Brugsanvisning ELI 2051-hv 948 201 099 325 88-7122 rev.
VOSS ønsker Dem tillykke. Service og reservedele Arbejde udført af ukyndig kan føre til skader på personer og/eller ejendom, samt forringe apparatet. Kære kunde, Tillykke med Deres nye VOSS komfur. Det er vigtigt at De lærer komfurets funktioner og finesser at kende. Læs derfor denne brugsanvisning, den vil hjælpe Dem til at få det bedste udbytte af Deres nye komfur. Vær ekstra opmærksom på de afsnit, der er mærket med . Dette er advarselstekster for at undgå ulykker. Gem brugsanvisningen.
Indholdsfortegnelse Problemer Afhjælpning Ovnen har været indstillet på Lavenergistegning i længere tid. Ved tryk på ˚C ses det at ovnens aktuelle temperatur er noget lavere end den indstillede temperatur...................................... Ved brug af Lavenergistegning har ovnen lige præcis den varme, som er nødvendig for stegning af mørt og saftigt kød. Under stegningen falder ovnens aktuelle temperatur, for at kødet kan mørne optimalt.
Indhold Side nr. Sådan bruger De Glaskeramikpladen ............................................................................. 22 Kogezonerne ............................................................................. 23 Power ........................................................................................ 24 Power på venstre forreste kogezone ......................................... 24 Power på højre forreste kogezone ............................................ 24 Autostop .................
Før De tilkalder service - Tekniske råd Problemer Afhjælpning Komfuret/ovnen virker ikke.......... Kontrollér om der er tændt for komfuret. Kontrollér husets HPFI/HFI-relæ. Kontrollér sikringer til komfuret. (Bemærk: der er 3 sikringer). Ovnen varmer ikke hurtigt nok...... Ved traditionel 200˚C er opvarmningstiden ca. 13 min. Ved varmluft 175˚C er opvarmningstiden ca. 7 min. Indhold Side nr. Til Installatøren Udpakning .................................................................................
Sikkerhedsinformation Kvæl ilden med et låg, brug aldrig vand. Der må kun benyttes gryder og pander, som er beregnet til induktionskogezoner. I ovnen må der kun benyttes ovnfaste fade. Kontrollér at der er slukket for komfuret, når det ikke bruges. Alle knapper skal stå på nul. Komfuret er beregnet til brug i en normal husholdning i Danmark. Hvis det bruges på anden måde, er der fare for ulykker. Børn Hold opsyn med børn, når komfuret er i brug.
Service Før De tilkalder service - Praktiske råd Problemer Brød, boller og bløde kager bliver flade............................................... Afhjælpning For lav temperatur. Bagværket hæver og synker derefter sammen. Hæv temperaturen. De har brugt for lidt gær eller bagepulver. Se efter i opskriften, om De har brugt nok. Fedtstof/væskeblandingen har været for varm. Temperaturen skal være 37˚C for frisk gær og 45-50˚C for tørgær. Brød, boller og bløde kager bliver for tørre............................
Beskrivelse af produktet Komfuret Ovnventil Induktionskogeplade Knapper, ur Ovn Transportsikring Magasinskuffe Sokkel Installation El-installation Installationen må kun foretages af en autoriseret elinstallatør eller en af producenten autoriseret person. Arbejde udført af en ukyndig kan føre til skader på personer og/eller ejendom, samt forringe komfuret. 1 2 3 4 5 L1L2 L3 N L1 L2 Fjern bagpladen. Komfuret tilsluttes i henhold til diagrammet.
Overpladen Montering af tippesikring Tippesikringen skal forhindre, at komfuret kan tippe forover. Sådan gør De: 1. Skru det vedlagte vinkelbeslag fast i gulvet som vist. 2. Tag skuffen ud af komfuret og skub komfuret på plads. 3. Skru den medfølgende skrue i hullet i vinkelbeslaget ved at række armene ind, hvor skuffen sad. 4. Sæt skuffen i komfuret. Ovnventil Væg Tippesikring Gulv 90 mm b Ska Tippesikringen skal monteres, og den virker kun når komfuret er skubbet på plads, og skruen er monteret.
