ELI13320 Brugsanvisning Komfur
Indhold Tak for, at du har valgt et af vores højkvalitetsprodukter. Du bedes læse denne brugsanvisning omhyggeligt for at sikre optimal og regelmæssig ydelse fra dit nye produkt Den vil guide dig sikkert igennem alle produktets funktioner. Vi anbefaler, at du opbevarer brugsanvisningen på et sikkert sted, så den altid kan bruges som reference. Den skal skal følge produktet ved en eventuel overdragelse til en ny ejer. Vi ønsker dig god fornøjelse med den nye maskine.
Om sikkerhed 3 OM SIKKERHED Læs denne brugervejledning grundigt før installation og ibrugtagning af ovnen: • Af hensyn til din personlige sikkerhed og din ejendoms sikkerhed. • Af hensyn til miljøet • For korrekt betjening og brug af apparatet. Opbevar altid brugsanvisningen sammen med apparatet, også hvis du flytter eller sælger det. Producenten kan ikke drages til ansvar, hvis apparatet installeres eller anvendes forkert og derved forårsager skade.
Om sikkerhed Tilslutning, el • Installation og tilslutning må kun udføres af en autoriseret tekniker. Kontakt et godkendt servicecenter. Dermed forhindrer du skade på personer eller bygninger. • Maskinen skal tilsluttes strøm m/jord, jvf. Stærkstrømsreglementet. • Sørg for, at de elektriske data på typeskiltet svarer til strømforsyningen til maskinen. • Oplysninger om spænding står på typeskiltet.
Om sikkerhed 5 • Tænd aldrig for en kogezone, hvis der ikke står noget kogegrej på den, eller hvis kogegrejet er tomt. • Lad ikke kogegrej koge tørt. Dette kan forårsage skade på kogegrejet og kogesektionens overflade. • Kogesektionens overflade kan tage skade, hvis der falder kogegrej eller andre ting ned på den. • Sæt ikke varmt kogegrej tæt ved betjeningspanelet, da varmen kan føre til skade på apparatet.
Produktbeskrivelse • Pærer til dette apparat er specielle pærer, kun beregnet til husholdningsapparater! De kan ikke bruges til hel eller delvis oplysning af værelser i husholdningen! • Hvis det bliver nødvendigt at erstatte pæren brug en af samme styrke specielt beregnet til husholdningsapparater. • Sluk for apparatet, og tag stikket ud af kontakten, før ovnpæren skiftes. Der er risiko for elektrisk stød! Lad apparatet køle ned. Der er risiko for forbrænding! • Undlad at rengøre katalytisk emalje.
Produktbeskrivelse 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Betjeningspanel Funktionsvælger, ovn Elektronisk programur Termostatknap TÆNDT-lampe Betjeningsknapper til kogezone Varmelegeme Ovnpære Bøsning til madlavningstermometer Blæser Undervarme Glidestop Kogesektionens layout 1 2 140 mm 180 mm 180 mm 210 mm 6 3 5 4 1 Induktionskogezone, 1400 W, med booster-funktion, 2500 W 2 Dampudluftning 3 Induktionskogezone, 1800 W, med booster-funktion, 2800 W 4 Induktionskogezone 1800 W, med booster-funktion, 2800 W 5
Før ibrugtagning FØR IBRUGTAGNING ADVARSEL Se under "Oplysninger om sikkerhed". Rengøring før ibrugtagning • Tag alle dele ud af apparatet. • Gør apparatet rent, inden du tager det i brug. Se under "Vedligeholdelse og rengøring". Indstilling af klokkeslæt Ovnen virker først, når uret er indstillet. Når du slutter apparatet til lysnettet eller efter strømafbrydelse, blinker knappen for tidsfunktioner automatisk. 1.
Før ibrugtagning Åbning og lukning af lågen Skub sikringen mod højre for at åbne ovnlågen. Luk lågen uden at trykke på låsearmen. Deaktivering af børnesikringen 1. Tryk på lågelisten (B) på hver side. Det frigiver låsen. 2. Træk lågelisten op og fjern den. 2 B 1 3. Fjern låsearmen (1), bevæg den til højre (2) og sæt den i igen. 1 2 4. Hold lågelisten (B) i hver ende og placer den på indersiden af lågen. Sæt lågelisten i den øverste kant af lågen.
