Operation Manual

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Notez que, pendant la préparation de viandes, de poissons, ou de volailles, un jus peut goutter.
Mettez donc la viande, le poisson ou la volaille dans le panier inférieur si vous ne voulez pas
que le jus goutte sur les autres aliments préparés dans l’appareil.
Chacun de ces trois étages comprend 6 creux où vous pouvez placer des œufs. Vous pouvez
ainsi préparer un total de 18 œufs. Les œufs qui sont dans le panier à vapeur inférieur seront
prêts plus tôt que ceux dans le panier supérieur.
Réglez le minuteur à votre convenance et l’appareil commencera à cuire les aliments à la
vapeur. Le voyant lumineux (n° 7) s’allumera. La du rée maximum que vous pouvez régler est
de 60 minutes. Le tableau ci-dessous indique la durée de préparation appropriée pour chaque
plat.
Utilisez la cuve à riz pour préparer le riz (n° 2) . Ajoutez deux volumes d’eau pour un volume
de riz. Remplissez également la base d’eau.
Ne cuisez pas à la vapeur des plats congelés comme de la viande, de la volaille, des fruits de
mer, etc. avec cet appareil, laissez-les d’abord décongeler à température ambiante.
Légumes
Plat Quantité Durée de cuisson en minutes
Artichauts 4 30 à 32
Pointes d’asperges 500 g 12 à 14
Haricots verts frais 250 g 12 à 14
Fèves 500 g (pelées) 12 à 13
Betteraves 500 g (en tranches) 25 à 28
Fleurons de brocolis 500 g 20 à 22
Choux de Bruxelles 500 g 24 à 26
Choux 500 g (coupés) 16 à 18
Céleri 250 g (en tranches) 14 à 16
Carottes 500 g (en tranches) 18 à 20
Choux-fleurs 500 g 20 à 22
Maïs en épis 3 à 5 épis 14 à 16
Aubergines 500 g 16 à 18
Champignons 500 g 10 à 12
Oignons 250 g (émincés) 12 à 14
Paprika 4 12 à 14
Pommes de terre 500 g 30 à 32
Navets 1 navet moyen en dés 28 à 30
Épinards 250 g 14 à 16
Citrouille 500 g (pulpe) 16 à 18
Poissons
Grandes moules en coquille 500 g 10 à 12
Crabe 250 g 20 à 22
Homard
-Queue 2 à 4 morceaux 16 à 18
-En tranches 500 à 600 g 18 à 20
Huîtres en coquilles 1500 g 18 à 20
Crevettes
-Moyennes, en coquille 500 g 10 à 12
-Grandes, en coquille 500 g 16 à 18
Filet de poisson 500 g 10 à 12
18
Viandes
Morceaux de bœuf 500 g 28 à 30
Hamburger/fricadelles 500 g 16 à 18
Boules de viande 500 g 22 à 24
Émincé de poulet 250 à 500 g 24 à 28
Émincé d’agneau 500 g 26 à 28
Émincé de porc 500 g 26 à 28
Hot dogs/saucisses 500 g 14 à 18
Œufs
Œufs à la coque 1 à 18 œufs 15 à 20
Œufs durs 1 à 18 œufs 19 à 25
*
Les durées de caisson ci-dessus sont données à titre indicative, vous pouvez les adapter à
votre goût.
Nettoyage de l’appareil
Débranchez l’appareil du secteur puis laissez toutes les pièces sécher. Nettoyez les paniers à
vapeur (n° 3), la cuve à riz (n° 2), le couvercle ( n° 1) et le plateau d'égouttage (n° 10) à l’eau
chaude savonneuse. Ces pièces peuvent être mises au lave-vaisselle. Ne plongez pas la base
dans l'eau ou dans d'autres liquides. Ne lavez pas la base (n° 5) au lave-vaisselle, nettoyez-la
avec un torchon humide. N’utilisez jamais de nettoyant fort ou abrasif, de tampon à récurer ou
de paille de fer, qui pourraient endommager l’appareil. Vous devez régulièrement enlever le
calcaire de l’appareil. Versez environ 0,7 litre de vinaigre dans la base et posez le premier
panier à vapeur avec le couvercle sur la base. Allumez l’appareil et laissez-le allumé pendant
environ 20 minutes. Rincez complètement les pièces et remplissez la cuve d’eau, allumez
l'appareil et laissez-le ainsi pendant environ 10 minutes. Rincez ensuite complètement les
pièces amovibles et la base à l’eau propre puis laissez-les sécher.