User manual




24
Vitalnipšeničnigluten ½JŽ ¾JŽ
Suhkvas ½vrečke ¾vrečke
Program: “VOLLKORN“

Kvašenikruh
 TežaI TežaII
Približnakoličinakruha 740g 1050g
Suhkvas ½vrečke ¾vrečke
Voda 350ml 450ml
Začimbezakruh ½ČŽ ¾ČŽ
Sol 1ČŽ 1½ČŽ
Rženamoka 250g 340g
Moka,tip1050 250g 340g
Suhkvas 1vrečk1 1½vrečka
Program: “BASIS“

Kmečkikruh
 TežaI TežaII
Približnakoličinakruha 520g 780g
Voda 200ml 300ml
Sol 2/3ČŽ 1ČŽ
Suhpšeničnikvas(ne
koncentrat)
15g 25g
Moka,tip1050 330g 500g
Sladkor 2/3ČŽ 1ČŽ
Suhkvas ½vrečke ¾vrečke
Program: “BASIS“

100%polnozrnatikruh
 TežaI TežaII
Približnakoličinakruha 560g 850g
Voda 230ml 350ml
Sol 2/3ČŽ 1ČŽ
Med 1/3ČŽ 1ČŽ
Polnozrnatamoka 360g 540g
Suhkvas ½vrečke ¾vrečke
Program: “VOLLKORN“

Kruhsfigamiinorehi
 TežaI TežaII
Približnakoličinakruha 600g 900g
Voda 230ml 350ml
Pšeničnamoka,tip1050 170g 260g
Rženamoka 260g 400g
Sol 2/3ČŽ 1ČŽ