Operation Manual

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REZEPTE FÜR DAS PROGRAMM DESSERT
Reisauflauf
Milch 1 Liter
Butter 80 g
Zucker 80 g
Vanillezucker 1 Pckg.
Milchreis 250 g
Rosinen 100 g
Eier 3
Milch, Butter, Zucker und Vanillezucker im Kochtopf
auf dem Herd erhitzen. Reis in die Milch einrühren,
bei schwacher Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen
bis die Milch verkocht ist. Den Reis abkühlen lassen
und danach in die Backform des Backmeister füllen.
Rosinen und Eier zugeben.
Programm: DESSERT
TIPP: Statt Rosinen können Sie auch Apfelstückchen
oder Kirschen verwenden. Dazu passt Apfelmus oder
gedämpftes Dörrobst.
Semmelauflauf
Milch 500 ml
Weichweizengrieß 150 g
Butter 80 g
Milch erhitzen, Butter zugeben, Grieß einrühren und
ausquellen lassen, abkühlen lassen.
Brötchen vom
Vortag
3
Eier 2
Salz 1 Pr.
Zimt ½ TL
Vanillezucker 1 Pckg.
Zwetschgen ein kleines Glas
Vom vorbereiteten Grieß kleine Nocken abstechen und in
die Backform geben. Brötchen in 1 cm Würfel schneiden
und ebenfalls in die Backform geben. Eier, Salz, Zimt,
Vanillezucker und die abgetropften Zwetschgen in die
Backform geben.
Programm: DESSERT
TIPP: Statt Zwetschgen können Sie auch Sauerkirschen
oder Aprikosen verwenden.
Quarkauflauf
Butter 125 g
Zucker 100 g
Vanillezucker 1 Pckg.
Eier 3
Mehl 50 g
Backpulver ½ Pckg.
Zitronensaft 1 EL
Magerquark 250 g
Quark 40 % i. Tr. 250 g
Alle Zutaten in die Backform füllen.
Programm: DESSERT
TIPP: Servieren Sie den Auflauf mit einer guten Tasse
Kaffee, Vanilleeis oder Rumtopfrüchten
Hinweis: Nach dem Programmende im Programm Süßspeisen: Die Backform aus dem Backmeister nehmen. 10 Minuten abkühlen
lassen, dann auf eine Platte stürzen und das Gericht mit Puderzucker bestäuben.
Alternativ dazu mit einem Kugelportionierer aus Kunststoff in der Backform kleine Kugeln abstechen und diese auf die Teller legen
und mit Puderzucker bestäuben.
Zu den Gerichten des Süßspeisen-Programms passen sehr gut Vanillesauce oder Rumtopffrüchte.
REZEPT FÜR PASTA
Mehl 500 g
Eier, Größe M 4
Sonnenblumenöl 1 TL
Programm „Pastateig“ wählen und starten. Nudelteig danach
nach Wunsch weiterverarbeiten.
Programm/e: PASTATEIG