User manual

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ENTKALKEN
GARZEITEN-TABELLE
Schalten Sie vor der Reinigung
oder Wartung das Gerät aus und
ziehen Sie den Stecker aus der
Steckdose. Warten Sie, bis das
Gerät komplett abgekühlt ist.
Das Gerät darf niemals komplett
in Wasser getaucht werden!
1. Entkalken Sie das Gerät je nach
Wasserhärte regelmäßig. Wir
empfehlen, das Gerät mindestens
einmal im Monat zu entkalken.
2. Stellen Sie das Gerät in einen
Topf und füllen Sie den Topf bis
zur Maximum-Markierung des
Gerätes mit Wasser.
3. Stecken Sie den Stecker in eine
Steckdose, schalten Sie das Gerät
ein und stellen Sie das Gerät auf
70 °C ein.
4. Geben Sie pro verwendetem Liter
Wasser im Topf 5 g Zitronensäure
(in Pulverform, in Lebensmittel-
qualität) hinzu.
5. Lassen Sie das Wasser für ca.
20 Minuten bei 70°C zirkulieren.
6. Schalten Sie das Gerät aus und
ziehen Sie den Stecker aus der
Steckdose.
7. Wenn das Gerät abgekühlt ist,
spülen Sie den Heizstab mit
klarem, kaltem Wasser ab und
trocknen Sie ihn anschließend ab.
Bitte beachten Sie, dass die folgenden Angaben lediglich Richtwerte sind.
Bitte passen Sie die Zeiten nach Ihrem persönlichen Geschmack entsprechend
an. Wenn Sie sehr kalte oder tiefgekühlte Zutaten zubereiten, oder sehr kaltes
Leitungswasser in den Topf füllen, können sich die Zeiten nochmals um ca.
20-30 % verlängern. Auch bei sehr zähem Fleisch muss die Zubereitungszeit
entsprechend verlängert werden.
Dicke 10 mm 20 mm 30 mm 40 mm 50 mm 60 mm
Gargut/Temperatur
Fleisch 58-62 °C 30 Min 45 Min 95 Min 120 Min 180 Min 250 Min
Fisch 55-58 °C 10 Min 20 Min 30 Min 40 Min 50 Min 60 Min
Geflügel 63-65°C 20 Min 40 Min 75 Min 90 Min
4. Wählen Sie einen staubfreien, tro-
ckenen Aufbewahrungsort. Tipp:
Bewahren Sie die Verpackung des
Gerätes auf und verstauen Sie das
Gerät bei Nichtgebrauch in die-
sem Karton.
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