Montering Placering af komfur i køkken Induktion Når de tænder for en kogezone, dannes der et magnetfelt ( C ) mellem induktionsspolen ( D ) og kogegrejets magnetiske bund ( A ). I dette magnetiske felt er der induktionsstrømme ( B ). Induktionsstrømmene danner varme, som først opvarmer kogegrejets bund og derefter maden, som er i kogegrejet. A B C D E Hurtig madtilberedning Ved induktion bliver kogegrejet straks varmt. Det betyder at der spares tid og energi ved tilberedning på induktion.
Udpakning brugsanvisning, så er det nemt at finde, hvis der bliver brug for service. Kontrollér at produktet er fejlfri og udbeskadiget ved levering. Transportskader Eventuelle transportskader, fra en transport De ikke selv har foretaget, skal senest en uge efter modtagelsen meddeles til forhandleren. På typeskiltet, som er placeret ved produktets bagside, findes oplysning om produktets serienr. Skriv serienr.
Produktansvar Børnesikring Ovnlågen har 3 lag koldglas for at give en lavere ydertemperatur. Ovnlågen kan skilles ad for rengøring. Alle kogezoner kan låses, så børn ikke kan komme til at tænde i et ubevogtet øjeblik. Oplysning om hvordan børnesikring fungerer, finder De i afsnittet "Før De går igang". Restvarmeindikator Når De slukker for en kogezone, vil et "H" i displayet indikere at kogezonen stadig er varm. Restvarmeindikatoren vil blive ved med at lyse indtil kogezonen er ca. 60˚C varm.
Fejl og mangler / Afhjælpningsret I det i lovgivningen pålagte omfang udbedres vederlagsfrit fejl og mangler ved dette produkt. Service indenfor reklamationsperioden udføres af vort serviceselskab Electrolux Hvidevare-Service A/S. Se telefonnummer i afsnittet "Service" Afhjælpningsretten dækker ikke uberettiget tilkald af service. Omfang og bestemmelser Deres reklamation til os virker samtidig som reklamation overfor den forhandler, hvor produktet er købt.
Autostop - kogezoner Temperatur AUTOSTOP Hvis De har glemt at slukke for en kogezone, vil den automatisk blive afbrudt efter et bestemt tidsrum. Jo højere indstilling, jo kortere tid går der inden kogezonerne bliver afbrudt: Under 120˚C 120 - 200˚C 200 - 250˚C over 250˚C efter 12½ time efter 8½ time efter 5 ½ time efter 1½ time Indstilling 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Når AUTOSTOP er aktiveret vil ovnen slukke. Når De skal bruge ovnen igen trykker De på og indstiller hhv. ovnfunktion og temperatur.
Easy-Access Udskiftning af ovnpærer Sluk for hovedafbryderen til produktet. Der må ikke være strøm til produktet når ovnpærerne udskiftes. 1. Fjern først ribben. Lirk lampeglasset, f.eks ved forsigtigt at stikke en skruetrækker ind mellem glas og væg. (Beskyt væggen med en grydelap). Skru pæren ud. 1. 2.
Ovntilbehøret Tilbehøret 2 bageplader med Non-Stick belægning 1 bradepande med Non-Stick belægning 1 rist med Non-Stick belægning 1 rist Tippesikring Aftagning af ribber 1. Træk ribberne ud/op i pilenes retning. 2. Løft ribberne op. Rengøring af ribber og rist Vask ribber og rist af i hånden eller i opvaskemaskine. Ved kraftig tilsmudsning kan de lægges i blød, brug evt. en stålsvamp og gnid godt. Når De anvender tilbehøret med Non-Stick belægning, undgår De at maden brænder fast.
