User Manual

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Le panneau de contrôle du four double Premium Professional est montré ci-dessus.
OVEN FUNCTION
OFF
BAKE
UPPER OVEN
SET
CLEAN OVEN CLEAN OVEN
OVEN
LIGHT
LOW
BROIL
SELF
CLEAN
MED
BROIL
HI
BROIL
CONV.
BROIL
OVEN TEMPERATURE
OFF
400
CONV.
ROAST
200
300
500
BROIL
CLEAN
OVEN FUNCTION
OFF
LOWER OVEN
OVEN TEMPERATURE
OFF
400
200
300
500
BROIL
CLEAN
MIN/SEC
TIMER
BAKE
TIME
START
TIME
CLOCK
TRU
CONVEC
CONV.
BAKE
BAKE
LOW
BROIL
SELF
CLEAN
MED
BROIL
HI
BROIL
UPPER
TIMED
LOWER
TIMED
MANUAL
SET
Contrôle de températures
Chaque four possède un cadran séparé
de contrôle de température interne.
Les points de consigne peuvent être fixés
n’importe où entre 65,6 et 287,
8° C (150-550° F). 287.8° C).
Les réglages pour cuisson au grilloir et
auto-nettoyage sont séparés.
Voyant indicateur
d’allumage d’éclairage
intérieur
Sélecteur de fonction du four
Four conventionnel (Bake)
Cuisson au four sur une seule grille
(pains, pâtisserie, tartes, entées, légumes)
Four avec convection (Convection Bake)
Cuisson au four sur plusieurs grilles pour
aliments plus importants ou surgelés
(tartes, pizzas ou légumes surgelés)
TruConvec™
Cuisson au four sur plusieurs grilles pour
pains ou gâteaux (jusqu’à 6 grilles de
gâteaux à la fois)
Grilloir fort (High-broil)
Viandes rouges de 2,5 cm d’épaisseur, ou
moins en degré de cuisson saignant ou à
point
Grilloir moyen (Medium-Broil)
Viandes blanches comme le poulet, ou
pièces de plus de 2,5 cm d’épaisseur qui
seraient trop brunies au grilloir fort
Grilloir faible (Low-Broil)
Cuisson au grilloir délicate comme pour la
meringue
Grilloir avec convection (Convection Broil)
Viandes les plus épaisses, plus rapidement qu’au
grilloir classique et avec moins de génération de
fumée
Rôtissage avec convection (Convection Roast)
Volailles entières (dinde, poulet), jambon, etc.
Auto-nettoyage (Self-Clean)
Cycle de nettoyage automatique par pyrolyse où le
four monte à des températures élevées pour brûler
salissures et dépôts
Centrale électronique de
synchronisations
La centrale est utilisée pour
programmer et contrôler toutes
les fonctions exécutées en
séquences.
IMPORTANT–Il faut mettre
l’horloge à l’heure avant que
tout autre programme puisse
être utilisé.
Voyant indicateur
de marche/arrêt
Voyant indicateur
d’auto-nettoyage
Bouton TIMED BAKE
(CUISSON AU FOUR MINUTÉE)
(modèles Premiere)
Horloge analogique
(Modèles Premiere)
Panneau de Contrôle du Four
(Modèles Premium/Select)