User manual

39
5.3 Bereidingen met de grill
4
3
1
4
3
Het grillen gebeurt door middel van stralingswarmte.
Enkel het bovenste verwarmingselement wordt warm.
Deze methode wordt gebruikt voor vleessoorten die
sappig blijven (varkenvlees, worsten ...), om toast te
bruinen of vooraf bereide liefst warme schotels van een
korstje te voorzien (gratineerschotels).
Alle bereidingen met de grill moeten gebeuren
onder uw toezicht met de ovendeur in de
halfopen stand, aangebracht
beschermingsrooster en met opengeklapt
deksel.
Grillades
● Maak het te grillen stuk klaar en olie het lichtjes in
langs beide kanten.
● Leg het stuk direct op het draagrooster.
● Plaats het beschermingsrooster.
● Zet de oven/grill keuzeknop in de grillstand .
● Schuif de vetvanger in de geleidingsrails van het
draagrooster.
● Schuif het draagrooster met vetvanger in richel 3 of
4, afhankelijk van de dikte van het te grillen stuk.
● Gebruik richel 4 voor dunne stukken (toasts,
varkenslapjes, worsten, kleine vissoorten...).
● Gebruik richel 3 voor dikke grill stukken (rundsvlees,
grote vissoorten, stukken kip).
● Draai, wanneer één kant mooi bruin is, het stuk om
zonder erin te prikken. Anders gaat het vleesnat
verloren.
● Rooster nu de andere zijde.
● Voeg op het einde van de kooktijd zout toe.
De kooktijd moet bepaald worden in functie van de dikte
van het te grillen stuk en niet in functie van het gewicht.
Gratineergerechten
● Plaats het beschermingsrooster.
● Zet de oven/grill keuzeknop in de grillstand .
● Zet de bereiding op het draagrooster en schuif het
rooster in richel 3 of 4.
● Stel het gerecht enkele minuten bloot aan de stralen
van de grill.