User Manual

Guida Alla Cottura
Sovraccarico:
• Se c'è troppo cibo nella friggitrice, la cottura non sarà uniforme.
Usare L'olio:
• Aggiungere una piccola quantità di olio al cibo lo renderà più croccante. Non usare più di 2
cucchiai US / 30 mL di olio.
• Uno spruzzatore di olio è ottimo per spargere una piccola quantità di olio in modo uniforme su
tutti i cibi.
Consigli per friggere il cibo:
• È possibile friggere all'aria qualsiasi cibo congelato che possono essere cotto in un forno.
• Se vuole fare torte, torte a mano, o qualsiasi cibo con ripieno o pastella, metti il cibo in un
contenitoreresistente ad alta temperatura prima di metterlo nei cestello.
• La frittura all'aria di cibi molto grassi farà colare il grasso sul fondo dei cestelli. Per evitare l'eccesso
di fumo durante la cottura, versare i residui di grasso dopo la cottura.
• I cibi marinati con liquidi creano schizzi e fumo in eccesso. Asciughi questi cibi prima di friggerli.
Patatine:
• Aggiungi ½-1 cucchiaio US / 8-15 mL di olio per la croccantezza.
• Quando si fanno le patatine fritte da patate crude, immergere le patatine crude in acqua per 15
minuti prima di friggere per rimuovere l'amido.Prima di applicare l'olio, asciugare l'acqua con un
asciugamano.
• Tagliare le patatine fritte crude più piccole per un risultato più croccante. Prova a tagliare le
patatine in strisce di 0,6*7,6 cm.
Carne:
• Assicurarsi che i pezzi di carne di grandi dimensioni siano completamente scongelati prima della
cottura.
• Si consiglia di utilizzare un termometro per la cottura della carne per garantire che la carne raggiunga
la temperatura interna sicura per il consumo più bassa. La seguente tabella serve a controllare la
temperatura della carne cotta.
Cibo Tipo Temperatura Interna
Manzo + Vitello
Macinato
Bistecche, arrosti: Media
Bistecche, Arrosti: al sangue
160°F (70°C)
160°F (70°C)
145°F (63°C)
Pollo + Tacchino
Petto
Macinata, Imbottito
Uccello intero, zampe, cosce, ali
165°F (75°C)
165°F (75°C)
165°F (75°C)