Full Product Manual
ENCENDIDO
Paso 1:
Medida del Carbón
Abra completamente el respiradero inferior y levante la tapa. Mida la
cantidad de carbón que necesita. Para comidas a la parrilla, eche
en el fogón el carbón suciente para cubrir las ventanillas. Para
comidas ahumadas a bajas temperaturas por un tiempo más largo
(1.5 horas o más) necesitará añadir un poco más de carbón, hasta
aproximadamente 2” (50 mm) por encima de las mismas ventanillas.
Ya medido, apile carbón en la cavidad perforada de encendido de acero
inoxidable. Use carbón a granel o en trozos para mejores resultados.
A B C
Paso 2: Encendido del Carbón
Abra la puerta del encendedor eléctrico e inserte el encendedor lo más
profundo que pueda y después enciéndalo. Espere hasta que los bordes del
carbón se tornen blancos y haya llamas saliendo de la pila de carbón. Como
promedio toma de 10 a 15 minutos encender el carbón. ADVERTENCIA
: Puerta de Flipper y cajón de cenizas se calientan durante el
funcionamiento , no abra hasta que la parrilla se haya enfriado .
Inserte el Encendedor
Eléctrico en la Toma
de Encendido
Encendedor eléctrico
(Se vende por separado)
Paso 3: Ajuste de la Temperatura
Cuando el carbón esté listo, nivélelo para que la distribución del calor sea
uniforme. Cierre la tapa. Ajuste los respiraderos superior e inferior a los
valores deseados consultando la sección de Ajuste de la Temperatura de
este manual, que dice el número de calibraciones que deben usarse para
obtener la temperatura de cocción que usted desea. Espere de 5 a 15
minutos para que su kamado se adapte a la temperatura de cocción que
usted desea antes de colocar sus alimentos en la parrilla.
NOTA: Si echa humo, no eleve la temperatura a más de 200ºF/93ºC.
A)Esparza el carbón ardiendo uniformemente sobre la rejilla.
B)Ajuste los respiraderos superior e inferior para la cocción.
C)Deje que la temperatura se estabilice.
Respiradero
superior
Respiradero
inferior
Paso 4: A Cocinar
Para limpiar la parrilla de cocción, use un cepillo de alambre para
asadores. Eso es todo: ya está listo para la mejor experiencia de cocción
de su vida.
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