User Manual

DK - 44
Når du er færdig med at fritere: Drej termostatknappen helt lbage, og tag skket ud af skkontakten.
Når friturefedtet er helt aølet: Klap friturekurvens håndtag ind, nedsænk kurven, og læg låget på frituregryden.
Lad frituregryden køle af i et par mer, inden den yes. Brug håndtagene på frituregrydens sider, og brug ald begge hænder,
når den yes.
EFTER FRITERING
• Bemærk: Under og eer friteringen kan det ske, at der drypper kondensvand ned i friturefedtet. Den høje lyd, der kan høres
i den forbindelse, er reakonen, når der kommer vand i friturefedtet. Det er helt normalt og påvirker ikke frituregrydens
funkon.
• Bemærk: Ved fritering af sk, erkræ, andet kød og dejprodukter anbefales det at nedsænke den tomme friturekurv
i beholderen først og dereer lægge produkterne i kurven. Derved undgås det, at produkterne klæber fast l friturekurven.
• For at undgå for hurg forurening af friturefedtet må produkterne hverken saltes før eller under friteringen.
• Det bedste resultat opnås, hvis friturekurven ikke fyldes helt op (maks. 500 gram). Frosne pommes frites bør friteres i mindre
poroner, da de indeholder mere vand og derfor aøler friturefedtet for meget, hvis de lberedes i større poroner.
Det kan også få friturefedtet l at skumme kraigt op og eventuelt yde over.
• Når der laves friske pommes frites af kartoer, skal disse tørres godt af eer skylningen, så der ikke kommer vand
i friturefedtet.
Friske pommes frites skal friteres ad 2 omgange. Første omgang (forstegning): Friter pommes fritene i 5-10 minuer
ved 170 grader. Lad dem hereer dryppe af og køle af i et par minuer. Til den anden omgang (færdigstegning) sæes
termostatknappen på 190 grader, hvoreer frierne steges i 2-4 minuer. Lad dem dryppe godt af eer endt fritering.
TIPS
Kontroller, at spændingen stemmer overens med den spænding, der er angivet på typeskiltet. Kontroller, at håndtaget
er klappet helt ud, og tænd for frituregryden ved at sæe skket i skkontakten. Den røde kontrollampe lyser og angiver,
at frituregryden er sluet l strømneet. Drej termostatknappen med uret l den ønskede temperatur. Den grønne
termostatlampe lyser. Der er tændt for varmelegemet.
Bemærk: Inden frituregryden opvarmes, skal friturekurvens plasthåndtag ald klappes ud, væk fra friturefedtet.
Ellers smelter plasten.
Når den ønskede temperatur er nået, slukker den grønne kontrollampe. Hvis temperaturen falder, tændes termostaten og den
grønne kontrollampe igen. Frituregryden er klar l fritering.
Fyld friturekurven (ikke mere end 2/3) med produkterne, der skal friteres. Produkterne, der skal friteres, skal være tørre.
Ryst dybfrostprodukter over vasken for at erne overskydende is. Sænk friturekurven langsomt ned i friturefedtet, så eventuelt
vand i produkterne kan fordampe uhindret. Ellers kan friturefedtet sprøjte. Friter ald uden låg. Det forhindrer, at frituregryden
bliver overophedet og slukker af sig selv. Det giver samdig et sprødere resultat.
Når de friterede produkter er færdige: Lø kurven op, ryst den let, og hæng den l afdrypning på krogen. Server produkterne,
og hæng kurven lbage i frituregryden.
FRITERING