ELI23320 Brugsanvisning Komfur
Indhold Tak for, at du har valgt et af vores højkvalitetsprodukter. Du bedes læse denne brugsanvisning omhyggeligt for at sikre optimal og regelmæssig ydelse fra dit nye produkt Den vil guide dig sikkert igennem alle produktets funktioner. Vi anbefaler, at du opbevarer brugsanvisningen på et sikkert sted, så den altid kan bruges som reference. Den skal skal følge produktet ved en eventuel overdragelse til en ny ejer. Vi ønsker dig god fornøjelse med den nye maskine.
Om sikkerhed 3 OM SIKKERHED Læs denne brugervejledning grundigt før installation og ibrugtagning af ovnen: • Af hensyn til din personlige sikkerhed og din ejendoms sikkerhed. • Af hensyn til miljøet • For korrekt betjening og brug af apparatet. Opbevar altid brugsanvisningen sammen med apparatet, også hvis du flytter eller sælger det. Producenten kan ikke drages til ansvar, hvis apparatet installeres eller anvendes forkert og derved forårsager skade.
Om sikkerhed Tilslutning, el • Installation og tilslutning må kun udføres af en autoriseret tekniker. Kontakt et godkendt servicecenter. Dermed forhindrer du skade på personer eller bygninger. • Maskinen skal tilsluttes strøm m/jord, jvf. Stærkstrømsreglementet. • Sørg for, at de elektriske data på typeskiltet svarer til strømforsyningen til maskinen. • Oplysninger om spænding står på typeskiltet.
Om sikkerhed 5 • Tænd aldrig for en kogezone, hvis der ikke står noget kogegrej på den, eller hvis kogegrejet er tomt. • Lad ikke kogegrej koge tørt. Dette kan forårsage skade på kogegrejet og kogesektionens overflade. • Kogesektionens overflade kan tage skade, hvis der falder kogegrej eller andre ting ned på den. • Sæt ikke varmt kogegrej tæt ved betjeningspanelet, da varmen kan føre til skade på apparatet.
Produktbeskrivelse • Pærer til dette apparat er specielle pærer, kun beregnet til husholdningsapparater! De kan ikke bruges til hel eller delvis oplysning af værelser i husholdningen! • Hvis det bliver nødvendigt at erstatte pæren brug en af samme styrke specielt beregnet til husholdningsapparater. • Sluk for apparatet, og tag stikket ud af kontakten, før ovnpæren skiftes. Der er risiko for elektrisk stød! Lad apparatet køle ned. Der er risiko for forbrænding! • Undlad at rengøre katalytisk emalje.
Produktbeskrivelse 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Funktionsvælger, ovn Elektronisk programenhed Temperaturvælger Temperaturindikator Betjeningsknapper, kogesektion Stik til madlavningstermometer Varmelegeme Ovnpære Blæser og varmelegeme Ovnpære Ovnribber Kogesektionens layout 1 2 140 mm 180 mm 180 mm 210 mm 6 3 5 4 1 Induktionskogezone, 1400 W, med booster-funktion, 2500 W 2 Dampudluftning 3 Induktionskogezone, 1800 W, med booster-funktion, 2800 W 4 Induktionskogezone 1800 W, med booster-funktion, 2800
Før ibrugtagning FØR IBRUGTAGNING ADVARSEL Se under "Oplysninger om sikkerhed". Rengøring før ibrugtagning • Tag alle dele ud af apparatet. • Gør apparatet rent, inden du tager det i brug. Se under "Vedligeholdelse og rengøring". Indstilling af tid Klokkeslættet skal indstilles, før ovnen kan betjenes. Når du tilslutter apparatet til elnettet eller efter en strømafbrydelse, blinker kontrollampen for Aktuel tid. Tryk på knappen + eller - for at indstille klokkeslættet. Efter ca.
Før ibrugtagning Åbning og lukning af lågen Skub sikringen mod højre for at åbne ovnlågen. Luk lågen uden at trykke på låsearmen. Deaktivering af børnesikringen 1. Tryk på lågelisten (B) på hver side. Det frigiver låsen. 2. Træk lågelisten op og fjern den. 2 B 1 3. Fjern låsearmen (1), bevæg den til højre (2) og sæt den i igen. 1 2 4. Hold lågelisten (B) i hver ende og placer den på indersiden af lågen. Sæt lågelisten i den øverste kant af lågen.
Kogesektion – Daglig brug Børnesikringen deaktiveres ikke, når der slukkes for apparatet. KOGESEKTION – DAGLIG BRUG ADVARSEL Se under "Oplysninger om sikkerhed". Oversigt over betjeningspanelet 1 2 3 4 7 6 5 Brug tasterne til at betjene apparatet. Kontrollamper, display og signaler viser de funktioner, der er i brug.