Før De går igang Mellemste lågeglas Tilkobling af børnesikring 1. Tag fat i fjedrene i hver side af glasset. 2. Løft glasset af. På ovnlågen Børnesikringen er placeret inde i venstre side af håndtaget. De tilkobler børnesikringen ved at dreje på den lille skrue, der sidder indvendig på lågen. Brug en mønt når de skal dreje skruen. Udvendig lågeglas 1. Lad ovnlågen ligge ned på bordet. 2. Tag fat i lågerammen og pres forsigtigt glasset ud af rammen.
På kogezonerne Ovnlågen ˚C Drej de 2 betjeningsknapper til venstre og holde dem i 2 sekunder Rengør emaljen med en ren klud, varmt vand og håndopvaskemiddel. Displayet vil vise: O N O O N N Aftagning af ovnlågen O N ˚C 1. Sæt ovnlågen i udluftningsstilling. 2. Træk den skråt op imod Dem selv. 3. Læg ovnlågen på et sikkert underlag på et bord. Aftagning af lågeglas Når De tænder for en kogezone vil displayet vise: Håndtér glassene varsomt.
På ovnfunktionerne Varmluftvingen Vingen kan blive tilsmudset af fedtstænk fra stegning. Kontrollér vingen hver fjerde måned og rengør den, hvis det er nødvendigt. ˚C Børnesikringen virker når ovnen ikke er i brug. 1. Tryk samtidig på knapperne og ˚C . Hold dem i 3 sekunder. 2. Der vil nu lyde et "bip" og i displayet vil der fremkomme "SAFE" Sluk for hovedafbryderen til produktet. Der må ikke være strøm til produktet, når varmluftvingen rengøres. De kan frakoble børnesikringen permanent ved: 1.
5. Indstil ovnen til efterrensning. Tænd på . Drej knappen til Vælg temperatur 300˚C ved at dreje på knappen . 6. Lad ovnen stå på denne indstilling i 1½ time. P.g.a. ovnens AUTOSTOP funktion, vil ovnen automatisk blive slukket efter 1½ time. 8. Ønsker De at ovnen skal efterrense længere end 1½ time, skal De programmere ovnen til automatisk stop. Se programmering i afsnittet "Sådan bruger De - Automatisk stop af ovnen". 9 . Montere Easy-Access-ribben igen.
Ovnen Ved rengøring af ovnen er det en fordel at tage ovnlåge og ovnribber af. Ovnens sider, loft og bagvæg har katalytisk emalje, som delvis rengør sig selv ved temperaturer over 200˚C. Efter tilberedning ved lave temperaturer og med kraftige fedtstænk, skal ovnen efterrenses Hold børn på afstand af komfuret når ovnen efterrenses, da komfurets front bliver varmere end ved normal brug. Overkog, fedtspild og kraftige fedtstænk skal altid fjernes inden ovnen efterrenses. Sådan gør De: 1.
Sådan bruger De Glaskeramikpladen Rengøring og vedligeholdelse af Efter brug aftørres kogezonerne med en fugtig klud med håndopvaskemiddel. Ved kraftig tilsmudsning kan De gøre følgende: 1. Fjern pletter og lign. med barberbladsskraberen. 2. Sørg for at pladen er afkølet. Brug det medfølgende rengøringsmiddel. Følg brugsanvisningen på rengøringsmidlet. 3. Tør pladen ren med en fugtig klud eller køkkenrulle. Genstridige pletter fjernes ved at gnide kraftigt over pletten med køkkenrulle. 4.
Udluftningsstilling Kogezonerne Hver gang De har brugt ovnen skal den sættes i udluftningsstilling. Hvis ovnen ikke bliver sat i udluftningsstilling er der risiko for at fugt i ovnrummet kan forårsage rustdannelse. Betjeningsknapperne kan indstilles trinløst fra 1 - 9, hvor 9 er højeste trin. Kogezonerne på 14 og 18 cm er velegnede til opkogning og videretilberedning af små og mellemstore portioner. Kogezonen på 21 cm er velegnet til stegning, samt opkogning og viderekogning af store portioner.
