Operation Manual

Congelar os recipientes congeladores (Im.02):
• A temperatura do congelador deve ser cerca de -18ºC.
• O passo mais importante na execução de gelado é certificar-se que as taças congeladoras são congeladas
de forma correcta.
• Existe líquido entre as paredes da taça, agite o recipiente para verificar a condição de congelamento ideal.
Não deve ouvir qualquer movimento de líquido no interior das paredes.
• Para melhores resultados, a taça congeladora deve ser colocado direito na parte de trás do seu
congelador, onde a temperatura é inferior.
• O tempo necessário para congelar a taça congeladora (pelo menos 8 horas), vai depender da temperatura
do congelador. Deixe a taça congeladora no congelador durante a noite.
• Mantenha a taça congeladora no congelador para poder fazer o seu gelado preferido sempre que quiser.
Montar o aparelho (Im.03):
• Segure a unidade do motor ao contrário e insira o cabo da espátula no buraco.
• Empurre a tampa transparente para fixar na unidade do motor.
• Insira a batedeira misturadora no cabo da espátula e rode para trás.
• Retire a taça congeladora do congelador.
• Coloque a unidade do motor e a espátula em cima da taça congeladora.
• Deslize para fixar nas ranhuras e certifique-se que está bem seguro.
• Coloque o interruptor LIGAR/DESLIGAR na posição ‘I’.
• Deite imediatamente o preparado pela abertura de alimentação na taça congeladora.
• Deixe a máquina LIGADA cerca de 20-40 minutos. O tempo máximo de funcionamento é de 1 hora.
Tenha em atenção que o gelado caseiro não terá a mesma consistência sólida dos gelados de compra. A
consistência será mais suave e cremosa. Para um gelado mais sólido; use uma espátulo de borracha ou uma
colher de pau para retirar o gelado da taça congeladora para um recipiente fechado. Coloque este recipiente de
volta no congelador durante algunas horas ou até o gelado ficar mais sólido. Pode deixar o gelado na taça
congeladora para solidificar no frigorífico em menos tempo (não mais de 30 minutos). Fica então pronto a
servir.
Como limpar:
• A taça congeladora, a espátula e a tampa podem ser limpos com água morna e detergente suave.
• Não coloque quaisquer peças na máquina de lavar loiça. A base do motor pode ser limpa com um pano
húmido.
• Nunca mergulhe a unidade do motor em água.
• Certifique-se que todas as peças são secas por completo.
• Nunca coloque o recipiente congelador no frigorífico se ainda estiver molhado.
• Nunca guarde o misturador da batedeira e/ou a base do aparelho no congelador.
Receitas
1. Gelado de creme de ovos com essência de baunilha
Ingredientes: 3 gemas de ovos – 50 a 60g de açúcar – 200 ml de leite meio gordo – 100 ml de caramelo duplo
– algumas gotas de essência de baunilha.
Junte as gemas de ovo e o açúcar numa taça e misture. Numa frigideira, ferva o leite em lume brando e depois
misture ao preparado com os ovos. Volte a colocar a mistura da frigideira e mexa até a mistura engrossar e
formar uma película na parte de trás da colher. Não deixe ferver, ou a mistura vai separar-se. Retire do lume e