænding står på typeskiltet.
Om sikkerhed 5 • Tænd aldrig for en kogezone, hvis der ikke står noget kogegrej på den, eller hvis kogegrejet er tomt. • Lad ikke kogegrej koge tørt. Dette kan forårsage skade på kogegrejet og kogesektionens overflade. • Kogesektionens overflade kan tage skade, hvis der falder kogegrej eller andre ting ned på den. • Sæt ikke varmt kogegrej tæt ved betjeningspanelet, da varmen kan føre til skade på apparatet.
Produktbeskrivelse • Pærer til dette apparat er specielle pærer, kun beregnet til husholdningsapparater! De kan ikke bruges til hel eller delvis oplysning af værelser i husholdningen! • Hvis det bliver nødvendigt at erstatte pæren brug en af samme styrke specielt beregnet til husholdningsapparater. • Sluk for apparatet, og tag stikket ud af kontakten, før ovnpæren skiftes. Der er risiko for elektrisk stød! Lad apparatet køle ned. Der er risiko for forbrænding! • Undlad at rengøre katalytisk emalje.
Produktbeskrivelse 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Betjeningspanel Funktionsvælger, ovn Elektronisk programur Termostatknap TÆNDT-lampe Betjeningsknapper til kogezone Varmelegeme Ovnpære Bøsning til madlavningstermometer Blæser Undervarme Glidestop Kogesektionens layout 1 2 140 mm 180 mm 180 mm 210 mm 6 3 5 4 1 Induktionskogezone, 1400 W, med booster-funktion, 2500 W 2 Dampudluftning 3 Induktionskogezone, 1800 W, med booster-funktion, 2800 W 4 Induktionskogezone 1800 W, med booster-funktion, 2800 W 5
Før ibrugtagning Tryk på skuffen for at åbne den. Skuffen kommer ud. FØR IBRUGTAGNING ADVARSEL Se under "Oplysninger om sikkerhed". Rengøring før ibrugtagning • Tag alle dele ud af apparatet. • Gør apparatet rent, inden du tager det i brug. Se under "Vedligeholdelse og rengøring". Indstilling af klokkeslæt Ovnen virker først, når uret er indstillet. Når du slutter apparatet til lysnettet eller efter strømafbrydelse, blinker knappen for tidsfunktioner automatisk. 1.
Før ibrugtagning Åbning og lukning af lågen Skub sikringen mod højre for at åbne ovnlågen. Luk lågen uden at trykke på låsearmen. Deaktivering af børnesikringen 1. Tryk på lågelisten (B) på hver side. Det frigiver låsen. 2. Træk lågelisten op og fjern den. 2 B 1 3. Fjern låsearmen (1), bevæg den til højre (2) og sæt den i igen. 1 2 4. Hold lågelisten (B) i hver ende og placer den på indersiden af lågen. Sæt lågelisten i den øverste kant af lågen.
Kogesektion – Daglig brug KOGESEKTION – DAGLIG BRUG ADVARSEL Se under "Oplysninger om sikkerhed". Oversigt over betjeningspanelet 1 2 3 4 7 6 5 Brug tasterne til at betjene apparatet. Kontrollamper, display og signaler viser de funktioner, der er i brug.
Kogesektion – Daglig brug Visning Forløb Lås/børnesikring er slået til. Kogegrejet er uegnet eller for lille, eller der står intet kogegrej på kogezonen. Automatisk slukning er aktiveret. Varmetrin Drej knappen med uret for at aktivere en kogezone eller øge varmetrinnet. Displayet viser varmetrinnet. Drej knappen mod uret for at mindske varmetrinnet. For at deaktivere skal du dreje knappen til positionen .
Kogesektion – Daglig brug Timer Brug timeren til at indstille, hvor lang tid kogezonen skal være tændt denne ene gang. Indstil timeren, når du har valgt kogezone. Du kan indstille varmetrin før eller efter at du indstiller timeren. • Sådan indtilles kogezonen:Rør ved gentagne gange, indtil indikatoren for den ønskede kogezone tændes. • Sådan tændes eller ændres timeren: Indstil tiden ved at røre ved eller for timeren ( 00 - 99 minutter).
Kogesektion – Nyttige oplysninger og råd 2. 3. 4. Mens displayet viser , skal du røre ved , indtil displayet viser Indstil varmetrinnet for kogezonen inden for 4 sekunder. Når du deaktiverer kogesektionen, slås børnesikringen til. 13 . OptiHeat Control (3-trins restvarmeindikator) ADVARSEL \ \ Forbrændingsrisiko ved restvarme! OptiHeat Control angiver restvarmeniveauet. Induktionskogezoner laver den varme, der er nødvendig til madlavningen, i selve kogegrejets bund.
