User manual

125
Número de programa 13 14 15 16
Nombre de programa Congura Programa
individualizado 1
Programa
individualizado 2
Sin gluten
Horneado
Peso de pan
Preselección de tiempo • • •
Grado de tueste • • •
Señal para añadir ingredientes
Duración 1:20 3:00 3:00 0:30
1. Amasar
(Calefacción
con/des)
Motor CON/DES
Motor CON/DES
29 s / 1 s
6-14 0-45
sin PAUSA
Amasar sin pausa
1. Leudado
Calefacción CON/DES
5 s / 25 s sin amasar 15 20-60 20-60
2. Amasar
Motor CON/DES
29 s / 1 s
Amasar sin pausa
5-20 5-20
Motor CON/DES
29 s / 1 s
(Calefacción CON/DES)
2. Leudado
Calefacción CON/DES
5 s / 25 s
Alisar la masa CON/
DES
0,5 s / 4,5 s
5-120 5-120
sin Alisado
CALEFACCIÓN CON/
DES
5 s / 25 s
Extracción de la amasadora (si se desea)
3.
Leudado
Calefacción CON/DES
5 s / 25 s sin amasar
90 min batir CON/
DES
Calefacción CON/
DES
0-120 0-120
Horneado
Calefacción CON/DES
5 s / 25 s
20 Reposar 10-80 10-100 10-120 min
en pasos de 10
minutos
Mantener
caliente
a 72 °C calefacción
CON/DES
0-60 0-60