Operation Manual
In der Ofenkammer
Wenn die Kammer nicht täglich wie im Folgenden beschrieben gereinigt wird, können sich
Fett und Rückstände ansammeln und Feuer fangen – Brandgefahr!
REINIGUNG MIT ROTOR.KLEAN
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Die Öfen haben ein / zwei Räder zur Reinigung der
Ofenkammer.
Um eine richtige Waschung durchzuführen, gehen Sie
wie folgt vor:
1) Versichern Sie sich, dass der Reinigungsmittelkanister nicht
leer und der Ring des Aufsaugrohrs richtig angebracht ist.
Verwenden Sie ausschließlich UNOX.Det&Rinse-
Reinigungsmittel von UNOX.
UNOX.Det&Rinse ist eine Lösung von UNOX, die in
einem Produkt Spülmittel und Klarspüler vereint, die
normalerweise separat verkauft werden. Der Aktions-
mechanismus von UNOX.Det&Rinse kombiniert das
fettlösende Prinzip des Reinigungsmittels mit der Klar-
spülerkraft, um beste Ergebnisse in der Reinigungs- und
Spülphase zu erzielen.
2) Nur Hubbühnenofen mit Wagen:
Führen Sie den Wagen in die Kammer ein und ziehen Sie
die hinteren Haltebremsen fest.
3) Versichern Sie sich, dass die Türen richtig geschlos-
sen sind und dass das Ablassrohr nicht verstopft ist.
Während des Waschvorgangs nicht die
Tür des Ofens öffnen. Es besteht Verlet-
zungsgefahr durch die Bewegung des
Rads, die heißen Dämpfe und das ag-
gressiven chemischen Spülmittel.
4) Siehe Kap.
Seite 65
und starten Sie das für Ihre Anforderungen
geeignetste Programm.
RAD ENTFERNEN
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Um das Reinigen in der Kammer zu erleichtern, können
Sie das Rad entfernen, indem Sie es nach oben drücken
und in die Gegenrichtung drehen.
Reinigen Sie es mit Seifenwasser oder mit Antikalkmit-
teln. Folgen Sie dabei den Anweisungen des Reinigungs-
mittelherstellers.
Beim Abschluss das Rad wieder im Sitz montieren. Füh-
ren Sie dabei die Vorgänge in umgekehrter Reihenfolge
durch.
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