Operation Manual

6 7 8 9 10 11 12 13
ULTRA-
SCHNELL
I
ULTRA-
SCHNELL
II
TEIG KON-
FITÜRE
BACK-
PULVER
TOAST-
BROT
BACKEN EIGEN-
PRO-
GRAMM
ULTRA-
RAPIDE I
ULTRA-
RAPIDE II
PATE CON-
FITURE
LEVURE
POUDRE
TOAST CUISSON PROGR.
INDIVID.
Poids de pain/
échelon
ST. I ST. II ST. I ST. II ST.I ST.II
Décalage • • • • • • •
Croûte • • • •
Signale acousti-
que pour ajouter
des ingrédients
• • • •
Temps total 0:58 0:58 1:30 1:20 2:50 2:55 3:00 1:00
Moteur:
I/0
1s/1s
2 1 2 2 3
3
3 0-15 Min.
Moteur I/0
29 s/1s 4 3 4 4 2 2 12 Min.
1. pétrissage
(Chauffage I/0)
Pétrir
6 5 14 4 10 10
1.
Levée
Chauffage
I/0
5 s / 25 s
sans pétrir
15
Chauff.
I/0
15s/
15s
5
40
40
0-100
Min.
Moteur:
I/0
29s/1s
5
Ajouter
ingréd
.
Display:
2:30
1
Ajou.
ingr.
Displ.:
2:59
1
Ajou.
ingr.
Displ.:
2:04
Pétrir sans
arrêt 15 2 2 0-15 Min.
Moteur:
I/0
29s/1s 2 2
2. pétrissage
(chauffage
I/0)
chauffage
I/0
5 s / 25 s
20 29 24 24
lissage de
pâte
I/0
0,5s/4,5s
0,5 0,5 0,5 0,5 0-100 Min.
2.
Levée
Chauffage
I/0
5 s / 25 s
9,5 0,5 0,5 0,5
3. Levée
chauffage
I/0
5 s / 25 s
sans pétrir
11 9
40
45
Pétrir
I/0
chauffe
I/0
25s/5s
35
40
40
0-120 Min.
Cuisson
chauffage
I/0
5 s / 25 S
35 40
Repos
20 70 50
55 60 0-70 Min.
Maint. chaud
à 72°C
chauffage
I/0
60 60 60 60 60 60 60 60
79