User manual

57
11. Frituren
a) Temperatuur en frituurtden
Devolgendeinformatieiseenrichtwaarde.Afhankelkvandesamenstellingvanhettefriturenproduct
moetdetemperatuurendefrituurtdwordenaangepast.Ukuntdeoptimaleinstellingenvaststellendoor
uit te proberen.
Levensmiddelen Hoeveelheid Temperatuur Td
Eenstukrunderrib 300 g 160°C 8-15min.
Rund 300 g 160°C 8-15min.
Varkenslende 340 g 200°C 15-20min.
Steak 350 g 160°C 8-15min.
Kippevleugels 350 g 180°C 10-15min.
Kippebouten 350 g 180°C 12-20min.
Garnalen 400 g 170°C 12-15min.
Patat(7x7) 350 g 180°C 15-20min.
Patat(10x10) 350 g 180°C 18-25min.
Loempia's 350 g 170°C 10-15min.
Ravioli 350 g 170°C 12-15min.
Pizza(kantenklaar) 150 g 170°C 8-12min.
Pizza(zelfgemaakt) 150 g 170°C 15-20min.
Aardappelwedges 75 g 200°C 12-20min.
Muns 150 g 160°C 8-15min.
b) Frituurtips
• Verwarmdefriteuse3minutenvoor,alsdezenogkoudis.
• Drooghettefriturenproductafvoordatuhetindefrituurmanddoet.
• Om het gelkmatig frituren te waarborgen, dient u het te frituren product tenminste één keer te
schudden/draaien.