User manual




17
uporabljena voda zelo mehka, bo kvas bolj vzhajal in je  tako na območjih z mehko
vodopotrebnozmanjšatikoličinokvasatudido25%.

Kruhimaokuspokvasu.
Čeuporabljatesladkor,gaizpustite,vendarpakruhnebotakorjav.
Vodidodajtealkoholnikis–zamanjšoštruco1jedilnožlico,zavečjoštruco1,5jedilne
žlice.
Vodo nadomestite s pinjencem ali kefirjem, kar lahko storite pri vseh receptih in se
priporočazadaljšosvežinokruha.

Zakaj ima kruh pripravljen v aparatu za peko kruha drugačen okus kot kruh
pripravljenvpečici?
Toje zaradidrugačnevlažnosti.Vpečicisekruhzaradivečjegaprostoraboljizsuši,v
aparatuzapekokruhapakruhostaneboljvlažen.

Kajpomeništevilkaprioznakitipmoke?
Nižja kot je številka, manj vlaknin vsebuje moka in je zato lažja in vzhaja bolj, saj
vsebujevečjideležglutena.

Vspodnjitabelisonavedenirazličnitipimoke,kijihlahkonajdetevNemčiji,Avstrijiin
Švici.Dodanipasošenekateridrugipodatki.

 Opisuporabe Nemčija
Tipšt.
Avstrija
Tipšt.
Švica
Tipšt.
Zelofina,bela,zapecivo 405 480 444
Belamokazakruh 550 780 550
Srednjamoka 1050 1600 1100
Pšeničnamoka
Polnozrnatamoka,groba 1600 1700 1900
Zelofina 815 500 720
Fina 997 960 1100
Srednja 1150 960 1100
Rženamoka
Polnozrnata,groba 1740 2500 1900
12.ODPRAVANAPAK‐NAPRAVA

Težava Vzrok Rešitev
Izodprtinza
prezračevanjeali
notranjostiaparata
prihajadim.
Sestavinesoseprilepilena
notranjostprostoraza
pekoalizunanjidel
pekača.
Izklopitenapravo,izvlecite
električnivtikač;počakajteda
senapravaohladiinnato
očistiteprostorzapekoin
pekač.
Kruhsejedelnosesedel
injenaspodnjistrani
vlažen.
Poohranjanju
temperaturejekruh
predolgoostalvpekaču.
Kruhizaparatavzemite
najkasnejepoiztekufaze
ohranjanjatemperatureins
temomogočiteizhodpare.