Operation Manual

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i Konfitüre oder Marmelade kann im Backme ster schnell und einfach zubereitet werden. Auch
wenn Sie noch nie zuvor welche gekocht haben, sollten Sie das versuchen. Sie erhalten eine be-
sonders köstliche, gut schmeckende Konfitüre.
Gehen Sie wie folgt vor:
 Frische, reife Früchte waschen. Äpfel, Pfirsiche, Birnen und andere hartschalige Früchte evtl. schälen.
 Nehmen Sie immer die angegebenen Mengen, weil diese auf das Programm Konfitüre genau abge-
stellt ist. Anderenfalls kocht die Masse zu früh und läuft über.
 Die Früchte abwiegen, in kleine Stücke (max.1 cm) schneiden oder mit dem ESGE-Zauberstab pürie-
ren und in den Behälter geben.
 Den Gelierzucker „2:1“ in der angegebenen Menge zufügen. Verwenden Sie bitte nur diesen und kei-
nen Haushaltszucker oder Gelierzucker „1:1“, weil die Konfitüre dann nicht fest wird.
 Mischen Sie die Früchte mit dem Zucker und starten Sie das Programm, das nun vollautomatisch ab-
läuft.
 Nach 1:20 Stunde piept das Gerät und Sie können die Konfitüre in Gläser füllen und diese gut ver-
schließen.
Sie können kleinere Mengen oder andere Mischverhältnisse auch im Eigenprogramm herstellen, in-
dem Sie den Programmablauf Rühren (Kneten) und Kochen (Backen) Ihren Wünschen entspre-
chend verändern und alle übrigen Programmpunkte auf 0 programmieren. Bitte beachten sie, dass
die Kochphase nicht zu lange dauert, damit die Marmelade nicht überläuft.
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Frische Erdbeeren ge-
waschen, geputzt und
klein geschnitten oder
püriert
600 g
Gelierzucker „2:1“ 400 g
Zitronensaft 1-2 TL
• Alle Zutaten im Behälter mit einem
Gummischaber vermischen.
• Programm „Konfitüre“ wählen und star-
ten.
• Von den Seitenwänden des Behälters
Zuckerreste mit einem Spatel abstreifen.
• Wenn das Signal ertönt den Behälter mit
Topflappen aus dem Gerät nehmen
• Die Konfitüre in Gläser abfüllen und die-
se gut verschließen.
Programm/e: KONFITÜRE
Orangen geschält und
klein gewürfelt
600 g
Zitronen geschält und
klein gewürfelt
50 g
Gelierzucker „2:1“ 400 g
• Orangen und Zitronen schälen und in
Stückchen schneiden.
• Zucker beifügen und alle Zutaten im Be-
hälter vermischen.
• Programm KONFITÜRE wählen und star-
ten.
• Mit einem Gummispatel Zuckerreste von
den Seiten des Behälters abstreifen
• Wenn das Signal ertönt den Behälter mit
Topflappen aus dem Gerät nehmen.
• Die Marmelade in Gläser abfüllen und
diese gut verschließen
Programm/e: KONFITÜRE
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