Specifications

166
RECEPTY PRO PROGRAM SLADKÉ POKRMY
Po ukončení programu Sladké pokrmy: Vyjměte formu na pečení z přístroje Backmeister.
Nechte 10 minut chladnout, pak vyklopte na desku a posypte práškovým cukrem.
Případně můžete ve formě na pečení udělat vykrajovačem z plastu malé koule, položit je na talíř a posypat práškovým
cukrem.
K jídlům z programu Sladké pokrmy se velmi dobře hodí vanilkový cukr nebo ovoce naložené v rumu.
Rýžový nákyp
Mléka 1 l
Másla 80 g
Vukru 80 g
Vanilkového
cukru
1 bal.
Mléčné rýže 250 g
Rozinek 100 g
Vejce 3
Mléko, máslo, cukr a vanilkový cukr ohřejte v hrnci na sporáku.
Zamíchejte rýži do mléka, na slabý ohřev nechte vařit cca 30
minut, dokud se mléko nevyvaří. Nechte rýži vychladnout a
pak ji dejte do formy na pečení přístroje Backmeister. Přidejte
rozinky a vejce.
Program: SÜSSSPEISEN
TIP: Místo rozinek můžete použít kousky jablek nebo třešní. K
tomu se hodí jablečné pyré nebo dušené sušené ovoce.
Žemlový nákyp
Mléka 500 ml
Měkké pšeničné
krupice
150 g
Másla 80 g
Ohřejte mléko, přidejte máslo, vmíchejte krupici a nechte
nabobtnat a vychladnout.
Housky z
předchozího dne
3
Vejce 2
Soli 1 špetka
Skořice ½ ČL
Vanilkového cukru 1 bal.
Švestek 1 malá sklenice
Z připravené krupice udělejte malé noky a dejte je do formy
na pečení. Housky nakrájejte na kostky 1 cm a rovněž dejte
do formy. Vejce, sůl, skořici, vanilkový cukr a okapané
švestky přidejte do formy.
Program: SÜSSSPEISEN
TIP: Místo švestek můžete použít také višně nebo meruňky.
Tvarohový nákyp
Měkkého másla 125 g
Vukru 100 g
Vanilkového
cukru
1 Pckg.
Vejce 3
Mouky 50 g
Prášku do pečiva ½ bal.
Citrónové šťávy 1 PL
Nízkotučného
tvarohu
250 g
Tvarohu se 40%
tuku v sušině
250 g
Všechny přísady dejte do formy na pečení.
Program: SÜSSSPEISEN
Velmi dobře se k tomu hodí šálek kávy, vanilková zmrzlina
nebo také kompot.
VAŘENÍ MARMELÁDY
V pekárně Backmeister
®
můžete rychle a jednoduše připravit džem nebo marmeládu. I když jste předtím ještě nic takového
nevařili, měli byste to zkusit. Získáte obzvláště dobrou a chutnou marmeládu. Čerstvé a zralé ovoce omyjte. Jablka,
broskve, hrušky a jiné ovoce s tvrdou slupkou eventuálně oloupejte. Nepoužívejte nikdy větší množství, než je uvedeno.
Při větším množství by hmota mohla přetékat.
1. Ovoce zvažte, nakrájejte na malé kousky nebo rozmixujte pomocí přístroje ESGE-Zauberstab
®
a vložte do formy.
2. Želírovací cukr „2:1“ přidejte v uvedeném množství. Nepoužívejte běžný nebo želírovací cukr „1:1“, protože džem pak
neztuhne. Smíchejte cukr s ovocem a spusťte program.
3. Po 1:20 přístroj zapípá a vy můžete džem plnit do sklenic a dobře je uzavřít.