Power når der er 20 % af tilberedningstiden tilbage. Læs hvordan De benytter denne funktion i afsnittet "Sådan bruger De Automatisk stop" Råd og tips ved brug af ovnen De kan tilkoble ekstra varme i max 10 min på de to forreste kogezoner. P 1. Drej betjeningsknappen til venstre til "P" vises i displayet 2.
Grilltiden er afhængig af størrelsen, fedtmarmoreringen, mængden og temperaturen på dét, der skal grilles. Fisk og lyst kød (fjerkræ, kalv og svin) får ikke farve lige så let som mørkt kød (okse og vildt). Grillolie og grillkrydderier giver bedre farve, men øger risikoen for at kødet brankes. Grillresultatet bliver bedst hvis dét, der skal grilles, ikke kommer direkte fra køleskabet. Autostop En kogezone, der har været tændt i flere timer vil blive slukket automatisk.
Indstillingsskema ved anvendelse af AUTOMAX Eksempler på retter Tilberedning Trin Min. inden indstilling automatisk nedkobling Bøffer Kraftig stegning A7 - A8 2½ minut Schnitzler Frikadeller Spejlæg Medisterpølse Stegning A6 - A7 1½-2 minutter Pandekager Æbleskiver Bagning A6 - A7 1½-2 minutter Kartofler Grønsager Kogning/ Dampning A6 1½ minut Omelet Æggestand Stivne A6 1 ½ minut Chokolade Smør Husblas Smelte A2 16 sekunder 26 Henvisninger Vend bøfferne 3-4 min. pr.
Indstillingsskema lavenergistegning Stegning ˚C ˚C Minut i kødet Oksekød 3 Roastbeef** 1-2 Oksesteg, gammeldags 4 steak af entrecõte 1-11/2 cm* 3 Kalvekød 3 Filet ** Svinekød 3 Flæskesteg** 3 Ribbensteg** 3 Nakkefilet 1-2 Skinke Mørbrad 450 - 500 g* Fjerkræ And** , langtidsstegning 2-3 Kalkunbryst 1-2 pr. kg.
Skru straks ned når det koger. Vælg korrekt indstilling. Start på højeste indstilling og skru så langt ned som muligt, uden at maden går af kog. Råd og tips ved brug af kogezoner Ved at anvende nedenstående råd kan De spare på energien og lette rengøringsarbejdet. Tø maden op i køleskab først. Brug tætsluttende låg på gryden. Uden låg på gryden bruges der tre gange mere el. Det er energibesparende at tilberede i en gryde på en kogezone i stedet for i ovnen.
Brug af stegetermometer Tilbehøret For at opnå det bedste resultat skal spidsen af stegetermometeret være i den tykkeste del af stegen. Spidsen må ikke støde mod fedt eller knogler, da termometeret ellers vil vise forkert. Hele stegespydet skal være inde i kødet, da ovnvarmen påvirker termometeret. Når den ønskede temperatur er nået, tages stegen ud, dækkes med alu-folie og hviler i ca. 20 min. Stegen er derefter lettere at skære for, og der går mindre kødsaft til spilde.
6. For at bevare tilbehørets NonStick egenskaber, må temperaturen højst indstilles på 250˚C. Stegning Denne ovn er velisoleret. Det bevirker at der bliver en relativ høj fugtighed i ovnen. Derfor skal der ikke tilsættes vand ved stegning. Hvis De ønsker stegesky til sovs, så læg stegen i et ovnfast fad der passer til stegen, og hæld max 5 dl vand ved. Der skal ikke tilsættes yderligere vand under tilberedningen.
