User manual




19
Vmokinidovoljglutena. lKruhjepopečenjuudrt.
Prevečtekočine. a/b/h
Prevečmokealipremalotekočine. a/b/g
Premalokvasaalisladkorja. a/b
Preveč sadja, polnozrnate moke ali ostalih
sestavin.
b
Trd,grudičastastruktura
Staraalinekvalitetnamoka. e
Prevečalipremalotekočine. a/b/g
Prevečvlage. h
Sredicanipečena.
Recept z mokrimi sestavinami, na primer z
jogurtom.
g
Prevečvode. g
Nisoli. b
Velikovlage;vodajebilapretopla. h/i
Odprtaskorja,groba
teksturaalivelikolukenj.
Tekočinejebilaprevroča. c
Količinakruhajevečjaodpekača. a/f
Prevečmoke,šeposebejpribelemkruhu. f
Prevečkvasaalipremalosoli. a/b
Prevečsladkorja. a/b
Nagubana skorja, kot da
nipravilnopečena.
Sladkesestavinepolegsladkorja. b
Kruhsenidovoljohladil. jNeenakomerne rezine ali
grudičastkruh.
Moka ob straneh ni pravilno zgnetena v
testo.
g/l

Odpravanapak
a Pravilnostehtajtekoličine.
b Količine sestavin se morajo ustrezno ujemati, preverite ali ste vstavili vse
sestavine.
c Uporabite druga čno tekočino ali pa pustite da  se ohladi na sobno
temperaturo.
d Sestavine dodajte v zaporedju ki je naveden v receptu. V sredini naredite
majhno jamico in takoj dodajte zdrobljen ali suh kvas. Izogibajte se
neposrednemustikukvasaintekočine.
e Uporabitelesvežeinpravilnoshranjenesestavine.
f Zmanjšajte celoto količino; ne uporabljajte več moke kot je navedeno v
receptu.Vsesestavinezmanjšajtezaenotretjino.
g Popravite količino tekočine.Če uporabljate vlažne sestavine, je potrebno
zmanjšatikoličinotekočine.
h Vvlažnemvremenuuporabite1‐2jedilnežlicemanj.
i V vročem vremenu ne uporabljajtečasovnega zamika. Uporabite mrzle
tekočine.Zaskrajšanjefazevzhajanjaizberiteprogram“SCHNELL“ali“ULTRA‐
SCHNELL“.
j Po končanem pečenju kruh takoj vzemite iz pekača in ga najmanj 15 minut
pustitenarešetki,daseohladi.Šelepotemgarazrežite.
k Zmanjšajtekoličinokvasaalivsehsestavinzaenočetrtinonavedenihkoličin.
l Testudodajteenojedilnožlicopšeničnegaglutena.