User manual




28
Uporabitelahkokaterokolimešanicozapečenjekruhavaparatuzapeko,kijenavoljo
natržišču.Upoštevajte,danekateremešaniceževsebujejopotrebnokoličinosuhega
kvasa.Sledite napotkov proizvajalca,še posebejgledepovezave medvodo inmoko,
pri vsem pa ne presežite največje količine 500g mešanice moke in približno 350 ml
tekočine.
18.RECEPTIZAIZDELAVOPECIVA

V aparatu “Backmeister“ lahko pripravljate tudi pecivo. Ker je  opremljen z rezili za
gnetenje, pecivo ne bo tako lahko kot ponavadi, bo pa zelo okusno. Programa za
pecivonimogočeprogramirati.Osnovnemureceptulahkododaterazličnesestavine.
Kljub temu pa za dober rezultat ne presegajte spodaj navedenih količin. Po koncu
pečenja pekač vzemite iz naprave in ga položite na mokro brisačo. Pecivo pustite
približno 15 minut v modelu, da se ohladi in šele potem pekač obrnite na glavo, da
dobitevenpecivo.

Sestavinezatežo700g
Jajce 3
Mehkomaslo 100g
Sladkor 100g
Vanilisladkor 1vrečka
Mokatipa405 300g
Pecilniprašek 1vrečka
Dodatnesestavine:
Zmletioreščki 50g
ali:zmletačokolada 50g
ali:kokosovamoka 50g
ali:olupljenainnakockenarezanajabolka 50g
Program: “BACKPULVER“
19.PRIPRAVATESTA

“Backmeister“ aparat lahko uporabite za pripravo testa, ki ga nato oblikujete in
pečetevpečici.Izberiteprogram“TEIG“(testo).Sestavinelahkododatepopiskumed
drugimgnetenjem.Priprogramu“TEIG“nisonavoljorazličnekoličine/velikosti.Kljub
temupavamponujamokoličinezarazličnevelikostipeciva:

Božičnikolač(nemškaposebnost)
Teža 750g
Mleko 100ml
Mehkomaslo 100g
Jajce 1
Rum 2JŽ
Mokatipa405 375g