Kogesektion – Daglig brug KOGESEKTION – DAGLIG BRUG ADVARSEL Se under "Oplysninger om sikkerhed". Oversigt over betjeningspanelet 1 2 3 4 7 6 5 Brug tasterne til at betjene apparatet. Kontrollamper, display og signaler viser de funktioner, der er i brug.
Kogesektion – Daglig brug Visning Forløb Lås/børnesikring er slået til. Kogegrejet er uegnet eller for lille, eller der står intet kogegrej på kogezonen. Automatisk slukning er aktiveret. Varmetrin Drej knappen med uret for at aktivere en kogezone eller øge varmetrinnet. Displayet viser varmetrinnet. Drej knappen mod uret for at mindske varmetrinnet. For at deaktivere skal du dreje knappen til positionen .
Kogesektion – Daglig brug Timer Brug timeren til at indstille, hvor lang tid kogezonen skal være tændt denne ene gang. Indstil timeren, når du har valgt kogezone. Du kan indstille varmetrin før eller efter at du indstiller timeren. • Sådan indtilles kogezonen:Rør ved gentagne gange, indtil indikatoren for den ønskede kogezone tændes. • Sådan tændes eller ændres timeren: Indstil tiden ved at røre ved eller for timeren ( 00 - 99 minutter).
Kogesektion – Nyttige oplysninger og råd 13 OptiHeat Control (3-trins restvarmeindikator) ADVARSEL \ \ Forbrændingsrisiko ved restvarme! OptiHeat Control angiver restvarmeniveauet. Induktionskogezoner laver den varme, der er nødvendig til madlavningen, i selve kogegrejets bund. Glaskeramikken opvarmes af varmen i kogegrejet. Automatisk slukning Funktionen slukker automatisk for kogesektionen hvis: • alle kogezoner er slukket . • Du ikke indstiller et varmetrin, når du har tændt for kogesektionen.
Kogesektion – Nyttige oplysninger og råd Lyde under drift Hvis du kan høre • små knald: kogegrejet består af forskellige materialer (sandwichbund). • fløjten: du bruger en eller flere kogezoner på højt varmetrin, og kogegrejet består af flere materialer (sandwichbund). • brummen: du bruger højt varmetrin. • klikken: elektronikken arbejder. • hvislen, summen: blæseren kører. Lydene er normale og betyder ikke, at der er noget galt. Spar på energien • Læg så vidt muligt altid låg på gryderne.
Kogesektion – Vedligeholdelse og rengøring 15 KOGESEKTION – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING ADVARSEL Se under "Oplysninger om sikkerhed". Rengør altid apparatet efter brug. Brug altid kogegrej med ren bund. Ridser eller mørke pletter i glaskeramikken betyder ikke noget for apparatets funktion. Sådan fjernes snavs: 1. – Fjern straks:smeltet plastik, plastfolie og sukkerholdige madvarer. Ellers kan snavset beskadige apparatet. Brug en speciel skraber til glasset.
Ovn - Urfunktioner Ovnfunktion Egnet til Stor grill Til grillstegning af flade madvarer i store mængder. Til ristning af brød. Tørring Til tørring af madvarer. Optøning Til optøning af frosne madvarer. Ovnpære Til at oplyse ovnrummet. OVN - URFUNKTIONER Elektronisk programenhed 1 2 3 4 5 6 Symbolet for stegetermometer Tidsdisplay Lamper for funktioner Knappen " +" Valgknap Knappen " -" 1 2 6 Urfunktion 5 3 4 Egnet til Aktuel tid Viser klokkeslættet.
