Operation Manual

7 Betriebsarten

7.1 Übersicht Betriebsarten

Nachfolgend sind alle Betriebsarten und Schnellaufheizen beschrieben.

Formen auf Gitterrost stellen.

Original-Kuchenblech mit «Schrägung» nach hinten in Garraum schieben.

Durch ein- oder mehrmaliges Antippen von Taste gewünschte

Betriebsart auswählen.

Beachten Sie die Hinweise unter 'Tipps und Tricks' und in den sepa-

raten 'Einstelltipps'.

7.2 Ober-/Unterhitze

Temperaturbereich 30-280 °C

Vorschlagswert 200 °C

Auflage 1 oder 2

Die Beheizung erfolgt durch die Heizkörper oben und unten.

Anwendung

• Klassische Betriebsart zum Backen und Garen auf 1 Auflage

• Kuchen, Guetzli, Brot und Braten

Für ein knuspriges Ergebnis dunkles emailliertes Blech oder eine

Schwarzblechform verwenden.

Hohes Backgut auf Auflage 1 einschieben.