Kogesektion – Nyttige oplysninger og råd Bunden af kogegrejet skal være så tyk og plan som muligt. Kogegrejets mål: til en vis grad tilpasses induktionskogezoner automatisk til størrelsen på kogegrejets bund. Men kogegrejets bund skal mindst have en diameter, der er ca. 3/4 af kogezonens størrelse. Lyde under drift Hvis du kan høre • små knald: kogegrejet består af forskellige materialer (sandwichbund).
Kogesektion – Vedligeholdelse og rengøring Temperaturindstilling Bruges til: Aktuel tid 5-15 min 15 Gode råd 7-8 Kraftig stegning, hash browns (rösti), tournedos, steaks Vendes undervejs 9 Kogning af større mængder vand, pasta, bruning af kød (gullasch, grydesteg), friturekogning af pommes frites Boosterfunktionen er velegnet til at varme store mængder vand. KOGESEKTION – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING ADVARSEL Se under "Oplysninger om sikkerhed". Rengør altid apparatet efter brug.
Ovn - Urfunktioner Ovnfunktioner Ovnfunktion OFF-position Varmluft Over-/undervarme Egnet til Apparatet er slukket. Til at bage på højst to ovnribber ad gangen. Ovntemperaturen indstilles 20-40 °C lavere end ved over-/undervarme. Til bagning og stegning på én ribbe. Tærte/Pizza Til bagning på én ribbe med kraftigere bruning og sprød bund. Ovntemperaturen indstilles 20-40 °C lavere end ved over- undervarme. Bruning Til stegning af større stege eller kylling på én ovnribbe. Til bruning.
Ovn - Ekstra funktioner Urfunktion 17 Egnet til Minutur Bruges til at indstille en nedtælling. Når tiden er gået, udsendes et lydsignal. Denne funktion har ikke indflydelse på ovnen. Varighed Til indstilling af, hvor længe apparatet er tændt. Program slut Til indstilling af, hvornår der slukkes for apparatet. Du kan bruge Varighed og Sluttid på samme tid til at indstille tiden, når apparatet skal tændes og derefter slukkes. Indstil først Varighed og derefter Sluttid . Indstilling af urfunktion 1.
Ovn - Brug af tilbehøret Hvis du indstiller urfunktionen Varighed eller Sluttid, deaktiveres automatisk slukning. OVN - BRUG AF TILBEHØRET ADVARSEL Se under "Oplysninger om sikkerhed". Madlavningstermometer Madlavningstermometeret måler kernetemperaturen i kødet. Ovnen slukker automatisk, når kødet har nået den indstillede kernetemperatur.
Ovn - Brug af tilbehøret Bradepanden og risten har dobbelte kanter i siderne. Disse kanter og ribbernes form fungerer som vippesikring for ovnens tilbehørsdele. Indsættelse af rist og bradepande samtidigt Læg risten oven på bradepanden. Skub bradepanden ind mellem skinnerne ud for en af rillerne. Gem installationsvejledningen til teleskopskinnerne til senere opslag. Teleskopudtræk - Indsættelse af ovntilbehør Anbring den flade bageplade eller bradepanden på teleskopskinnerne.
Ovn – Nyttige oplysninger og råd Samtidig indsættelse af rist og bradepande Læg risten oven på bradepanden. Anbring risten og bradepanden på teleskopskinnerne. Hægt fremspringene i kanten på teleskopskinnernes tappe. OVN – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD ADVARSEL Se under "Oplysninger om sikkerhed". Tabellernes temperaturer og bagetider er kun vejledende. De afhænger af opskriften samt af kvaliteten og mængden af de anvendte ingredienser. BEMÆRK Brug en bradepande til meget fugtigt bagværk.
