User manual

DESCALCIFICACIÓN

TABLA DE TIEMPO DE COCCIÓN

Antes de la limpieza o el

mantenimiento desconecte el

aparato y desenchufe la clavija.

Espere hasta que el aparato se

haya enfriado completamente.

¡No sumerja nunca el aparato

completamente en agua!

1. Descalcifique el aparato

regularmente según la dureza

del agua. Recomendamos

descalcificar el aparato como

mínimo una vez al mes.

2. Coloque el aparato en una olla y

llénela con agua hasta la marca

máximo del aparato.

3. Enchufe la clavija en una toma

de corriente, conecte el aparato y

ajústelo a 70 °C.

4. Añada por cada litro de agua

utilizado en la olla 5 g de ácido

cítrico (en polvo, en calidad

alimentaria).

5. Deje circular el agua durante

aprox. 20 minutos a 70 °C.

6. Desconecte el aparato y

desenchufe la clavija.

7. Cuando el aparato se haya

enfriado, lave el calentador de

inmersión con agua fría y limpia y

séquelo después.

Tenga en cuenta que las siguientes indicaciones son solo valores orientativos.

Adapte los tiempos según su gusto individual. Si va a preparar ingredientes muy

fríos o congelados, o si vierte agua corriente muy fría en la olla, los tiempos se

pueden prolongar aún más aprox. entre un 20 y un 30 %. Con carnes muy duras

también se debe prolongar correspondientemente el tiempo de preparación.

Patatas 70 min

Espárragos 40 min

Zanahorias, etc. 90 min

Verdura (80-85 °C)

Espesor 10 mm 20 mm 30 mm 40 mm 50 mm 60 mm

Comida/

temperatura

Carne 58-62 °C 30 min 45 min 95 min 120 min 180 min 250 min

Pescado 55-58 °C 10 min 20 min 30 min 40 min 50 min 60 min

Aves 63-65°C 20 min 40 min 75 min 90 min