Operation Manual
Alle nachstehend aufgeführten Rezepte können auch mit Backpulver oder phosphatfreiem Weinstein-
Backpulver zubereitet werden. Ersetzen Sie die Trockenhefe-Päckchen durch entsprechende Backpulver-
Päckchen.
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Brotgewicht, ca. 1150 g
warmes Wasser 270 ml
Milch 3,5% 300 ml
DAMIN 700 g
Zucker 1 ½ TL
Salz 1 ½ TL
Trockenhefe 2 Pckg.
Programm/e: BASIS
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Brotgewicht, ca. 1150 g
warmes Wasser 570 ml
Mehlmischung 700 g
Butter 30 g
Salz 1 ½ TL
Trockenhefe 2 Pckg.
Programm/e: BASIS
TIPP:
Wenn Sie mit diesen Zutaten einen Teig im Programm
„Teig“ zubereiten, können sie daraus Brötchen, Pizza-
böden, in Muffinformen gedrückte Brötchen oder Teig-
böden herstellen.
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Brotgewicht, ca. 1100 g
warmes Wasser 300 ml
Vollmilch-Joghurt 170 g
Mehlmischung 700 g
Salz 1 ½ TL
Essig 1 ½ EL
Zucker 1 ½ TL
Trockenhefe 2 Pckg.
Programm/e: BASIS
TIPP:
Wenn Sie anstelle von Wasser Milch verwenden, kön-
nen Sie im Programm „Teig“ Obstböden mit diesen Zu-
taten herstellen. Lassen Sie dann den Essig weg und
verwenden Sie dafür die entsprechende Menge Milch.
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Brotgewicht, ca. 1000 g
warme Milch 500 ml
Ei 1
Zucker 1 TL
Salz 1 TL
Brotmehlmischung MIX B 500 g
Trockenhefe 1 Pckg.
Programm/e: BASIS
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Brotgewicht, ca. 1150 g
warme Milch oder Was-
ser
570 ml
Mehlmischung 700 g
Salz 1 ½ TL
Zucker 1 ½ TL
sehr weiche Butter 40 g
Trockenhefe 2 Pckg.
Programm/e: BASIS
TIPP:
Mit diesen Zutaten können Sie im Programm „Teig“ ei-
nen Teig herstellen, daraus Brötchen formen und diese
im Backofen ausbacken.
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Brotgewicht, ca. 1150 g
warmes Wasser 570 ml
Essig 1 ½ EL
Brotmehlmischung MIX B 700 g
Salz ½ TL
Trockenhefe 2 Pckg.
Programm/e: BASIS
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Brotgewicht, ca. 1150 g
warmes Wasser 570 ml
ÖL 1 ½ EL
Brotmehlmischung MIX B 700 g
Salz ½ TL
Trockenhefe 2 Pckg.
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Brotgewicht, ca. 1150 g
warmes Wasser 570 ml
weiche Butter 30 g
Brotmehlmischung MIX B 700 g
Salz ½ TL
Trockenhefe 2 Pckg.
Programm/e: BASIS
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