User manual

ManualsBrandsUNOLD ManualsKitchen AppliancesSous Vide Stick Stainless steel, Black

1. Napełnić garnek wodą z kranu.

Woda powinna być letnia, aby

osiągnąć idealny wynik gotowa-

nia. Zwrócić przy tym uwagę na

oznaczenie minimalnego i

maksymalnego poziomu

napełnienia z przodu

urządzenia. Poziom wody powi-

nien się znajdować

między tymi dwoma

oznaczeniami.

Włożona żywność

podwyższa poziom

wody w garnku,

należy to

uwzględnić

wlewając wodę.

2. Naciśnięcie klamry mocującej

powoduje jej otwarcie.

Przytwierdzić urządzenie do

garnka, przy czym ścianka garnka

musi być między urządzeniem

a klamrą mocującą. W ten

sposób jest zagwarantowane, że

urządzenie jest przymocowane i

nie przewróci się. Jeżeli wysokość

garnka nie jest wystarczająca do

przymocowania urządzenia za

pomocą klamry mocującej, można

je po prostu wstawić do garnka.

Należy przy tym koniecznie

zwrócić uwagę, aby urządzenie się

nie przewróciło.

3. Włożyć wtyczkę do gniazdka

(220–240 V~, 50/60 Hz).

4. Nacisnąć przycisk WŁ./WYŁ.

na wyświetlaczu,

naciskając go przez

przynajmniej pięć

sekund. Wyświetlacz

wskazuje w górnym

prawym rogu ustawioną

temperaturę, a pod nią

aktualnie zmierzoną temperaturę.

5. Porada: Nacisnąć przycisk

aby zmienić wskazanie

między temperaturą w stopniach

Celsjusza i Fahrenheita.

6. Za pomocą regulatora tem-

peratury ustawić żądaną

temperaturę. Maksymalna

temperatura wynosi 95°C

wzgl. 203°F.

7. Ponownie nacisnąć przycisk WŁ./

WYŁ. Urządzenie rozpoczyna pod-

grzewanie wody i jej cyrkulację.

8. Uwaga: Woda paruje pod-

czas ogrzewania. Urządzenie

wyposażone jest w funkcję

bezpieczeństwa, która automaty-

cznie wyłącza urządzenie przy za

niskim poziomie wody. W takim

OBSŁUGA

Uwaga: Nie używać zbyt dużej ilości przypraw. Niektóre zioła lub przyprawy np.

rozmaryn lub czosnek, nadają potrawom intensywnego smaku, który podczas

gotowania metodą „sous vide“ potęguje się. Wskazówka: Niektóre zielone

warzywa, np. brokuły lub zielone szparagi, mogą podczas tej metody gotowania

zbrązowieć.

Jeżeli wkłada się do garnka jednocześnie kilka worków próżniowych, należy je

wcześniej opisać wodoodpornym pisakiem. W ten sposób będzie wiadomo, jaka

żywność znajduje się w danym worku i zachować precyzyjnie określony czas

gotowania.