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Informazioni utili:

In che modo un chicco di mais diventa popcorn?

All’interno di un chicco di mais ce dell’acqua, oltre all’amido. Quando il chicco di mais

viene riscaldato, l’acqua al suo interno raggiunge quasi la temperatura d'ebollizione e

sviluppa vapore acqueo. Il vapore preme contro le dure pareti del guscio del chicco

facendole scoppiare. L’amido del chicco si gonfia e forma il popcorn.

Perché rimangono sempre alcuni chicchi sul fondo della pentola?

Due sono i motivi principali:

Circa il 3% dei chicchi di mais nanno piccole, quasi invisibili, fessure sul guscio.

Attraverso queste fessure fuoriesce anticipatamente il vapore acqueo che si produce

durante ili riscaldamento impedendo così all’amido di gonfiarsi.

Quando i chicchi di mais vengono conservati troppo a lungo o in modo non corretto, si

seccano. Essi riacquistano la loro originaria freschezza lasciandoli un paio di giorni in

un contenitore con acqua ben sigillato. Scuotere di tanto in tanto. L’umidità viene

assorbita e il mais torna ad essere fresco.

Come si conserva il mais per i popcorn?

Il mais deve essere conservato in un luogo fresco, chiuso in un contenitore ben sigillato,

non a contatto con l’aria. Non conservare in frigorifero.

Il Popcorn è molto ricco di potassio e contiene, oltre alle fibre, anche le vitamine B1 e B2.

40g Popcorn = 148 calorie

Precedentemente al primo utilizzo

Collocare l’apparecchio su un supporto stabile ed orizzontale. Mai su superfici

scottanti o calde (p. es. zone cottura).

Lavare il contenitore trasparente con acqua (2), asciugarlo e posizionarlo sulla base.

Lavare con acqua il misurino (1), asciugarlo e posizionarlo correttamente

sull’apertura superiore del contenitore (2).

Prima messa in funzione

Infilare la spina nella presa di corrente.

(Collegare a corrente alternata a 230 Volt).

Accendere l’apparecchio utilizzando l’interruttore ON/OFF.

Far funzionare l’apparecchio a vuoto per circa 3 minuti, per eliminare eventuali

residui.

Successivamente lasciar raffreddare l’apparecchio per 10 minuti.

“Popcorn Classic” è ora pronto per l’uso.

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