Ovn - Ekstra funktioner 2. Til indstilling af minuturet , Varighed eller Slut , bruges knappen " +" eller " -". Den relevante kontrollampe tændes. Når tiden er gået, blinker indikatoren, og der lyder et signal i to minutter. Med funktionerne Varighed 3. 17 og Slut slukker ovnen automatisk. Tryk på en vilkårlig knap for at slå signalet fra. Sletning af urfunktioner 1. 2. Tryk på vælgerknappen igen og igen, indtil kontrollampen for den ønskede funktion blinker. Tryk på knappen " - ", og hold den nede.
Ovn - Brug af tilbehøret Der skal indstilles to temperaturer: • Ovntemperaturen: Se Stegetabel • Kernetemperaturen: Se Tabel, madlavningstermometer Brug kun det medfølgende madlavningstermometer eller originale reservedele ADVARSEL Madlavningstermometeret er meget varmt! Risiko for forbrænding! Pas på, når du trækker stikket og spidsen ud af madlavningstermometeret. 1. 2. 3. 4. Tryk madlavningstermometrets stik helt ind i kontakten i ovnens sidevæg.
Ovn - Brug af tilbehøret Indsættelse af rist og bradepande samtidigt Læg risten oven på bradepanden. Skub bradepanden ind mellem skinnerne ud for en af rillerne. Gem installationsvejledningen til teleskopskinnerne til senere opslag. Teleskopudtræk - Indsættelse af ovntilbehør Anbring den flade bageplade eller bradepanden på teleskopskinnerne. Hægt fremspringene i kanten på teleskopskinnernes tappe. Anbring pladen på teleskopskinnerne, så fødderne vender nedad.
Ovn – Nyttige oplysninger og råd OVN – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD ADVARSEL Se under "Oplysninger om sikkerhed". Tabellernes temperaturer og bagetider er kun vejledende. De afhænger af opskriften samt af kvaliteten og mængden af de anvendte ingredienser. BEMÆRK Brug en bradepande til meget fugtigt bagværk. Frugtsaft kan give varige pletter på emaljen. Bagning Generelle bemærkninger • Din nye ovn kan have andre bage-/stegeegenskaber end den ovn, du havde før.
Ovn – Nyttige oplysninger og råd Resultat Mulig årsag 21 Løsning Kagen bruner ikke jævnt Dejen er ujævnt fordelt Fordel dejen jævnt i bageformen Kagen bliver ikke bagt færdig på den indstillede bagetid Temperaturen er for lav Vælg en lidt højere temperatur Varmluft Bagværkets art ribbe Temperatur °C Tid min Boller 2+4 175-185 15-20 Grovboller 2+4 165-180 20-30 Småt gærbrød med fyld 2+4 170-180 15-20 Kringle 2+4 160-170 15-20 Franskbrød 2+4 170-180 30-40 Groft brød 2+4 160
Ovn – Nyttige oplysninger og råd Bagværkets art ribbe Temperatur °C Tid min Foccacia 3-4 220-230 15-20 Pitabrød 3-4 250 5-15 Kringle 3-4 180-200 12-15 Franskbrød 1-2 190-210 25-40 Ciabattabrød 1-2 210-220 15-25 Groft brød 1-2 180-200 35-45 Rugbrød, mix 1 275 opvarmning -bagning 1 190 55-65 Flûtes 3-4 220-230 15-30 Bradepandekage 2-3 170-180 50-60 Formkage 3-4 170-180 35-45 Sandkage 1-2 170-180 40-50 Lagkagebunde 3-4 200-225 8-12 Marengs 3-4 100
Ovn – Nyttige oplysninger og råd Madvare ribbe Temperatur °C Tid min Pizza, hjemmelavet (tynd) 1-2 200-2301) 15-20 Pizza, frossen færdigret 1-2 200 15-20 Tærte, hjemmelavet forbagning bund 3-4 215-225 35-45 Tærte, hjemmelavet færdigbagning 3-4 215-225 35-45 Tærte, frossen færdigret 3-4 200 15-25 ribbe Temperatur °C Tid min Fisk, kogning 2+4 150-160 1) Fisk, stegning 2+4 165-175 1) Farsbrød 2+4 165-175 60-70 Frikadeller 2+4 165-175 35-45 Leverpostej 2+4 165-175 6
