Operation Manual
EINSTELLUNG CLIMA LUX
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DRY.Maxi
STEAM.Maxi
Die patentierte DRY.Maxi™ Technologie ermöglicht es,
schnell die Feuchtigkeit in der Ofenkammer sowie die
Feuchtigkeit, die durch die Produkte im Ofen entste-
hen oder die Feuchtigkeit, die durch das System TEAM.
Maxi™ vor dem Garen entsteht, zu entziehen.
STEAM.Maxi™
Die patentierte Technologie STEAM.Maxi™ bildet ab
48°C Dampf in der Ofenkammer.
Die Eingabe der Variable STEAM.Maxi™ Dampf und die
einzelnen Kombinationen zusammen mit der Tempera-
tur ermöglichen verschiedene Gararten:
Während des Garvorgangs des Produkts im Ofen ent-
steht ein natürlicher Prozentsatz an Feuchtigkeit: Wenn
dieser gleich dem eingestellten Dampf ist, wird kein
Dampf im Gerät produziert.
Die Einstellung des Klimas in der Ofenkammer wird
über die CLIMA LUX™ Ellipse in der Ofenkammer
angezeigt und wird über die Tasten
ein-
gestellt.
1 10 BLAUE LEDS geben den Prozentsatz der Feuch-
tigkeit an, die in der Ofenkammer erreicht werden
soll (STEAM.maxi).
1 10 ROTE LEDS geben den Prozentsatz der Tro-
ckenheit an, die in der Ofenkammer erreicht werden
soll (DRY.maxi).
Die beiden Systeme können nicht gleichzeitig
verwendet werden. Die Einstellung des Para-
meters ist wahlfrei. Wenn dieser Parameter
nicht eingestellt wird, kocht der Ofen mit
Wärmeübergang.
n
Drücken Sie mehrfach die Taste , bis die Schrift
blinkt -> nur bei blinkender
Schrift ist der Parameter aktiv und einstellbar.
o
Zum EINLASS von Dampf in die Kammer (STEAM.
maxi)
,
drücken Sie die Taste mehrmals, bis
die gewünschte Feuchtigkeit erreicht wird (blaue
LED - von 10% bis 100%). Beim Garen mit Tempe-
raturen unter 130° und bei einer Feuchtigkeit von
100%, aktiviert der Ofen die Dampfgarfunktion.
p Zum ENTZIEHEN des Dampfes aus der Kam-
mer (
DRY.maxi) ,
drücken Sie die Taste
mehrmals, bis der gewünschte ENTZUGSPRO-
ZENTSATZ der Feuchtigkeit erreicht wurde ROTE
LEDS - von 10% bis 100%).
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