User manual

36
Bakplaat
De bakplaat heeft twee verschillende kanten. Op het geribbelde oppervlak kunt u
bijv. vlees, vis of groenten grillen.
De twee kant van de bakplaat is bij uitstek geschikt voor het bereiden van crêpes.
In gebruik nemen
Vóór het eerste gebruiken dienen de pannetjes en de bakplaat met een heet sopje
gereinigd te worden. Vervolgens alles zorgvuldig drogen. Aansluitend dienen de
pannetjes en de bakplaat met keukenpapier een paar druppeltjes olie ingewreven
te worden. Als tijdens de voorbereiding of tijdens het grillen te veel olie wordt
kan gebruikt, kan dit op de grillplaat inbranden. Ingebrande olie is dan slechts
moeilijk te verwijderen.
Plaats de bakplaat op de juiste wijze op het frame en plaats de pannetjes op het
onderste niveau (wegzetniveau).
Voordat u het apparaat gaat gebruiken, moet het apparaat met de bakplaat 10
minuten worden voorverwarmd. Zodra de stroomkabel is aangesloten, toont het
controlelampje dat het apparaat verbonden is met de voeding. Stel de tempe-
ratuurregelaar voor het voorverwarmen en grillen in op de hoogste stand. Voor
het racletten dient, afhankelijk van de ingrediënten, een lagere stand ingesteld te
worden. Als de temperatuurregelaar in het onderste derde deel van het bereik is
ingesteld, kan het gegrilde warm worden gehouden.
Anti-aanbaklaag
Voor het bereiden dienen te allen tijde de meegeleverde raclette-spatels gebruikt te
worden. De krasgevoelige coating nooit bewerken met een scherp of spits voorwerp.
De eerste keer dat het nieuwe apparaat wordt gebruikt, kan een geringe geur- en
rookontwikkeling ontstaan. Dat heeft een technische oorzaak en is geen reden
om ongerust te zijn.
Let op: Het apparaat kan niet via de regelaar worden uitgeschakeld. Na het
gebruik dient daarom de stekker uit het stopcontact genomen te worden.
Grillen
Het gegrilde product dient in niet te grootte porties verdeeld te worden. De
maximale dikte is 1 cm. Vlees dient voor het grillen gekruid te worden. Zout dient
echter daarna pas toegevoegd te worden, zodat het vlees minder sap verliest. Het
meest geschikt zijn kleine worstjes, zachte steaks, gehakt vlees, ‘Fleischkäse’ of vis.
Tomaten, aubergines en ananas in schijven gesneden, zijn uitstekend te bereiden
en zeer smakelijk.
Vette worstjes vóór het grillen met een vork inprikken, zodat vetspatten worden
voorkomen. De bereidingstijd is afhankelijk van het soort en de dikte van het
product. Vlees of andere gerechten nooit op de bakplaat snijden.
Indien mogelijk dient het te grillen product 30 minuten vóór het bereiden uit de
ijskast gehaald te worden. Daardoor kan het product sneller worden gebraden en
wordt voorkomen dat dikkere stukjes vlees aan de binnenkant koud blijven.