Operation Manual

3.4 waarschuwing
Verwijder de beschermfolie van de buitenkant van het apparaat voorzichtig dit voorkomt
achterblijven van lijmresten. Indien er lijmresten achterblijven wordt dit verwijderd met een niet
bijtend schoonmaakmiddel.
Reparaties en onderhoud dienen te gebeuren door een
erkend installateur.
De elektrische aansluiting dient te gebeuren conform de thans geldende normen. Controleer,
alvorens de aansluiting tot stand wordt gebracht of de bedrading van het aansluitpunt, elektrische
belasting van het apparaat kan dragen en in overeenstemming met de geldende voorschriften is.
De aardleiding mag nooit worden onderbroken door een schakelaar. Het aansluitpunt(stekker)
moet na de installatie van het apparaat moeiteloos te bereiken zijn. De kabel moet zodanig
worden geplaatst dat hij nooit warmer kan worden dan 50˚C hoger dan kamertemperatuur.
3.5 Veiligheidsvoorzieningen
Het apparaat is uitgevoerd met een maximaalbeveiliging welke handmatig gereset kan worden.
Wanneer de maximaalbeveiliging in werking treedt dan doet de oven niets meer. Deze beveiliging
bevindt zich aan de achterzijde van de oven. Gebeurt dit dan dient men kontakt op te nemen met
de leverancier of erkend installateur.
3.6 Gebruikscontrole
Stel het apparaat in werking aan de hand van de hierna beschreven gebruiksaanwijzing. Leg aan
de gebruiker de werking van het apparaat uit alsmede het in werking stellen ervan met behulp
van de schriftelijke gebruiksaanwijzingen.
3.8 Voorbeelden van mogelijke storingen
Zelfs bij normaal gebruik van het apparaat kan wel eens een storing optreden zoals het
afslaan van de oven. Door oververhitting van de oven is de thermische beveiliging in werking
getreden en het apparaat kan na afkoeling alleen handmatig in werking
worden gesteld. Mocht dit probleem zich vaker voordoen raadpleeg uw installateur.
4 Aanwijzingen voor het gebruik
Dit apparaat is bestemd voor professioneel gebruik en mag alleen gebruikt worden door
geïnstrueerd personeel.
4.1. Instructies voor gebruik
– Lees de handleiding zorgvuldig voor gebruik
– Houdt de handleiding bij het apparaat voor evt. raadplegingen bij de diverse handelingen
– Voor eventuele reparaties dient u contact op te nemen met uw erkende installateur.
Bovengenoemde punten verzekeren u voor een veilig gebruik van het apparaat
Gebruik dit apparaat alleen waarvoor het bestemd is : het bereiden van voedsel.
De oven werkt op een temperatuur tussen de 80°C en de 300°C
Het apparaat kan voor de navolgende doeleinden gebruikt worden.
5. Kooksymbolen
5.1 Bedieningspaneel
– Tijdklok
– Controlelampje tijdklok
– Thermostaat
– Controlelampje temperatuur
indien het controlelampje brandt is de oven aan het verwarmen.
indien het controlelampje uitgaat is de gewenste temperatuur bereikt.
– Spanning controlelampje
gaat branden bij het inschakelen van de tijdklok.
5.2 beschrijving bedieningspaneel
– Tijdklok
D.m.v. de gewenste tijd in te stellen (max.120 min.) stelt men de oven in werking. Hierdoor
begint de ventilatoren te draaien en gaat de binnenverlichting van de bakruimte branden.
De tijdklok is tevens voorzien van een continue stand. Aan het eind van een cyclus geeft de klok
een waarschuwingsignaal die na 17 seconden vanzelf stopt.
– Thermostaat
middels deze knop bepaald men de gewenste temperatuur 80-300°C.
6 Onderhoud
Vergeet nooit de stekker uit het stopcontact te nemen alvorens iets aan het apparaat te
ondernemen. Verzeker u ervan dat de oven afgekoeld is alvorens met onderhoud of
schoonmaken wordt begonnen. Voor reparaties dient men uitsluitend een beroep te
doen op uw erkend installateur. Het verdient aanbeveling het apparaat minstens
eenmaal per jaar door een erkend installateur na te laten zien. Dit geldt in het bijzonder
voor de stroomdragende leidingen.
6.1 Belangrijke tips voor het eerste gebruik van de oven
– Reinig de metalen delen met water en zeep
– Verwarm de oven gedurende twee uur op 250°C dit om iedere mogelijke kwalijke reuk,
afkomstig van de warmte isolatie, uit te schakelen.
6.2 Reiniging van de ovenruimte
Maak na ieder gebruik de ovenruimte schoon op de volgende wijze:
– Zet de oven uit en laat deze afkoelen.
– Verwijder de roosters en zijroosters en neem de ovenruimte af met een vochtige doek.
Reinig de r.v.s. delen met water en zeep gebruik nooit schurende schoonmaak-
produkten of die, welke zuren bevatten die tot roestvorming kunnen leiden.
2 3