Owner's Manual

Numéro de Pièce1955202 rév 5 4/15 9
D. Montez les raccords de superposition fournis avec
l'ensemble de superposition comme démontré sur le
schéma. Ceci permet aux deux fours d'être alimentés
par une seule conduite de gaz. La grosseur minimale
recommandée pour une alimentation de gaz unique,
pour deux fours superposés, est de 1pouce (2,54cm,
25mm). Utilisez un composé de  letage conçu pour une
utilisation sur des conduites de gaz propane et assurez-
vous de véri er la présence de fuites avant de terminer
l'installation.
3/4" raccord union
3" raccord leté
3" raccord leté
Coude à 90 degrés
Coude à 90 degrés
20-1/2" raccord leté
3/4" to 1" raccord réducteur
E. Véri ez le niveau de l'appareil aux quatre (4) côtés ( en
utilisant un niveau à bulle, sur la grille à l'intérieur du
four).
F. Branchez le câble pour chaque appareil dans une prise
électrique de 115Volts.
G. Maintenez le dégagement aux matières combustibles.
AVERTISSEMENT: Déconnectez l'alimentation électrique des
deux appareils avant de faire l'entretien de celui-ci.
Alimentation en gaz
L'importance d'une installation adéquate d'un équipement
au gaz pour l'industrie culinaire ne saurait être trop
soulignée. Les performances adéquates de l'équipement
dépendent, en majeure partie, de la conformité des
installations ainsi que des spéci cations du fabricant.
L'installation doit être conforme aux codes locaux ou, en
l'absence ce type de codes, au National Fuel code, ANSI
Z223.1, Code d'installation du gaz naturel, CAN/CGA-B149.1
ou au Code d'installation du propane, CAN/CGA-B149.2, si
applicable.
Avant de faire l'assemblage et le branchement, véri ez
l'alimentation de gaz.
A. Le type de gaz pour lequel l'appareil est équipé est
apposé sur la plaque signalétique située sur la partie
inférieure du panneau de gauche. Branchez un appareil
«NAT» sur une alimentation de gaz naturel seulement,
branchez un appareil «PRO» sur une alimentation de gaz
propane seulement.
B. Pour une nouvelle installation, faites véri er la taille
du compteur ainsi que la tuyauterie par un fournisseur
de gaz autorisé, pour vous s'assurez que l'appareil
est alimenté à l'aide d'une pression de gaz su sante,
nécessaire à son fonctionnement.
C. Pour une installation supplémentaire ou le remplacement
de l'équipement, faites véri er la pression par un
fournisseur de gaz autorisé pour vous assurez que le
compteur ainsi que la tuyauterie alimentera l'appareil, en
carburant, avec au plus 1/2 pouce de chute de pression
de la colonne d'eau.
REMARQUE: Lors de la véri cation de la pression, assurez-
vous que tous les autres équipements reliés à la conduite de
gaz sont ouverts. Un régulateur de pression interne est fourni
avec les fours à convection U.S Range. Le régulateur est réglé
pour fournir le gaz selon la pression inscrite sur la plaque
signalétique.
Lors des tests de pression, si la pression du système en à être
testé est supérieure à 1/2 PSI (3.45kPa.), l'appareil ainsi que
ses vannes d'isolement doivent être déconnectés du conduit
d'alimentation en gaz.
L'appareil doit être débranché (isolé) du système
d'alimentation en gaz par la fermeture de ses vannes
d'isolement manuelle lors de tout test de la pression de
système de conduit d'alimentation au gaz si le test de
pression est égal ou inférieur à 1/2 PSI (3,54 kPa).
REMARQUE: Un dégagement approprié doit être maintenu
pour l'entretien ainsi qu'une utilisation adéquate.
Connexions de gaz
L'entrée 1 pouce (2,54cm) PTN à l'arrière doit être considérée
lors du raccordement à l'alimentation en gaz, pour les
appareils à double four, ou 3/4 pouce (1,90cm) pour les
connexions individuelles (four simple). Réduire la taille des
conduits d'alimentation en gaz peut limiter l'alimentation
et a ecter les performances. Si d'autres appareils sont
alimentés par le même conduit d'alimentation, ce conduit
doit être d'une taille pour transporter le volume combiné
dans engendrer de chute de pression supérieure à 1/2 pouce
(1,27cm) à la rampe à gaz de chaque appareil, au conduit, au
taux maximal.
INSTALLATION suite