Kogesektion – Daglig brug Visning / / Forløb OptiHeat-kontrol (3-trins restvarmeindikator): Tilbereder stadig / holde varm / restvarme. Lås/børnesikring er slået til. Kogegrejet er uegnet eller for lille, eller der står intet kogegrej på kogezonen. Automatisk slukning er aktiveret. Varmetrin Drej knappen med uret for at aktivere en kogezone eller øge varmetrinnet. Displayet viser varmetrinnet. Drej knappen mod uret for at mindske varmetrinnet. For at deaktivere skal du dreje knappen til positionen .
Kogesektion – Daglig brug Effektstyring Effektstyringen fordeler effekten parvis mellem to kogezoner (se tegningen). Effektfunktionen øger effekten til det højeste trin for den ene kogezone i et par og sætter automatisk den anden kogezone ned på et lavere varmetrin. Displayet for den reducerede zone skifter mellem to trin. Timer Brug timeren til at indstille, hvor lang tid kogezonen skal være tændt denne ene gang. Indstil timeren, når du har valgt kogezone.
Kogesektion – Nyttige oplysninger og råd 13 Børnesikring Funktionen hindrer utilsigtet betjening af kogesektionen. Aktivering af børnesikringen 1. Kontroller, at kogesektionen er slukket. Der må ikke vises symboler på betjeningspanelet, med undtagelse af / / . 2. Tryk på i 4 sekunder. Symbolet blinker på betjeningspanelet. 3. Berør , mens symbolet blinker. 4. Displayet viser i 4 sekunder. Børnesikringen er aktiveret. Udfør trinnene igen for at deaktivere børnesikringen.
Kogesektion – Nyttige oplysninger og råd Kogegrej til induktionskogezoner Madlavning med induktion foregår ved, at et kraftigt elektromagnetisk felt næste øjeblikkelig danner varme indvendig i kogegrejet. Materiale • egnet: støbejern, emaljeret jern, rustfrit stål, sandwichbund (mærket som egnet af producenten). • uegnet: aluminium, kobber, messing, keramik, porcelæn. Kogegrej er egnet til induktionskogezoner, hvis … • ...
Kogesektion – Vedligeholdelse og rengøring Temperaturindstilling Bruges til: Aktuel tid 15 Gode råd 2-3 Mørkogning af ris og mælkeretter, opvarmning af færdigretter 25-50 min Tilsæt mindst dobbelt så meget væske som ris, rør rundt i mælkeretter under tilberedningen 3-4 Dampning af grøntsager, fisk, kød 20-45 min Tilsæt nogle spsk.
Ovn – Daglig brug OVN – DAGLIG BRUG ADVARSEL Se under "Oplysninger om sikkerhed". Aktivering og deaktivering af apparatet 1. 2. 3. Drej ovnens funktionsvælger til en ovnfunktion. Drej termostatknappen til en temperatur. Temperaturindikatoren tænder når temperaturen i apparatet stiger. Ovnen slukkes ved at dreje ovnens funktionsvælger og termostatknappen på Sluk-stilling. Ovnfunktioner Ovnfunktion OFF-position Varmluft Over-/undervarme Egnet til Apparatet er slukket.
Ovn - Urfunktioner 17 OVN - URFUNKTIONER Elektronisk programur 1 2 3 4 5 6 7 Funktionsindikatorer Tidsdisplay Funktionsindikator Indikator for madlavningstermometer Knappen + Valgknap Knappen - 1 2 3 4 hr min 7 Urfunktion 6 5 Egnet til Aktuel tid Bruges til at indstille, ændre eller kontrollere det klokkeslættet. Minutur Bruges til at indstille en nedtælling. Når tiden er gået, udsendes et lydsignal. Denne funktion har ikke indflydelse på ovnen.
Ovn - Ekstra funktioner Annullering af urfunktionerne 1. 2. Tryk en eller flere gange på valgknappen, indtil indikatoren for den ønskede funktion lyser. Tryk på knappen -, og hold den nede. Urfunktionen slukker efter nogle sekunder. OVN - EKSTRA FUNKTIONER Køleblæser Blæseren starter automatisk, når ovnen er tændt. Hvis du slukker for ovnen, kører blæseren videre, til ovnen er kølet af. Ovnens sikkerhedsafbryder Apparatet slukkes efter nogen tid: • Hvis du ikke slukker for apparatet.
Ovn - Brug af tilbehøret 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 19 Indsæt spidsen af madlavningstermometeret (med symbolet på håndtaget) i midten af kødet. Tilslut stikket til madlavningstermometeret i kontakten på apparatets forside. Madlavningstermometersymbolet blinker på displayet. Tryk på knappen + eller - for at indstille kernetemperaturen. Temperaturindstillingen går fra 30 °C til 99 °C. Vælg ovnfunktion og ovntemperatur.
