Specifications

99
Frytowany produkt Temp. Min. ca.
Filet rybny panierowany
170 °C 6
Filet rybny w cieście
170 °C 7
Paluszki rybne
160 °C 5-8
Gładzica obtoczona w
mące
175 °C 8-10
Karp mały, obtoczony w
mące, podzielony na 4
kawałki
175 °C 8-10
Frytowany produkt Temp. Min. ca.
Pstrąg obtoczony w mące
170 °C 5
Pstrąg panierowany
170 °C 6
Filet śledziowy
170 °C 3
Mątwa obtoczona w mące
175 °C 3
Frytowany produkt Temp. Min. ca.
Wątróbka drobiowa
panierowana
170 °C 3
Udko kurczaka
170 °C 15
Sznycel drobiowy
panierowany
170 °C 2-3
Przepiórki
175 °C 4
Pieczony kurczak
panierowany w 4 porcjach
170 °C 17
Grube plastry pieczeni
rzymskiej lub pasztetu
175 °C 2-3
Ryba
Frytowany produkt Temp. Min. ca.
Kraby
175 °C 1-2
Krewetki olbrzymie
175 °C 5
Filet rybny obtoczony w
mące
175 °C 4
Frytowany produkt Temp. Min.
ca.
Cienkie słupki marchwi
170 °C 4-6
Krążki pora
170 °C 2-3
Krążki cebuli obtoczone
w mące
170 °C 3
Fasolka wstępnie
gotowana 10 minut
170 °C 2
Pieczarki panierowane
170 °C 3
Różyczki kalafiora
panierowane
160 °C 4
Cienkie słupki kalarepy
170 °C 2-3
Cukinia panierowana,
plastry 1 cm grubości
170 °C 3
Różyczki brokuła 5 min.
wstępnie gotowane
170 °C 2
Frytki głęboko zamrożone
max. 800 g
175 °C 4
Frytki świeże max. 1 kg:
blanszowane, następnie
wyjęte i frytowane w
gorącym oleju
175 °C 4
Warzywa
Frytowany produkt Temp. Min.
ca.
Krokiety ziemniaczane
175 °C 2-3
Krokiety głęboko
zamrożone
175 °C 6-8
Zioła w cieście
175 °C 1-2
Pieczywo / snacki
Frytowany produkt Temp. Min.
ca.
Pączki, na stronę
175 °C 3
Placuszki serowe, na
stronę
175 °C 1,5
Kruche ciasteczka
świąteczne, na stronę
175 °C 2
Ser camembert
panierowany
170 °C 2