Ovn – Nyttige oplysninger og råd Tilberedning med over-/undervarme Madvare ribbe Temperatur °C Tid min Fisk, kogning 2-3 160-170 1) Fisk, stegning 2-3 180-200 1) Farsbrød 2-3 175-200 45-60 Frikadeller 3-4 175-200 30-45 Leverpostej 2-3 180-200 50-60 Gratin 2-3 180-200 50-60 Kartoffelgratin 3-4 200 55-65 Lasagne, hjemmelavet 2-3 200 50-60 Lasagne, frossen færdigret 3-4 175-200 30-45 2) Pastagratin 2-3 180-200 30-40 Pizza, hjemmelavet 2-3 220-230 15-25 Pizza
Ovn – Nyttige oplysninger og råd Kødtype 25 ribbe Temperatur °C Tid i min pr. kg. kød Culotte -bruning 2-3 200 ialt 10 Culotte -stegning 2-3 150 50-60 Oksesteg, gammeldags 1-2 160 90-120 1) Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250 C. Anvender du stegetermometer, skal det fjernes inden brug af grill. Kalvekød Kødtype Filet 1) ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød 2-3 160 60-70 ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg.
Ovn – Nyttige oplysninger og råd Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød Culotte -stegning 2-3 160 50-60 Oksesteg, gammeldags 1-3 180 90-120 1) Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250 C. Anvender du stegetermometer, skal det fjernes inden brug af grill. Kalvekød Kødtype Filet 1) ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød 2-3 180 60-70 ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød 2 180 80-100 ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg.
Ovn – Nyttige oplysninger og råd 27 Kalvekød Kødtype Filet 1) ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød 2-3 160 60-70 1) Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250 C. Anvender du stegetermometer, skal det fjernes inden brug af grill. Lammekød Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød 2 160 80-100 ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg.
Ovn – Nyttige oplysninger og råd Lammekød Kødtype Kølle/bov/ryg ribbe Centrum temperatur i kød 2 90 Svinekød ribbe Centrum temperatur i kød Flæskesteg Kødtype 2-3 80 Nakkefilet 2-3 75-80 Skinke 1-2 70-75 ribbe Centrum temperatur i kød 2-3 75-80 Fjerkræ Kødtype Kalkunbryst Grill Brug altid grillfunktionen med den højeste temperaturindstilling Grill altid med ovndøren lukket Inden grillstegning skal den tomme ovn altid forvarmes i 5 minutter.
Ovn – Nyttige oplysninger og råd 29 Tørring Grøntsager Madvare til tørring Temperatur °C Rille / 1 lag Rille / 2 lag Tid i timer (vejledende) Bønner 60-70 3 1/4 6-8 Peberfrugt (strimler) 60-70 3 1/4 5-6 Suppeurter 60-70 3 1/4 5-6 Svampe 50-60 3 1/4 6-8 Krydderurter 40-50 3 1/4 2-3 Temperatur °C Rille / 1 lag Rille / 2 lag Tid i timer (vejledende) Svesker 60-70 3 1/4 8-10 Abrikoser 60-70 3 1/4 8-10 Æblebåde 60-70 3 1/4 6-8 Pærer 60-70 3 1/4 6-9 Frugt Ma
Ovn – Vedligeholdelse og rengøring OVN – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING ADVARSEL Se under "Oplysninger om sikkerhed". • Aftør apparatets front med en blød klud opvredet i varmt vand tilsat rengøringsmiddel. • Metalflader rengøres med et almindeligt rengøringsmiddel • Rengør altid ovnrummet efter brug. Så kan du lettere få snavset af, og det brænder ikke fast. • Fastsiddende snavs fjernes med et specielt ovnrensemiddel.