Ovn - Brug af tilbehøret Indsættelse af rist og bradepande samtidigt Læg risten oven på bradepanden. Skub bradepanden ind mellem skinnerne ud for en af rillerne. Gem installationsvejledningen til teleskopskinnerne til senere opslag. Teleskopudtræk - Indsættelse af ovntilbehør Anbring den flade bageplade eller bradepanden på teleskopskinnerne. Hægt fremspringene i kanten på teleskopskinnernes tappe. Anbring pladen på teleskopskinnerne, så fødderne vender nedad.
Ovn – Nyttige oplysninger og råd 21 OVN – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD ADVARSEL Se under "Oplysninger om sikkerhed". Tabellernes temperaturer og bagetider er kun vejledende. De afhænger af opskriften samt af kvaliteten og mængden af de anvendte ingredienser. BEMÆRK Brug en bradepande til meget fugtigt bagværk. Frugtsaft kan give varige pletter på emaljen. Bagning Generelle bemærkninger • Din nye ovn kan have andre bage-/stegeegenskaber end den ovn, du havde før.
Ovn – Nyttige oplysninger og råd Resultat Mulig årsag Løsning Kagen bruner ikke jævnt Dejen er ujævnt fordelt Fordel dejen jævnt i bageformen Kagen bliver ikke bagt færdig på den indstillede bagetid Temperaturen er for lav Vælg en lidt højere temperatur Varmluft Bagværkets art ribbe Temperatur °C Tid min Boller 2+4 175-185 15-20 Grovboller 2+4 165-180 20-30 Småt gærbrød med fyld 2+4 170-180 15-20 Kringle 2+4 160-170 15-20 Franskbrød 2+4 170-180 30-40 Groft brød 2+4 160
Ovn – Nyttige oplysninger og råd Bagværkets art ribbe Temperatur °C Tid min Foccacia 3-4 220-230 15-20 Pitabrød 3-4 250 5-15 Kringle 3-4 180-200 12-15 Franskbrød 1-2 190-210 25-40 Ciabattabrød 1-2 210-220 15-25 Groft brød 23 1-2 180-200 35-45 Rugbrød, mix 1 275 opvarmning -bagning 1 190 55-65 Flûtes 3-4 220-230 15-30 Bradepandekage 2-3 170-180 50-60 Formkage 3-4 170-180 35-45 Sandkage 1-2 170-180 40-50 Lagkagebunde 3-4 200-225 8-12 Marengs 3-4 100
Ovn – Nyttige oplysninger og råd Madvare ribbe Temperatur °C Tid min Pizza, hjemmelavet (tynd) 1-2 200-2301) 15-20 Pizza, frossen færdigret 1-2 200 15-20 Tærte, hjemmelavet forbagning bund 3-4 215-225 35-45 Tærte, hjemmelavet færdigbagning 3-4 215-225 35-45 Tærte, frossen færdigret 3-4 200 15-25 ribbe Temperatur °C Tid min Fisk, kogning 2+4 150-160 1) Fisk, stegning 2+4 165-175 1) Farsbrød 2+4 165-175 60-70 Frikadeller 2+4 165-175 35-45 Leverpostej 2+4 165-17
Ovn – Nyttige oplysninger og råd 25 Tilberedning med over-/undervarme Madvare ribbe Temperatur °C Tid min Fisk, kogning 2-3 160-170 1) Fisk, stegning 2-3 180-200 1) Farsbrød 2-3 175-200 45-60 Frikadeller 3-4 175-200 30-45 Leverpostej 2-3 180-200 50-60 Gratin 2-3 180-200 50-60 Kartoffelgratin 3-4 200 55-65 Lasagne, hjemmelavet 2-3 200 50-60 Lasagne, frossen færdigret 3-4 175-200 30-45 2) Pastagratin 2-3 180-200 30-40 Pizza, hjemmelavet 2-3 220-230 15-25 Pizza
Ovn – Nyttige oplysninger og råd Kødtype ribbe Temperatur °C Tid i min pr. kg. kød Culotte -bruning 2-3 200 ialt 10 Culotte -stegning 2-3 150 50-60 Oksesteg, gammeldags 1-2 160 90-120 1) Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250° C. Anvender du stegetermometer, skal det fjernes inden brug af grill. Kalvekød Kødtype Filet 1) ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød 2-3 160 60-70 ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg.
Ovn – Nyttige oplysninger og råd Kødtype 27 ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød Culotte -stegning 2-3 160 50-60 Oksesteg, gammeldags 1-3 180 90-120 1) Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250° C. Anvender du stegetermometer, skal det fjernes inden brug af grill. Kalvekød Kødtype Filet 1) ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød 2-3 180 60-70 ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød 2 180 80-100 ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg.
Ovn – Nyttige oplysninger og råd Kalvekød Kødtype Filet 1) ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød 2-3 160 60-70 1) Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250° C. Anvender du stegetermometer, skal det fjernes inden brug af grill. Lammekød Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød 2 160 80-100 ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg.
