Operation Manual

Dampfabzug ( nur bei Elektroöfen)
Während des Garens werden heiße Dämpfe und Gerü-
che über ein Absaugrohr abgezogen, das sich im oberen
Teil des Geräts befindet.
Versichern Sie sich, dass über dem
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Materialien sind, die den Abzug beein-
flussen können und dass keine Schäden
durch hohe Temperaturen auftreten. Lassen Sie
keine entflammbaren Materialien in der Nähe des
Abzugsrohrs.
Der Dampfabzug nach außen kann wie folgt erfolgen:
 Abzugshaube mit geeignetem Durchfluss und Grö-
ße je nach Ofen.
UNOX empfiehlt, die eigenen Abzugs-
hauben, die direkt über ein Selbstdiagno-
sesystem des Ofens verwaltet werden.
Zur Montage der UNOX-Hauben, siehe Anleitung in
der Verpackung des Sets selbst.
 Ein Rohr ohne Abzug oder gezwungener Lüftung.
Das Rohr muss:
- UNABHÄNGIG für jedes Gerät sein;
- einen Mindestdurchmesser von 30 cm haben;
- nicht gequetscht sein;
- einen Winkel von maximal 45° haben;
- maximal ein Meter Lang sein;
UNOX empfiehlt, das eigene Ansaugrohr
zu verwenden.
 ein Dampfkondensator von UNOX. Zur Montage
des Kondensators, siehe Anleitung in der Verpackung
des Sets selbst.
45°C max
ø 30 min
L = max 1 m
UNOX-Haube
Deutsch
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