Full Product Manual

Manuel de l’utilisateur
Plumeuse à volaille
Voir les pièces détachées en ligne à www.yardbirdpluckers.com ou composer le 800-345-6007 L-V 8h-17h
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UTILISATION
Contrôle avant démarrage
1. Vérier le bon fonctionnement de tous les mécanismes
de sécurité, notamment du disjoncteur diérentiel et du
contacteur de proximité du fût.
2. Vérier le bon serrage de tous les écrous et vis.
REMARQUE: Il est conseillé de vérier le serrage de toute
la visserie (écrous, vis, etc.) avant chaque utilisation. Les
vibrations de la machine peuvent les desserrer.
3. Tenir les raccordements électriques hors des endroits où l’eau
peut s’accumuler.
Démarrage
1. Après avoir branché la plumeuse à volaille, toujours appuyer sur
le bouton de réarmement du disjoncteur diérentiel. Sans cela,
la machine ne démarre pas.
REMARQUE: Ne jamais désactiver le disjoncteur diérentiel.
L’opérateur est souvent debout dans une aque d’eau
durant l’utilisation de cet appareil électrique. Le disjoncteur
diérentiel assure que tout le courant électrique est
consommé par le moteur et qu’aucun courant ne peut
provoquer de choc électrique.
2. Mettre l’interrupteur à bascule en position Marche avant de
placer les volailles dans la plumeuse. Le fait de démarrer la
plumeuse avec les volailles au contact du plateau de plumaison
accroît l’appel de courant de la machine et réduit la durabilité
des composants électriques.
3. Ouvrir la couronne d’arrosage.
4. Mettre une ou deux volailles échaudées comme il se doit dans
la plumeuse et laisser faire la machine jusqu’à ce que toutes les
plumes soient détachées.
Une volaille convenablement échaudée se plume en
15secondes environ.
Conseils et recommandations
1. Yardbird conseille de manipuler les volailles par les pattes et de
trancher l’artère carotide alors que la volaille est immobilisée
dans un cône d’abattage an de limiter les contusions et les
lésions. Par ailleurs, les volailles se plument mieux si elles sont
moins tendues.
2. L’eau d’échaudage doit être de 60à 66 degrés Celsius (140 à 150
degrés Fahrenheit) environ. L’eau d’échaudage est susamment
chaude pour ébouillanter l’opérateur. Il est conseillé de porter
d’épais gants en caoutchouc. Le port d’épais gants en caoutchouc
pour plonger les volailles dans l’eau permet à l’eau de pénétrer la
peau de la volaille tout en gardant les mains au frais.
AVERTISSEMENT
TENIR LES MAINS À L’ÉCART DES PIÈCES EN MOUVEMENT.
NE JAMAIS PLACER LES MAINS NI AUCUNE AUTRE PARTIE
DU CORPS PLUS BAS QUE LE HAUT DU FÛT DE PLUMAISON
DURANT LA MARCHE DE LA PLUMEUSE.
DANGER
TENIR LES CORDONS ÉLECTRIQUES SUSPENDUS
AUDESSUS DES SURFACES OÙ L’EAU S’ACCUMULE.
CETTE MACHINE UTILISE DE L’ÉLECTRICITÉ ET DE L’EAU
POUR PLUMER EFFICACEMENT LA VOLAILLE. OBSERVER
À QUELS ENDROITS L’EAU S’ACCUMULE ET TENIR LES
RACCORDEMENTS ÉLECTRIQUES À L’ÉCART DES FLAQUES
D’EAU. LES CORDONS ET RACCORDEMENTS ÉLECTRIQUES
NE DOIVENT JAMAIS ÊTRE IMMERGÉS.
DANGER
DANGER DE CHOC ÉLECTRIQUE. CETTE MACHINE EST
ÉQUIPÉE D’UN DISJONCTEUR DIFFÉRENTIEL GFCI
QUI PROTÈGE L’UTILISATEUR. NE JAMAIS ALTÉRER,
NEUTRALISER NI RETIRER CE DISJONCTEUR.
DANGER
NE JAMAIS FAIRE FONCTIONNER LA MACHINE ALORS QUE LE
FÛT DE PLUMAISON N’EST PAS EN PLACE, CAR DES PARTIES
DU CORPS POURRAIENT ÊTRE HAPPÉES ENTRE LE PLATEAU
DE PLUMAISON ET LE BAC À PLUMES. UN CONTACTEUR DE
PROXIMITÉ EMPÊCHE LA MACHINE DE FONCTIONNER SANS
LE FÛT. NE PAS NEUTRALISER CE CONTACTEUR.
SI LE CONTACTEUR N’INTERROMPT PAS LE
FONCTIONNEMENT DE LA MACHINE LORSQUE LE FÛT EST
DÉPOSÉ DU BAC À PLUMES, CHANGER LE CONTACTEUR.
FÛT
FIGURE 8
Mise à l’arrêt
1. Pour mettre la plumeuse à volaille à l’arrêt, mettre l’interrupteur
à bascule en position Arrêt.
REMARQUE: Ne PAS saisir la volaille avant l’arrêt complet de
la machine.
2. Débrancher le disjoncteur diérentiel lorsqu’on a ni d’utiliser la
machine.