Operation Manual

10
NEDERLANDS NEDERLANDS
R
Standaardfuncties
LASTP-functie
Met deze functie kan snel de laatst gebruikte bereidings-
wijze worden geselecteerd, of deze nu handmatig of via de
programmeermodus was geactiveerd.
Druk op de knop als de bereiding is voltooid. Op display
5 wordt de tekst “LASTP” weergegeven;
Druk op de knop om de laatst gebruikte bereidingswijze
opnieuw te starten.
Programma’s voor automatische reiniging
Met het Rotor.KLEAN™-reinigingssysteem (code XC405) kan
de ovenruimte automatisch gereinigd worden. Programma’s
voor automatische reiniging kunnen alleen gebruikt wor-
den als het apparaat over deze optie beschikt. Het Rotor.
KLEAN™-reinigingssysteem kan ook geïnstalleerd worden
nadat het apparaat in gebruik is genomen.
Er zijn drie reinigingsprogramma’s (‘SHORT WASHING’,
‘MED WASHING’ en ‘LONG WASHING’) opgeslagen op
de besturingsprintplaat en een voorbeladingsprogramma
voor de reinigings- en spoelleidingen (‘PUMP LOADING’).
Er zijn nog twee semiautomatische programma’s: “LH2O”,
waarmee de ovenruimte bij een temperatuur van 120°C
gespoeld en gedroogd kan worden zonder het gebruik van
chemicaliën, en “SEMI-AUTOMATIC WASHING”, waarmee
de ovenruimte handmatig gereinigd kan worden met chemi-
caliën bij een vooraf ingestelde temperatuur.
Druk op de knop om het programmamenu te openen;
Druk herhaaldelijk op de knop totdat het reinigings-
programma LH2O, SHORT WASHING, MED WASHING,
LONG WASHING of PUMP LOADING op display 5 wordt
weergegeven;
Druk op de knop om het geselecteerde programma te
starten;
N.B.
De eerste keer dat het reinigingssysteem wordt gebruikt,
wordt geadviseerd het programma PUMP LOADING uit te
voeren om eventueel in de reinigings- en spoelmiddelslan-
gen aanwezige lucht te verwijderen, zodat de kwaliteit van
de reiniging optimaal is.
Deze programma’s kunnen alleen gebruikt worden als het
Rotor.KLEAN™-reinigingssysteem (XC405) is geïnstalleerd.
Let op!
Wij adviseren dat de ovenruimte dagelijks wordt gereinigd, zodat de
toepasselijke hygiënenormen worden nageleefd en het roestvrij staal in
de ovenruimte niet wordt aangetast. Hiertoe bevelen wij het gebruik van
het Rotor.KLEAN™-reinigingssysteem (code XC405) aan, waarmee de
ovenruimte automatisch kan worden gereinigd. Let op!
Als het apparaat niet of niet grondig genoeg wordt gereinigd, kunnen
vet en voedselresten die zich hebben opgehoopt in de ovenruimte,
gaan branden - Brandgevaar!
Ter voorkoming van corrosie in de ovenruimte moet het apparaat
dagelijks worden gereinigd, zelfs als het alleen gebruikt wordt voor het
stomen van producten. Gebruik alleen reinigingsmiddelen die door de
fabrikant van het apparaat worden aanbevolen. Reinigingsmiddelen
van andere fabrikanten kunnen het apparaat beschadigen en bijgevolg
de garantie ongeldig maken.
Let op!
Open de ovendeur nooit als de oven gereinigd wordt. Hierdoor kunnen
er chemische reinigingsmiddelen en warme lucht vrijkomen. Gevaar
voor corrosie en brandwonden! Als het door het Rotor.KLEAN™-systeem
uitgevoerde reinigingsprogramma is voltooid, moet gecontroleerd
worden of er geen reinigingsmiddel in de ovenruimte (inclusief de
ruimte achter het luchtrooster) is achtergebleven. Verwijder alle
resten en spoel de gehele ovenruimte (inclusief de ruimte achter het
luchtrooster) grondig na met een in de hand gehouden douchekop.
Gevaar voor corrosie!
“COOL”-programma voor het koelen van de
ovenruimte
Het “COOL”-programma wordt gebruikt voor het koelen van
de oven; Hiermee kunnen de ventilatoren in de ovenruimte
draaien, terwijl de verwarmingselementen uit blijven. Het
programma kan ook gestart worden met de deur open
om het koelen van de ovenruimte te versnellen. Tijdens de
uitvoering van dit programma wordt de temperatuur in de
ovenruimte weergegeven.
•Drukopde knop om het programmamenu te openen;
•Drukopde knop totdat het COOL-programma
wordt weergegeven op display 5;
•Drukopde knop om het geselecteerde programma te
starten.
ChefTop
™
BakerTop
™