Ovn – Nyttige oplysninger og råd Resultat Mulig årsag 21 Løsning Kagen falder sammen (bliver klæg, klistret, med vandstriber) Bagetiden er for kort Forlæng bagetiden Indstil ikke højere temperatur for at forkorte bagetiden Kagen falder sammen (bliver klæg, klistret, med vandstriber) Der er for meget væde i dejen Tilsæt mindre væske Kontrollér røretiden, især hvis du bruger røremaskine Kagen er for tør Ovntemperaturen er for lav Vælg en højere ovntemperatur Kagen er for tør Bagetiden er for lan
Ovn – Nyttige oplysninger og råd Bagværkets art ribbe Temperatur °C Tid min Frugttærte mørdej 2+4 150-160 færdigbagning 35-45 Frugttærte smuldredej 2+4 170-180 30-40 Bagning med over-/undervarme ribbe Temperatur °C Tid min Boller Bagværkets art 3-4 200-225 8-12 Grovboller 3-4 190-200 20-25 Småt gærbrød med fyld 3-4 200-225 10-12 Ciabattaboller 3-4 210-230 10-20 Foccacia 3-4 220-230 15-20 Pitabrød 3-4 250 5-15 Kringle 3-4 180-200 12-15 Franskbrød 1-2 190-210
Ovn – Nyttige oplysninger og råd Pizza-tærte ribbe Temperatur °C Tid min Ciabattaboller Madvare 2-3 200-220 10-20 Foccacia 2-3 220-230 10-20 Ciabattabröd 2-3 190-200 15-25 Frugttærte mørdej 2-3 170-180 35-45 Frugttærte smuldredej 2-3 175-200 25-35 Pizza, hjemmelavet (tyk - med meget fyld) 1-2 180-200 25-35 Pizza, hjemmelavet (tynd) 1-2 200-2301) 15-20 Pizza, frossen færdigret 1-2 200 15-20 Tærte, hjemmelavet forbagning bund 3-4 215-225 35-45 Tærte, hjemmelavet færdig
Ovn – Nyttige oplysninger og råd Madvare ribbe Temperatur °C Tid min Tærte, hjemmelavet - forbagning bund 2+4 165-175 15-20 Tærte, hjemmelavet - færdigbagning 2+4 165-175 30-40 Tærte, frossen færdigret 2+4 175 25-352) 1) Ved stegning eller kogning af fisk er tilberedningstiden afhængig af fiskens tykkelse. Fisken er færdig, når fiskekødet er hvidt. Prøv at stikke ved rydbenet med en gaffel. Hvis kødet slipper let er fisken færdig.
Ovn – Nyttige oplysninger og råd 25 Stegning Stegte retter • Brug ovnfast kogegrej til stegning (se producentens vejledning). • Store stege kan steges direkte i bradepanden eller på rist med bradepanden under (hvis den findes). • Steg magert kød i et stegefad med låg. Det holder bedre på kødsaften. • Alt kød, der skal have sprød skorpe/svær, kan steges i et stegefad uden låg. Stegning med varmluft Oksekød Kødtype ribbe Temperatur °C Tid i min pr. kg.
Ovn – Nyttige oplysninger og råd Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød Kalkun helstegt farseret 1-2 150 50-60 Kalkunbryst 2-3 175 70-80 ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød Roastbeef 1) 2-3 125 80-120 Culotte -bruning 2-3 225 ialt 10 Culotte -stegning 2-3 160 50-60 Oksesteg, gammeldags 1-3 180 90-120 Stegning med over-/undervarme Oksekød Kødtype 1) Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250° C.
Ovn – Nyttige oplysninger og råd 27 Infrathermgrill Oksekød Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød Culotte -bruning 2-3 200 ialt 10 Culotte -stegning 2-3 150 50-60 Oksesteg, gammeldags 1-2 160 90-120 ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød 2-3 160 60-70 Kalvekød Kødtype Filet 1) 1) Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250° C. Anvender du stegetermometer, skal det fjernes inden brug af grill. Lammekød Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg.
Ovn – Nyttige oplysninger og råd Kødtype ribbe Centrum temperatur i kød Culotte -stegning 2-3 55-65 Oksesteg, gammeldags 1-2 75-80 ribbe Centrum temperatur i kød 2-3 65 ribbe Centrum temperatur i kød 2 90 ribbe Centrum temperatur i kød Flæskesteg 2-3 80 Nakkefilet 2-3 75-80 Skinke 1-2 70-75 ribbe Centrum temperatur i kød 2-3 75-80 Kalvekød Kødtype Filet Lammekød Kødtype Kølle/bov/ryg Svinekød Kødtype Fjerkræ Kødtype Kalkunbryst Grill Brug altid grillfunktionen med den h
Ovn – Nyttige oplysninger og råd Madvare der grilles ribbe Temperatur °C Tid min/ 1.side Tid min/ 2.
Ovn – Vedligeholdelse og rengøring ribbe Tid min Efteroptøning min Bemærkning Fløde, 2 x 2dl 2 80-100 10-15 Fløde kan godt piskes, selv om den stadig er frosset hist og her Kage, 1400g 2 60 60 - Madvare Information om akrylmid Vigtigt Ifølge nye videnskabelige undersøgelser kan der dannes sundhedsskadeligt akrylamid, hvis du bruner maden (især hvis den indeholder stivelse). Derfor anbefaler vi, at du tilbereder ved lavest mulig temperatur og ikke bruner maden for meget.