Indstillingsskema madlavning Easy-Access Madlavning ˚C Minut Fisk, kogning Fisk, stegning Farsbrød Gratin Leverpostej Pizza Tærter Lasagne Flødekartofler Gratinerede retter 1-2 1-2 2-3 1-2 2 3 3 3 3 3-4 ** ** 45-60 50-60 50-60 25-30 25-40 45-50 60-65 10-25 I ovnen Trad.
7HAJ Indstillingsskema bagning Bagning Display og taster Traditionel ovn Varmluft ˚C Minut 17 00 ˚C TÆND/SLUK Minutur Tilberedningstid Stop tid ˚C ˚C Boller Grovboller Småt gærbrød m.
Med traditionel ovn får hele overfladen en ensartet farve. Med varmluft bliver bagning/madlavning mere rationel, men farven bliver mere ujævn. For at opnå det bedste resultat skal bagværk/madret placeres, så det ikke spærrer for luftstrømmen. Dvs. at boller o.lign. skal placeres i lige rækker. Aflangt bagværk som flûtes, stænger, sandkage o.lign. skal placeres med enderne mod bagvæg og ovnlåge.
Varmluft: De opnår det bedste resultat ved at sætte ind i en forvarmet ovn. Opvarmningstiden til 220˚C er ca. 15 min. Brug den temperatur og tid, som anbefales i opskriften. Placér de ting, De ønsker at tilberede på ribbe 3. Traditionel: Program for lavenergistegning Valg af ovnfunktion De kan ændre ovnfunktion ved at dreje på funktionsknappen. ˚C Dette program er velegnet til stegning af både rødt kød, fjerkræ og lyst kød. På dette program benyttes varmelegemerne i top og bund.
Ved tilberedning med varmluft kan der tilberedes på to plader samtidig. Pladerne placeres på ribbe 2 og 5 eller 1 og 4. Temperaturen skal sænkes ved tilberedning med varmluft, den skal være 15-20 % lavere end ved traditionel ovn. Valg af temperatur 17 00 1. Tryk på 2. Vælg ovnfunktion ved at dreje på funktionsknappen. 3. De kan ændre temperaturen ved at dreje på . ˚C Når ovnen starter vil displayet vise den indstillede temperatur.
Stegeautomatikken Ovnen Eksempel: Ovnen skal stege en steg til en centrumtemperatur på 65˚C. Stegen skal tilberedes ved varmluft 175˚C Læg aldrig alu-folie, en plade eller en bradepande direkte på ovnbunden. Emaljen kan tage skade p.g.a. overophedning. Ovnen bliver varm under brug, hold børn under opsyn. 1. Sæt stegetermometerets føler i midten af stegen. 2. Sæt stegetermometerets stik i bøsningen i ovnens højre side. 3. Start ovnen. Tryk på 4. Vælg ovnfunktion og temperatur.
30 ˚C 4. Vælg stoptid Tryk på Indstil tiden ved hjælp af . Ovnen er nu indstillet på at starte automatisk. 175 18 00 Når klokken er 17:30 starter ovnen automatisk på varmluft 175˚C. ˚C 175 ˚C 175 Displayet viser aktuel tid. Tryk på for at se rest tilberedningstiden. 17 00 Displayet viser aktuel tid. Tryk på for at se stoptiden. Displayet viser den indstillede centrumtemperatur. Tryk på ˚C for at se hhv.
Når der er gået 48 minutter (60 - 12 = 48), bliver varmelegemet automatisk koblet fra. Automatisk stop af ovnen Eksempel: Ovnen skal tilberede på varmluft ved 175˚C i 30 min. klokken er 17.00. 1. Start ovnen. Tryk på . 2. Vælg ovnfunktion, drej på funktionsknappen, indtil lampen lyser ud for . 3. Indstil tilberedningstid. Tryk på . Slip knappen. 4. Indstil tiden ved hjælp af . Ved tilberedningstider over 100 minutter, bliver varmelegemet automatisk koblet fra efter 20 minutter.
