Operation Manual

121
ČaSOvý POSTuP PROGRamŮ
7. KON-
FITÜRE
8. TEIG
9. ULTRA-
SCHNELL
10. BACKEN
11. SÜSS-
SPEISEN
12. EIGEN-
PROGRAMM
ZAVAŘ-
ENINY
TĚSTO
ULTRA
RYCHLÝ
PEČENÍ
SLADKÉ
POKRMY
VLASTNÍ
PROGRAM
Hmotnost
chleba
volitelná
ST. I ST. II
Celkový čas 1:20 1:30 1:28 1:38 0:10 1:38 3:00
1. Hnětení
Motor:
ZAP/VYP
15 2 2 2 2 2
Motor:
ZAP/VYP
4 3 3 2 4
Hnětení bez
přestávky
14 5 5 9 0-8 min
1. Kynutí
Vytápění
ZAP/VYP
bez hnětení
20-60 min
2. Hnětení
Motor:
ZAP/VYP
Hnětení bez
přestávky
5 5 0-15
Motor:
ZAP/VYP
5
2. Kynutí
Vytápění
ZAP/VYP
bez hnětení
5 s / 25 s
45 20 0-115 Min
Teig glätten
EIN/AUS
0,5 0,5
Vytápění
ZAP/VYP
9,5 4,5
3.Kynutí
Vytápění
ZAP/VYP
bez hnětení
40 28 33 25 0-120 Min
Backen
Vytápění
ZAP/VYP
REST 20
0-80 Min*2/3
45 50 10-60 60 0-80 Min*1/3
Udržování
teploty
při 72°C
Vytápění
ZAP/VYP
60 60 60 60 0-60 Min
Přidání přísad
1:18 1:28 26 Min.