Ovn – Vedligeholdelse og rengøring 31 Misfarvning af den katalytiske belægning forringer ikke de katalytiske egenskaber. Ovnribber Udtagning af ovnribber 1. Træk forenden af ovnribben ud fra sidevæggen. 2. Træk bagenden af ovnribben ud fra sidevæggen, og tag den ud. 2 1 Sætte ovnribberne i Sæt ovnribberne i i omvendt rækkefølge. Bemærk! De afrundede ender på ovnribberne skal vende fremad! BEMÆRK Sørg for, at den længste fastgørelseswire er placeret foran. Det to wires ender skal pege bagud.
Ovn – Vedligeholdelse og rengøring Aftagning af låge: 1. Åbn døren helt. 2. Flyt skyderen, indtil der høres et klik. 3. Luk døren, indtil skyderen blokerer for den. 4. Fjern lågen. For at tage døren af skal du trække døren opad, først på den ene side, derefter den anden Sæt ovnlågen på plads efter rengøringen. Gentag de nævnte punkter i omvendt rækkefølge. Kontroller, at der høres et klik, når du sætter lågen på plads. Det kræver muligvis lidt kraft.
Ovn – Vedligeholdelse og rengøring 33 • Tag sikringerne ud på el-tavlen, eller sluk på gruppeafbryderen. Læg en klud i bunden af ovnen for at beskytte ovnpæren og dækglasset. Udskiftning af ovnpæren 1. Pærens dækglas er placeret bagerst i ovnrummet. Drej pærens dækglas mod uret, og tag det af. 2. Gør glasset rent. 3. Udskift ovnpæren med en tilsvarende pære, der er varmefast op til 300 °C. Brug den samme type ovnpære. 4. Montér dækglasset. Udskiftning af ovnpæren: 1.
Hvis noget går galt HVIS NOGET GÅR GALT ADVARSEL Se under "Oplysninger om sikkerhed". Fejl Mulig årsag Løsning Apparatet virker ikke, eller kogesektionens display viser "-". Sikringen i sikringsboksen er gået. Kontrollér sikringen. Kontakt en autoriseret installatør, hvis sikringen går mere end én gang. Apparatet virker slet ikke. Stikket er ikke sat helt ind i stikkontakten. Sæt stikket helt ind i stikkontakten. Apparatet virker slet ikke. Afbryderen på hfi-relæet er slået fra.
Installation Det anbefales, at du noterer oplysningerne her: Model (MOD.) Produktnummer (PNC) Serienummer (S.N.) 35 ......................................... ......................................... ......................................... INSTALLATION ADVARSEL Se under "Oplysninger om sikkerhed". Tekniske specifikationer Apparat klasse 2, underklasse 1 og klasse 1.
Installation Apparatets mål fremgår af tabellen over de tekniske specifikationer. BEMÆRK Vær forsigtig, når du stiller apparatet på gulvet. Der er en risiko for, at bagsiden af apparatet eller gulvet beskadiges. Stil apparatet på stykker af pap eller opskummet polystyren (f.eks. fra emballagen) til beskyttelse. 7 7 A 14 49 14 7 A A A min. 866 mm 180º min.
Installation 37 Justering af komfursoklen Du kan flytte komfursoklen tilbage, så den passer bag køkkenskabenes fodpanel. Hvis komfursoklen flyttes, skal push-pull-beslaget til skuffen også udskiftes. Du kan købe push-pull-sættet separat hos din forhandler. PNC (produktnummerkoden) for dette tilbehør er 941030815.
Installation
Installation 180° Sørg for, at apparatets øverste overflade er vandret, når det monteres. Brug en skruetrækker til at justere hjulene (1) med. Brug en nøgle til at justere de små fødder i bunden af apparatet (2). 1 2 Tippesikring Montér tippesikringen for at undgå, at apparatet vælter ved ukorrekt anbringelse af genstande. Tippesikringen fungerer kun, hvis apparatet er monteret korrekt.
Miljøhensyn Montering af tippesikringen: 1. 2. 3. 4. 5. Juster apparatet til korrekt højde, og anbring det på den ønskede placering, før tippesikringen monteres. Skru vinkelbeslaget i gulvet, som vist på illustrationen. Tag magasinskuffen ud, og skub apparatet på plads. Skru vinkelbeslaget fast med de medfølgende skruer. Sæt magasinskuffen i. 300 mm 90 mm Hvis afstanden mellem elementerne er større end komfurets bredde, skal komfuret placeres, så det står i midten.
892950366-B-492011 www.aeg.
