Specifications

173
Zaprogramowany wstępnie przebieg odpowiada programowi
PODSTAWOWEMU.
Odcinek Ustawiony
wstępnie
Możliwość ustawienia czasu
Czas łączny
godziny
3:00
1. ugniatanie 10 minut 6-14 minut
1. rośnięcie 20 minut 20-60 minut
2. ugniatanie 15 minut 5-20 minut
2. rośnięcie 25 minut 5-120 minut
3. rośnięcie 45 minut 0-120 minut
Pieczenie 65 minut 0-80 minut
Utrzymanie
ciepła
60 minutes 0-60 minut
Zaprogramowane czasy mogą zostać ustawione jak w
podany sposób.
Sposób postępowania:
Za pomocą przycisku Menu wybrać PROGRAM WŁASNY.
Za pomocą przycisku FAZA wybrać żądaną fazę procesu.
Na wyświetlaczu pojawia się Knead 1 (Ugniatanie 1) i
zaprogramowany dla tej fazy czas 0:10.
Za pomocą przycisku CZAS można dopasować ustawiony
czas. Naciskać przycisk tak często, aż na wyświetlaczu
pojawi się żądany czas (ew. większy niż „0“).
Potwierdzić zmianę przez naciśnięcie przycisku FAZA.
Ponownie nacisnąć przycisk, na wyświetlaczu pojawia się
kolejna faza programu i zaprogramowany dla niej czas: Rise
1 = (Wyrastanie 1) i 0:20.
Jeżeli stojący obok maksymalnie ustawialny czas dla
danego programu zostanie przekroczony przez naciśnięcie
przycisku CZAS, na wyświetlaczu pojawia się 0, o ile jest
to możliwe. Ta faza zostaje podczas przebiegu programu
pominięta.
Każde programowanie musi zostać potwierdzone
przez naciśnięcie przycisku FAZA, aby możliwe było
zaprogramowanie kolejnej fazy.
Gdy wszystkie fazy zostaną zaprogramowane zgodnie
z życzeniem, należy zakończyć programowanie przez
naciśnięcie przycisku START/STOP. Na wyświetlaczu
pojawia się zaprogramowany czas własnego programu.
Program zostaje uruchomiony natychmiast lub zgodnie z
ustawionym wyborem czasu.
Następujący przepis został przez nas pomyślnie
przetestowany:
QUARKSTOLLEN / STRUCLA Z SEREM
Waga ok. 700 g
Jajka 1
Twaróg 20% 125 g
Rum 2 ½ łyżka
Olej z gorzkich migdałów 2 kropla
Cytryna, sok i starta
skórka z
Płynne masło 90 g
Mąka typ 405 250 g
Rodzynki 60 g
Zmielone migdały 60 g
Zmielone orzechy
laskowe
60 g
Skórka cytrynowa w
cukrze
20 g
Proszek do pieczenia ¾ paczuszka
Sól 2 szczypta
Cukier waniliowy ½ szczypta
Cukier 100 g
Program własny: ugniatanie 1 = 14 min
ugniatanie 2 = 5 min
Postępować w następujący sposób:
- przyciskiem do fragmentu programu ustawić
fragmenty:
- KNEAD 1 na 14
- KNEAD 2 na 5
- RISE I – RISE III na 0.
- BAKE na OFF
- KEEP WARM na OFF
- po ugnieceniu wyjąć ciasto z pojemnika i uformować z
niego struclę. Piec w piekarniku w temperaturze 180°C, w
piekarniku z obiegiem powietrza w 160°C.
Przebieg programu odpowiada ustawieniu podstawowemu.
Jeżeli w urządzeniu zapisany jest inny program własny,
to należy najpierw przywrócić ustawienie podstawowe jak
w sposób opisany na poprzedniej stronie. Program musi
pokazywać 3:00.
PODAJNIK DO AUTOMATYCZNEGO DODAWANIA SKŁADNIKÓW
W programach PODSTAWOWY, PEŁNOZIARNISTY, CHLEB
BIAŁY, SZYBKI, CIASTO DROŻDŻOWE, PROSZEK DO
PIECZENIA, SUPER SZYBKI i PROGRAM WŁASNY
możliwe jest podczas przebiegu programu automatycznie
dodawanie do ciasta takich składników jak orzechy lub
ziarna.
W tym celu należy wyciągnąć podajnik z szufladki w tyle
urządzenia i włożyć do niego żądane składniki. Nadają
się do tego np. orzechy, ziarna lub rodzynki. Nie należy
przepełniać podajnika, aby zagwarantować optymalną
funkcję.