Ovn – Nyttige oplysninger og råd Lammekød Kødtype Kølle/bov/ryg Rille Centrumtemperatur i kød 2 90 Svinekød Rille Centrumtemperatur i kød Flæskesteg Kødtype 2-3 80 Nakkefilet 2-3 75-80 Skinke 1-2 70-75 Rille Centrumtemperatur i kød 2-3 75-80 Fjerkræ Kødtype Kalkunbryst Grill Brug altid grillfunktionen med den højeste temperaturindstilling Grill altid med ovndøren lukket Inden grillstegning skal den tomme ovn altid forvarmes i 5 minutter.
Ovn – Nyttige oplysninger og råd Tørring Grøntsager Madvare til tørring Temperatur °C Rille / 1 lag Rille / 2 lag Tid i timer (vejledende) Bønner 60-70 3 1–4 6-8 Peberfrugt (strimler) 60-70 3 1–4 5-6 Suppeurter 60-70 3 1–4 5-6 Svampe 50-60 3 1–4 6-8 Krydderurter 40-50 3 1–4 2-3 Temperatur °C Rille / 1 lag Rille / 2 lag Tid i timer (vejledende) Svesker 60-70 3 1–4 8-10 Abrikoser 60-70 3 1–4 8-10 Æblebåde 60-70 3 1–4 6-8 Pærer 60-70 3 1–4 6-9 Frugt Ma
Ovn – Vedligeholdelse og rengøring 31 OVN – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING ADVARSEL Se under "Oplysninger om sikkerhed". • Aftør apparatets front med en blød klud opvredet i varmt vand tilsat rengøringsmiddel. • Metalflader rengøres med et almindeligt rengøringsmiddel • Rengør altid ovnrummet efter brug. Så kan du lettere få snavset af, og det brænder ikke fast. • Fastsiddende snavs fjernes med et specielt ovnrensemiddel.
Ovn – Vedligeholdelse og rengøring Ovnribber Udtagning af ovnribber 1. Træk forenden af ovnribben ud fra sidevæggen. 2. Træk bagenden af ovnribben ud fra sidevæggen, og tag den ud. 2 1 Sætte ovnribberne i Sæt ovnribberne i i omvendt rækkefølge. Bemærk! De afrundede ender på ovnribberne skal vende fremad! BEMÆRK Sørg for, at den længste fastgørelseswire er placeret foran. Det to wires ender skal pege bagud. Forkert installation kan forårsage beskadigelse af emaljen.
Ovn – Vedligeholdelse og rengøring Aftagning af låge: 1. Åbn døren helt. 2. Flyt skyderen, indtil der høres et klik. 3. Luk døren, indtil skyderen blokerer for den. 4. Fjern lågen. For at tage døren af skal du trække døren opad, først på den ene side, derefter den anden Sæt ovnlågen på plads efter rengøringen. Gentag de nævnte punkter i omvendt rækkefølge. Kontroller, at der høres et klik, når du sætter lågen på plads. Det kræver muligvis lidt kraft.
Ovn – Vedligeholdelse og rengøring • Tag sikringerne ud på el-tavlen, eller sluk på gruppeafbryderen. Læg en klud i bunden af ovnen for at beskytte ovnpæren og dækglasset. Udskiftning af ovnpæren 1. Pærens dækglas er placeret bagerst i ovnrummet. Drej pærens dækglas mod uret, og tag det af. 2. Gør glasset rent. 3. Udskift ovnpæren med en tilsvarende pære, der er varmefast op til 300 °C. Brug den samme type ovnpære. 4. Montér dækglasset. Udskiftning af ovnpæren: 1.
Hvis noget går galt 35 HVIS NOGET GÅR GALT ADVARSEL Se under "Oplysninger om sikkerhed". Fejl Mulig årsag Løsning Apparatet virker ikke, eller kogesektionens display viser "-". Sikringen på husets eltavle (sik- Se efter på tavlen. Kontakt en ringsboks) er gået. autoriseret installatør, hvis sikringen går mere end én gang. Apparatet virker slet ikke. Stikket er ikke sat helt ind i stikkontakten. Sæt stikket helt ind i stikkontakten. Apparatet virker slet ikke.
Tekniske data Det anbefales, at du noterer oplysningerne her: Model (MOD.) Produktnummer (PNC) Serienummer (S.N.) ......................................... ......................................... ......................................... TEKNISKE DATA Mål Højde 850 - 939 mm Bredde 596 mm Dybde 600 mm Ovnens rumfang 74 l Hvis komfursoklen flyttes, skal pop-ud-beslaget til skuffen også udskiftes. Du kan købe popud-sættet separat hos din forhandler.
892950480-A-142012 www.aeg.