Ovn – Vedligeholdelse og rengøring 31 Ovnribber Udtagning af ovnribber 1. Træk forenden af ovnribben ud fra sidevæggen. 2. Træk bagenden af ovnribben ud fra sidevæggen, og tag den ud. 2 1 Sætte ovnribberne i Sæt ovnribberne i i omvendt rækkefølge. Bemærk! De afrundede ender på ovnribberne skal vende fremad! BEMÆRK Sørg for, at den længste fastgørelsestråd er foran. Enden af de to tråde skal pege bagud. Forkert installation kan beskadige emaljen.
Ovn – Vedligeholdelse og rengøring Aftagning af låge: 1. Åbn døren helt. 2. Flyt skyderen, indtil der høres et klik. 3. Luk døren, indtil skyderen blokerer for den. 4. Fjern lågen. For at tage døren af skal du trække døren opad, først på den ene side, derefter den anden Sæt ovnlågen på plads efter rengøringen. Gentag de nævnte punkter i omvendt rækkefølge. Kontroller, at der høres et klik, når du sætter lågen på plads. Det kræver muligvis lidt kraft.
Ovn – Vedligeholdelse og rengøring 33 • Tag sikringerne ud på el-tavlen, eller sluk på gruppeafbryderen. Læg en klud i bunden af ovnen for at beskytte ovnpæren og dækglasset. Udskiftning af ovnpæren 1. Pærens dækglas er placeret bagerst i ovnrummet. Drej pærens dækglas mod uret, og tag det af. 2. Gør glasset rent. 3. Udskift ovnpæren med en tilsvarende pære, der er varmefast op til 300 °C. Brug den samme type ovnpære. 4. Montér dækglasset. Udskiftning af ovnpæren: 1.
Hvis noget går galt HVIS NOGET GÅR GALT ADVARSEL Se under "Oplysninger om sikkerhed". Fejl Mulig årsag Løsning Apparatet virker ikke, eller kogesektionens display viser "-". Sikringen i sikringsboksen er gået. Kontrollér sikringen. Kontakt en autoriseret installatør, hvis sikringen går mere end én gang. Apparatet virker slet ikke. Stikket er ikke sat helt ind i stikkontakten. Sæt stikket helt ind i stikkontakten. Apparatet virker slet ikke. Afbryderen på hfi-relæet er slået fra.
Installation Det anbefales, at du noterer oplysningerne her: Model (MOD.) Produktnummer (PNC) Serienummer (S.N.) 35 ......................................... ......................................... ......................................... INSTALLATION ADVARSEL Se under "Oplysninger om sikkerhed". Tekniske specifikationer Apparat klasse 2, underklasse 1 og klasse 1.
Installation Apparatets mål fremgår af tabellen over de tekniske specifikationer. BEMÆRK Vær forsigtig, når du stiller apparatet på gulvet. Der er en risiko for, at bagsiden af apparatet eller gulvet beskadiges. Stil apparatet på stykker af pap eller opskummet polystyren (f.eks. fra emballagen) til beskyttelse. 7 7 A A A A min.
Installation 180º min. 848 mm Justering af komfursoklen Du kan flytte komfursoklen tilbage, så den passer bag køkkenskabenes fodpanel.
Installation
Installation Sørg for, at apparatets øverste overflade er vandret, når det monteres.
Installation Brug en skruetrækker til at justere hjulene (1) med. Brug en nøgle til at justere de små fødder i bunden af apparatet (2). 1 2 Tippesikring BEMÆRK Tippesikringen skal monteres. Ellers kan apparatet risikere at vælte. Sørg for at montere tippesikringen i den korrekte højde. 1. Indstil apparatet i den rigtige højde, før tippesikringen monteres. 2.
Miljøhensyn 41 MILJØHENSYN Symbolet på produktet eller på pakken angiver, at dette produkt ikke må behandles som husholdningsaffald. Det skal i stedet overgives til en affaldsstation for behandling af elektrisk og elektronisk udstyr. Ved at sørge for at dette produkt bliver bortskaffet på den rette måde, hjælper du med til at forebygge eventuelle negative påvirkninger af miljøet og af personers helbred, der ellers kunne forårsages af forkert bortskaffelse af dette produkt.
892933961-A-252011 www.aeg.
