Specifications

99
RECEPTEN VOOR HET PROGRAMMA ZOETE HAPJES
Nadat het betreffende programma Zoete hapjes beëindigd is: De bakvorm uit de Backmeister halen.
10 minuten laten afkoelen, de bakvorm daarna omdraaien, de inhoud op een bord storten en het gerecht met poedersuiker
bestuiven.
Als alternatief kunt u ook met een bolvormige ijsschep van kunststof in de bakvorm kleine bolletjes uitsteken en deze op
de borden verdelen en met poedersuiker bestuiven.
Bij de gerechten uit het programma Zoete hapjes passen vanillesaus of punchvruchten heel goed.
Gebakken broodpudding
Melk 500 ml
Zacht
tarwegriesmeel
150 g
Boter 80 g
Melk verwarmen, boter toevoegen, gries erdoor roeren,
laten wellen en afkoelen.
Broodjes van de
vorige dag
3
Eieren 2
Zout 1 snufje
Kaneel ½ tl
Vanillesuiker 1 pakje
Pruimen 1 klein glas
Van de voorbereide gries kleine stukjes uitsteken en
in de bakvorm leggen. Broodjes in blokjes van 1 cm
snijden en ook in de bakvorm doen. Eieren, zout,
kaneel, vanillepoeder en de uitgelekte pruimen in de
bakvorm doen.
Programma: SÜSSSPEISEN
Gebakken rijstpudding
Melk 1 l
Boter 80 g
Suiker 80 g
Vanillesuiker 1 pakje
Melkrijst 250 g
Rozijnen 100 g
Eieren 3
De melk, boter, suiker en vanillesuiker in een pan
op het fornuis verwarmen. Rijst in de melk roeren,
op een matig vuur ca. 30 minuten laten pruttelen,
totdat de melk verkookt is. De rijst laten afkoelen
en daarna in de bakvorm van de Backmeister
doen. Rozijnen en eieren toevoegen.
Programma: SÜSSSPEISEN
TIP: In plaats van rozijnen kunt u ook stukjes
appel of kersen gebruiken. Hierbij past appelmoes
of gestoomde gedroogde vruchten.
Gebakken kwarkpudding
Zachte boter 125 g
Suiker 100 g
Vanillesuiker 1 pakje
Eieren 3
Meel 50 g
Bakpoeder ½ pakje
Citroensap 1 EL
Magere kwark 250 g
Kwark, 40%
vet in droge
massa
250 g
Alle ingrediënten in de bakvorm doen.
Programma: SÜSSSPEISEN
Hierbij past een lekker kopje koffie, vanilleijs of
ook compote.