User manual

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ne, 2 EL Parmesan, ½ fein gehackte
Zwiebel, 1 Prise Muskatnuss, Salz und
Pfeffer
Die Zwiebel in der Butter goldbraun
rösten, die Pilze zugeben und ca. 10
Min. dünsten, dann die fein geschnit-
tene Leber zufügen und alles ca. 3 Mi-
nuten garen.
Aus einem salzigen Grundteig Crêpes
herstellen und mit je ½ Schinken-
scheibe belegen. Darauf das Pilz-/Le-
bergemisch geben und die Crêpes auf-
rollen.
Crêpes in eine gebutterte Auflaufform
legen, mit Sahne übergießen und mit
Parmesankäse bestreuen.
Bei 230 °C im Backofen gratinieren.
Die Rezepte in dieser Bedienungsanleitung wurden von den Autoren und von der UNOLD AG
sorgfältig erwogen und geprüft, dennoch kann keine Garantie übernommen werden. Eine Haftung der
Autoren bzw. der UNOLD AG und ihrer Beauftragten für Personen-, Sach- und Vermögensschäden
ist ausgeschlossen.